2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Qhov feem ntau cov cider yog kua cider. Nws tau txais los ntawm fermentation ntawm kua txiv tsis muaj kev siv cov poov xab. Qhov tshwm sim yog lub teeb cawv haus cawv - txog 7 qib - nrog xim zoo nkauj amber.
Cider yog nrov heev nyob rau Fabkis thiab Spain. Lub tsev ntoo cider yog qab ob qho tib si kub thiab txias. Thaum sov, ntxiv cov cinnamon, cloves thiab lwm yam txuj lom.
Cov txiv av ua kua qaub me ntsis yog xav tau los ua lub cider. Lawv raug txiav ua tej daim thiab hauv av. Qhov tawm ntawm nyias slurry yog muab tso rau hauv lub raj mis uas muaj caj dab dav, txhaws ob feem peb ntawm nws qhov ntim lossis hauv cov thawv uas tsis yog xim hlau.
Ntxiv qab zib - 150 grams tauj ib phaus ntawm Kua puree. Npog nrog daim ntaub nyias nyias thiab tawm kom sov. Txog hnub plaub, cov kua yuav los tawm. Cov kua txiv nyob rau hauv lawv yog lim, cov pieces yog nyem thiab cov kua txiv ntxiv rau cov strained.
Ntxiv qab zib - 100 grams ib liter ntawm kua txiv. Ncuav rau hauv lub hwj, npog nrog daim ntaub nyias nyias thiab tawm rau 20 hnub kom ferment tiav. Nws yog ces tau noj.
Koj tseem tuaj yeem npaj lub cider ceev.
Cov khoom tsim nyog: 12 nruab nrab-txiv kab ntxwv nrog lub qaub saj, 1 txiv kab ntxwv, 1 khob suab thaj xim av, ib qho khoom qab zib ntawm cinnamon, 2 pinches ntawm nutmeg, 4 cloves, dej.
Tsw thiab txiv kab ntxwv tau txiav ua tej daim. Koj muaj peev xwm tsis zoo rau lawv, tab sis tsuas yog ntxuav kom zoo. Muab ntim rau hauv lub lauj kaub loj. Qab zib ntxiv, uas tuaj yeem nce ntxiv raws li qhov nyiam saj.
Ntxiv tag nrho cov txuj lom thiab hliv dej kom ob tug ntiv tes nyob twj ywm saum cov txiv. Rhaub rau li ib teev rau ntawm qhov kub qis uas tsis muaj hau. Yog tias tsim nyog, muab dej sov ntxiv. Tom qab ntawd npog nrog lub hau, txo cov cua sov thiab tawm mus rau lwm 30 feeb.
Siv lub rab koob, zom cov txiv hmab txiv ntoo thiab tom qab ntawd txuas ntxiv ua kom lub hau ci ua kom txog thaum nws tsaus ntuj xim. Tom qab txias, lim thiab pab tseem sov. Yuav muab cia rau hauv tub yees.
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