Txoj Kev Ua Sai Thiab Cua Rau Cov Sarma Liab Qab

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Anonim

Sarmi yog ib qho tseem ceeb hauv kev ua noj hauv Bulgarian. Cov zaub mov no hauv lub qub yog mov nplej txhaws qhwv hauv nplooj. Nws yog ib feem ntawm lub teb chaws ua noj ntawm ntau lub tebchaws European thiab Asian.

Cov pa luam yeeb ua rau pom qhov tsis hnov tsw nrog saj thiab saj. Txawm li cas los xij, lawv cov kev npaj feem ntau siv sijhawm ntev, uas yog vim li cas cov tswv tsev feem ntau yuav nrhiav kev xaiv los pab txhawb rau hauv daim ntawv qhia.

Nws yog qhov kev tshawb nrhiav no uas coj mus rau qhov tshwm sim ntawm daim ntawv qhia rau liab qab sarma, tseem hu ua tub nkeeg sarma. Lawv cov saj tsis txawv ntawm saj ntawm lub sarma classic, tab sis nws tau npaj ntau nrawm dua thiab yooj yim dua.

Cov me, qhwv sarmas yog qhov zoo heev, tab sis thaum koj maj thiab koj noj no qab, cov zaub mov txawv rau sarma liab qab yog qhov rov qab - sai thiab yooj yim los npaj.

Liab qab sarmi nrog sauerkraut

Cov khoom tsim nyog: 1 lub taub hau me me ntawm sauerkraut, 500 g minced nqaij, 5 dia mov, 2 dos, savory, kua txob dub, paprika.

Txoj kev npaj: Chop cov zaub qhwv thiab rhaub kom txog thaum muag muag. Cov dos yog ntxuav thiab txhoov. Ua ke nrog cov mov thiab minced nqaij, kib hauv cov roj me ntsis.

Sarmi nrog Kaima
Sarmi nrog Kaima

Lub caij nrog cov kua txob liab thiab dub. Muab cov khoom sib xyaw tso rau hauv ib lub lauj kaub, ntxiv dej lossis zaub qhwv thiab ci kom txog thaum cov mov siav. Liab qab sarma yog kev sov.

Neeg mus khaws tsob txiv ntoo sarma

Cov khoom tsim nyog: 20 vine nplooj (tshiab los yog sterilized los ntawm lub thawv), 1 dos, 1 tsp. txhuv, 1 tsp. kua txob liab, ⅓ tsp. roj, ½ kev sib txuas dill.

Txoj kev npaj: Sov cov roj hauv lub lauj kaub tob frying. Ncuav lub dos txhoov xyaw rau hauv nws thiab sib tov zoo. Tom qab li 1-2 feeb, ntxiv cov mov.

Do kom txog thaum lub mov nplej. Lub caij nrog kua txob liab thiab ½ tsp. sol. Txhawm rau qhov sib tov ntxiv cov hlais nplooj nplooj thiab 2 ½ tsp. dej. Tso rau ntawm cov cua sov tsawg ntawm lub qhov cub kom txog thaum cov dej npau thiab cov mov siav.

Thaum lub zaub mov yog npaj txhij, ntxiv finely tws dill. Sib xyaw kom zoo. Koj tuaj yeem ntxiv cov kua txiv ntawm ½ txiv qaub, yog tias koj xav tau ntau yam saj qab.

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