2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Lawv hu nws xijpeem - kua zaub, stew, zaub mov rau cov neeg … Nws tau npaj hauv tsev, koj tuaj yeem nrhiav nws hauv cov ntawv qhia zaub mov ntawm lub tsev noj mov. Nws nrhiav tau hauv Bavarian, Asmeskas, Viennese thiab Czech. Suav tsis suav cov zaub mov zais cia nws cov lus zais ntawm nws ntau yam, classic, niaj hnub, thaj av.
Tab sis txawm lawv hu nws los yog ua, Cov goulash txhais tau tias tsuas yog ib yam xwb - cov tsoos Hungarian ntawm stewed nqaij nrog zaub thiab paprika. Thiab yog tias thaum pib Goulash yog cov zaub mov ntawm cov neeg yug yaj hauv Hungarian, niaj hnub no nws tau raug suav hais tias yog ib qho ntawm cov tais diav hauv thaj chaw. Thiab tsis yog qhov ntawd nkaus xwb - nws lub koob meej tau ntev txij li tawm hauv ciam teb ntawm Hungary.
Nrov hauv peb lub teb chaws, goulash feem ntau tau txais kev pab ntawm cov ntxhuav hauv Eastern Europe. Nws yog tus qhua ntawm lub rooj noj mov hauv Tebchaws Yelemees, Austria, thiab txawm tias tus txiv neej kus kus tau tos txais hauv lawv cov zaub mov yooj yim stewed nrog tus cwj pwm Hungarian.
Hauv daim ntawv qhia thawj, goulash yog tsim los ntawm nqaij nyuj. Los ntawm txoj kev, nws lub npe lus txhais tau tias txhais tau tias nyuj kua zaub. Ua haujlwm dhau sijhawm, txawm li cas los xij, Goulash tau mus los ntawm ntau yam kev hloov pauv thiab cov kev hloov pauv ntawm nws cov classic saj thiab kev npaj. Piv txwv li, tam sim no muaj zaub mov txawv rau Hungarian Goulash, Hungarian Veal Goulash, Nqaij npuas Goulash thiab ntau yam ntxiv.
Cov zaub siv los ua goulash kuj sib txawv raws li hauv daim ntawv qhia.
Yees duab: Nina Ivanova Ivanova
Txhua tus kws ua yeeb yam hauv chav ua noj yuav txiav txim siab rau nws tus kheej seb puas yuav tsum siv cov carrots, txiv lws suav, turnips, zaub qhwv lossis kua txob txhawm rau ntxiv me ntsis ntau tsw rau lub tais. Ntawm chav kawm, me ntsis qej thiab dos yuav ntxiv qhov tsw ntxiv. Tus de ntawm kua txob thiab ntsev yuav tso cai rau koj kom hais txog txhua yam ntawm cov aromas ntawm Goulash.
Qhov tseeb, tsuas yog cov khoom lag luam uas tseem tsis tau hloov pauv nyob hauv daim ntawv qhia noj lub sijhawm yog kua txob liab. Cov txuj lom no, ib txwm muaj rau ob hom lus Bulgarian thiab Hungarian, tso cai rau kos kab ntawm goulash thiab kua zaub zoo tib yam. Paub tias Goulash nws tus kheej, nws qhov muag muag muag ua rau cov zaub mov ua rau sib dua dua.
Thaum pib, goulash tau npaj rau hauv lub cauldron uas txuas nrog rau hluav taws kub los ntawm cov neeg yug yaj hauv Hungarian. Yog hais tias hom kev ua noj no tau ntev txij li ploj mus, niaj hnub no peb tseem muaj kev coj ua noj ntawm cov nqaij ci, zaub thiab txuj lom hauv cov tais diav lossis cam khwb cia hlau. Lawv lub zog tso cai rau lub goulash tau siav ntev ntev thiab tsis hlawv.
Thiab yog hais tias koj twb muaj pub dhau los Goulash, raus koj tus kheej rau hauv hiav txwv ntawm cov zaub mov txawv NTAWM NO thiab xaiv qhov version ntawm koj nyiam Hungarian tais uas koj nyiam tshaj plaws.
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