2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Tus muaj suab npe Fabkis croissant, uas melts hauv koj lub qhov ncauj thiab tsw ntawm butter thiab khob noom cookie, yog ua tau rau tus txais ntawm qhov qub Viennese muffinCov. Ntau ntawm peb nco qab tus tswv tsev nrog Viennese muffin thiab ib khob kas fes los ntawm Tangra zaj nkauj, tab sis peb tsis tshua paub txog zaj dab neeg ntawm kev noj tshais muaj npe nrov, uas tau hloov mus ua zaj dab neeg ntawm ib qho kev nyiam tshaj plaws ntawm Fabkis cov chav ua noj.
Cov neeg sau keeb kwm feem ntau pom zoo tias nws txhua tus pib xyoo 1683 hauv tebchaws Turkish-Viena. Cov tub rog ntawm Ottoman Empire npaj los tua thaum hmo ntuj kom tsis txhob pom, tab sis ib tus neeg ua mov Viennese, Adam Spiel tau sawv los ua ntej kaj ntug thiab tau ua lub tswb nrov. Qhov kev tawm tsam no tau tso tseg thiab lub nroog tau txais kev cawmdim.
Thiab txhawm rau tsis nco qab qhov kev yeej no, cov neeg txw ntawm lub nroog tau ua lub ntsej muag (ib rab riam me hauv German), cov duab uas muaj semicircular ua rau lub cim Ottoman chij.
Qhov no yog yuav ua li cas Viennese muffin ntseeg tau tias tau yug los, uas nws keeb kwm muaj kev sib txuas zoo nrog cov Turks.
Muaj lwm cov lus dab neeg, thiab nws cuam tshuam rau Vienna thiab kev ntxeem ntawm Ottoman. Raws li nws, thaum cov neeg Turks tau vij lub nroog rau lub nroog zaum ob, tus Vajntxwv Polish Jan II Sobietski tau los pab Viennese. Nws tua yeej lub Ottoman pab tub rog thiab tshuav ib qho loj loj ntawm cocoa thiab kas fes. Tus tswv xeev ntawm Viennese fortress ces tau muab kev txiav txim kom ci cov crescent-zoo li tus ncuav qab zib los ntawm Turkish tus chij thiab muab lawv tso rau ntawm lub fortresses thaum cov neeg Ottomans tuaj txog. Nws kuj tau hais kom txhua tus faib khoom Viennese muffins thiab kas fes.
Tab sis dab tsi yog txhua yam no tau ua nrog Fabkis thiab Paris, lub nroog uas nto moo thoob plaws ntiaj teb los ua qhov zoo tshaj plaws croissants?
Qhov laj thawj yog Marie-Antoinette, ironically sab laug hauv keeb kwm nrog cov kab lus Thaum tsis muaj mov ci, noj cov nplej zom. Tab sis tsis ntev ua ntej nws tau hais tawm los ntawm Marie Antoinette ntawm Austria, tus ntxhais ntawm poj huab tais Maria-Theresa ntawm Austria, haiv neeg ntawm Vienna, nws tau sib yuav nrog King Louis XIV ntawm Fabkis. Nws yog nws leej twg qhia cov croissant rau Paris. Txawm hais tias muaj ntaub ntawv hais tias muffins-zoo li tus muffins tau tshwm sim ntawm kev noj mov ua vaj ntxwv thaum ntxov li xyoo 16th.
Thaum 18 xyoo pua lub croissant yog yooj yim loaf ntawm cov ua khob noom cookie zoo dua. Puff pastry croissant, ntxhiab nrog butter, uas peb paub thiab noj hnub no, tau tsim nyob rau xyoo 1920 los ntawm Fab Kis cov neeg ua mov ci.
Hmoov tsis zoo, txawm tias nyob rau Fabkis hnub no, nws tau nce nyuaj kom pom cov qhob noom tiag tiag nrog butter. Feem ntau yog tsim kev lag luam thiab nrog margarine, thiab tuaj khov rau cov neeg ua mov ci uas tsuas yog ci lawv.
Pom zoo:
Fab Kis Cov Lus Zais Rau Kev Npaj Zaub Mov Caij Ntuj No
Nws yog yuav luag lub caij nplooj zeeg, qhov chaw muag khoom yog cov nplauv nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab zaub qab qab, hauv kev nplua mais thiab tus nqi qis. Txoj cai tam sim no yog lub sijhawm zoo tshaj plaws rau kev mus kav khw thiab siv txhua hom kev ua kom yuam kev txhawm rau khaws cov saj ntawm cov khoom thiab txaus siab rau lawv thaum lub caij ntuj ntev ntev.
Fab Kis Los Sis Italian Ua Noj
Lub koob meej finesse ntawm Fabkis zaub mov Ib qho tseem ceeb ntawm Fabkis kev ua zaub mov noj, tsim kom muaj kev txaus nyiam cov neeg tuaj ncig, yog ua raws cov zaub mov txawv thiab cov khoom noj raug khaws cia los ntawm cov tsev hais plaub qub.
Cov Fab Kis Tsim Cov Ntses Nrog Txiv Ntseej
Daim ntawv qhia rau cov ntses qab qab uas muaj txiv ntseej, uas tuaj yeem dhau los ua Christmas nco qab rau cov neeg uas tsis nyiam nqaij, tau tsim los ntawm tus kws ua zaub mov hauv Fab Kis ntau xyoo dhau los. Koj xav tau lub trout los yog salmon fillet - plaub daim, ib puas grams ntawm butter, ib khob tshuaj yej khob, ib puas grams ntawm grated daj cheese lossis Parmesan, plaub puas grams ntawm cov txiv ntseej, ib me nyuam diav ntawm kua txob dub, ntsev kom saj.
Hauv Fab Kis, Lawv Ua Kom Muaj Lub Siab Xav Nrog Txiv Plig
Hauv Fab Kis, muaj ib lub sijhawm ntev los ntawm kev tig ib lub pancake rau hauv lub lauj kaub los ua qhov xav tau. Yog tias ib tus neeg tuav tus tuav ntawm lub lauj kaub nrog ib txhais tes thiab ib npib nyiaj nrog lwm tus, qhov kev xav tau yuav los tiag.
Fab Kis Fab Kis: Hachis Parmentier
Hachis Parmentier (Fabkis: Hachis Parmentier) yog ib hom zaub mov Fabkis li qub. Nws yog cov lus Fab Kis ntawm Shepherd's Pie thiab muaj cov tsuav nqaij (cov nqaij minced tuaj yeem siv tau), cov qos yaj ywm mos mos thiab cheese (thiab thaum kuv hais cheese kuv txhais tau tias Swiss cheese thiab lwm yam).
