2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Tom qab qhov kawg ntawm lub caij ntuj sov, nws yog lub sijhawm los npaj pickles. Nyob rau lub caij ntuj no, cov rwj qab no yog cov chaw muaj cov vitamins thiab tau dhau los ua qhov tseem ceeb rau txhua lub rooj hauv Bulgaria - txij lub Kaum Ib Hlis txog Lub Peb Hlis thiab Lub Plaub Hlis. Nyob rau hauv lub hlis txias, lub caij ntuj no muab peb nrog lub zoo meej appetizer rau brandies thiab cawv liab.
Ntawm no peb tau khaws peb daim ntawv qhia ua noj ua haus rau xaiv cov khoom noj. Ntawm no yog lawv:
Royal pickle
Cov khoom tsim nyog rau ib lub thawv: 1 tsp ntsev, 3 tbsp. qab zib, 2 crushed tshuaj aspirin, 1 tsp. Kua cider vinegar, zaub paj dawb, cambi lossis kua txob liab, txiv lws suav, carrots, zaub kav, zaub qhwv (yeem)
Txoj kev npaj: Cov ntsev, qab zib, tshuaj aspirin thiab vinegar yog tov thiab muab tso rau hauv qab hau. Sab saum toj kom nruj nrog cov zaub qhwv, tws cambi, carrots, zaub kav, txiav mus rau plaub lub txiv lws suav ntsuab, zaub kav, thiab cov zaub qhwv uas koj xaiv. Sau lub hwj nrog dej txias, kaw thiab ua kom zoo. Royal pickles tsis yog sterilized.
Qab Los Noj
Cov khoom tsim nyog: 6 kg kua txob, 6 kg txiv lws suav / 2 lub khob ntawm lws suav muab tshuaj txhuam, 400 g chorbadji kua txob, 2 txiv ntoo ntawm zaub txhwb qaib, 3-4 hau ntawm qej.
Rau lub marinade: 2 tsp roj, 3 tsp. vinegar, 3 tsp. qab zib, 5 tbsp. sol
Txoj kev npaj: Roast lub peppers thiab txiav lawv. Cov txiv lws suav tau hau thiab muab hlais, thiab cov kua txob txiav rau hauv lub voj voog. Lub marinade khoom sib xyaw thiab hau. Muab cov kua txob coj los tso rau hauv, tom qab 15 feeb cov kua txob, thiab tom qab lwm 15 feeb - lub txiv lws suav. Kawg ntxiv qej thiab zaub txhwb qaib tom qab lwm 10 feeb. Lub appetizer yog ncuav rau hauv hwj thiab sterilized rau 15 feeb.
Pickles
Cov khoom tsim nyog: 600 g cucumbers, 1 tbsp. ntsev, 1 tbsp. qab zib, 50 ml ntawm vinegar, 5-6 nplej ntawm dub kua txob, 1/4 dos, dill
Txoj kev npaj: Txiav lub dos rau hauv cov hlais thiab npaj lawv ua ke nrog cov txuj lom hauv qab ntawm lub hwj. Ntxuav lub cucumbers thiab teem caij lawv nruj nreem rau hauv lub thawv. Ntxiv cov kua qaub thiab ntxiv dej ntxiv rau cov ntug ntawm lub hwj. Cov rhawv zeb kaw thiab kaw rau 5 feeb. Txias thiab khaws cia rau hauv qhov chaw tsaus thiab muaj cua.
Ntawm lwm cov zaub mov txawv rau lub caij ntuj no zaub mov koj tuaj yeem twv ntawm sauerkraut, kua txob, kua cambi nrog txiv quav ntswv nyoos thiab carrots thiab lwm yam.
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