Nrog Ib Tug Ua Tsis Taus Pa Ntawm Lub Mediterranean: Yuav Ua Li Cas Ua Raspberry Vinegar

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Anonim

Los ua cov kua txiv hmab txiv ntoo, khib nyiab yog siv hauv kev npaj ntawm marmalades, phoov dej cawv los yog cawv txiv ntoo los ntawm ntau cov txiv hmab txiv ntoo, nrog rau cov txiv ntoo ua kua poob thiab overripe.

Cov txiv hmab txiv ntoo tau muab ntxuav, cov muag muag thiab cov kua txiv yog tawg, thiab cov tawv yog tawg nrog ntoo ncaug. Muab tso rau hauv ib lub tais thiab hliv dej kub. Ntxiv cov dej ntshiab los ntawm kev ntxuav ntawm cov tais uas hauv jam thiab phoov yog siav, thiab yog tias qhov no tsis txaus, ntxiv qab zib.

Tom qab 2-3 lub lis piam, cov kua tau lim thiab hliv rau hauv cov thawv uas tau khaws cia kom sov, ntxiv cov cawv txiv hmab zoo rau cov poov xab. Tom qab 1-2 lub hlis, cov kua qaub tau lim thiab hliv rau hauv lub hwj lossis lub hwj, uas kaw kom nruj thiab khaws cia txias.

Daim ntawv qhia rau Raspberry Vinegar

Ua kom nws, tag nrho cov pov tseg siv nyob rau hauv kev npaj ntawm raspberry syrup, raspberry jam, raspberry caw, av nkos, overripe lossis poob raspberries sau los ntawm hauv av yog siv.

Txiv hmab txiv ntoo vinegar
Txiv hmab txiv ntoo vinegar

Tso rau hauv ib lub tais thiab hliv dej kom txaus kom npog. Ntxiv 1 kg suab thaj thiab 0.5 liv ntawm cov kua txiv qaub rau 6-7 kg. raspberry pov tseg.

Qhov sib tov yog muab tso rau hauv qhov chaw sov thiab nplawm feem ntau kom tsis txhob ziab nws nto. Tom qab ob lub lim tiam, cov kua txiv sib cais thiab hliv rau hauv lub rhawv zeb, nyob rau hauv uas cov vinegar fermentation tseem txuas ntxiv.

Tom qab ib hlis, cov kua qaub tau lim thiab hliv rau hauv lub hwj lossis lub hwj, uas kaw kom nruj thiab khaws cia kom txias.

Raspberry vinegar yog haum rau zaub nyoos, kua zaub thiab lwm yam.

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