2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Peruvian kev ua noj yog nyob rau qib thib peb hauv kev ua zoo nkauj, txawv thiab txawv txav - tsuas yog tom qab Fabkis thiab Suav cuisines.
Peb tsis tuaj yeem pab tab sis pib peb ncig xyuas kev ua noj ntawm Peru nrog cov tsoos hu ua qia.
Nws tau npaj txij li qhov chaw nyob deb dhau los txog niaj hnub no thiab qee qhov tau dhau los ua Peru tus lej hu mus rau lub ntiaj teb. Kev qia dub yog tsim nrog ntses, qwj nplais, cws, kua txob, dos, kua txiv qaub. Cov zaub txiav mus rau hauv juliennes.
Feem ntau, cov khoom noj ua ntses cov khoom noj ua si feem ntau siv hauv Peruvian zaub movtab sis hais tias tsis txhua. Peb yuav tsum tsis txhob hnov qab txog qhov tseeb tias Peru nyob hauv tsev ntawm plaub ntawm kaum ntawm cereals uas muaj nyob thoob qab ntuj. Peb tab tom tham txog quinoa, kiwi, pob kws, canoe.
Cov tais diav ntsim tsis yog neeg txawv rau lawv txhua lub sijhawm - lawv nyiam ntxiv ntau yam txuj lom rau lawv cov tais diav kom lawv muaj qhov zoo thiab txawv tsw. Thiab nrog spiciness - ceev faj, qee cov tais diav yog tshwj xeeb tshaj plaws ntsim.
Tab sis peb tsis txhob cuam tshuam ntawm peb lub luag haujlwm tseem ceeb thiab txuas ntxiv mus laij los ntawm txoj kev tob tob ntawm kev ua noj Peru. Cov zaub mov tom ntej, uas peb tuaj yeem ua ib txwm hu, tau npaj nrog nqaij nyuj lub siab, uas yog tawv rau ntawm cov pas nrig nti. Nws hu ua antikucho thiab yog grilled.
Cov cawv lawv siv ntau tshaj yog hom txiv quav ntswv nyoos thiab hu ua pisco sauce. Lwm qhov dej haus, rov qab cawv, ib txwm muaj rau thaj chaw, yog Txiv ntxawm Morada. Nws yog tsim los ntawm fermenting pob kws hauv cov dej ua ntej.
Npias thiab cawv tsis yog neeg txawv rau Peruvians. Tsis txhob hnov qab yuam cov kua txiv aguahe. Cov av ntawm thaj av tau yog kua zaub uas ua los ntawm nqaij nyug, nqaij npuas, nqaij npuas, zaub qhwv, qos yaj ywm thiab txiv hmab txiv ntoo qhuav, hu ua puero.
Tej zaum qhov tseem ceeb tshaj plaws hauv Peruvian zaub mov yog cov kev npaj siab khaws cia, khaws cia nws qhov tseeb ntawm yav dhau los, txuas ntxiv rau kev lig kev cai. Tab sis hais tias tsis yog txhua txhua.
Tib lub sijhawm ua ke nrog kev saib xyuas ntawm lawv kev ua noj ua haus kev lis kev cai, Peruvians tswj kom nrog lub sijhawm thiab siv txhua txoj kev nrhav kev ua noj. Tias yog vim li cas Peru muaj ib qho ntawm cov zaub mov zoo tshaj plaws hauv lub ntiaj teb.
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