2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Txiv nkhaus taw yog cov txiv ntoo noj tshaj plaws hauv lub ntiaj teb thiab Qib thib tsib hauv ntiaj teb hais txog kev cog qoob loo ntawm cov qoob loo txiv hmab txiv ntoo tseem ceeb hauv kev ua liaj ua teb. Cov kua txiv no thiab qab qab yog kaum lub sijhawm noj ntau tshaj li txiv apples, thiab txawm hais tias txiv tsawb "poob" nrog rau tus qhab nia ntawm 3 rau 1 hauv kev pom zoo ntawm cov txiv nkhaus taw. Txiv nkhaus taw (Mangifera indica, Anacardiaceae) yog cov txiv ntoo ntawm tsob ntoo ntawm tib lub npe, uas nce mus txog 30-40 meters hauv qhov siab.
Nws yog ib qho ntoo ntsuab thiab cov nplooj ntsuab sib sib zog nqus thiab tuab tuab, ncav ib txoj kab uas hla 10 meters. Cov txiv nkhaus taw yog ib txwm nyob rau Is Nrias teb thiab Southeast Asia, thiab niaj hnub no loj hlob dawb hauv Pakistan thiab Bangladesh. Muaj ntau ntau lub noob txiv nkhaus taw, qhov nrov tshaj plaws uas muaj Alfonso, Tommy Atkins thiab Condo. Cov txiv hmab txiv ntoo sib txawv qhov loj me ntawm 5-6 cm hauv qhov me tshaj thiab tshaj 25 cm hauv cov txiv ntoo loj tshaj. Cov pawg loj txiv nkhaus taw hnyav sawv li 2-3 kg.
Tus txiv nkhaus taw txiv ntoo muaj oval, pear-puab lossis lub raum-puab daim. Cov xim nws txawv ntawm ntsuab, daj, txiv kab ntxwv-daj, txiv kab ntxwv-liab, thiab lub saj feem ntau yog qab zib thiab ntxhiab, qee qhov kev nco ntawm txiv duaj thiab txiv moj coos. Cov nqaij yog muaj kua, muaj lub pob zeb tiaj tiaj tiaj tiaj nyob hauv nruab nrab. Feem ntau cov txiv nkhaus taw muaj cov cellulose loj uas yuav tsum tau muab tshem tawm.
Txawm hais tias nws yog cov txiv hmab txiv ntoo noj ntau tshaj plaws nyob hauv lub ntiaj teb thiab muaj txiaj ntsig los ntawm ntau tus neeg vim nws cov khoom noj khoom haus zoo nkauj, txiv nkhaus taw tseem tsis nrov ua txiv ntoo hauv Bulgaria. Yog lawm, hauv peb lub teb chaws rau xyoo nws tuaj yeem nrhiav tau yooj yim hauv khw muag khoom thiab cov khw muag khoom loj, tab sis nws tus nqi kuj siab thiab tseem suav tias yog cov txiv ntoo uas txawv.
Mango tau cog rau hauv Is Nrias teb nyob rau hauv 4-5 xyoo BC. thiab nws cov kev cog qoob loo tau nrawm nrawm tag nrho thaj av. Nyob ib ncig ntawm lub xyoo pua 10, cov txiv nkhaus taw raug coj mus rau tebchaws Africa, thiab los ntawm nws tau kis mus rau sab qab teb. Niaj hnub no, cov txiv nkhaus taw ua rau txhua qhov chaw sov hauv ntiaj teb. Nws cov duab raws li lub txiv hmab txiv ntoo super yog qhov laj thawj vim nws tau hlub los ntawm ntau lab tus neeg thoob ntiaj teb.
Nws yog dav siv hauv kev ua noj thiab tshuaj pleev ib ce. Tam sim no lub ntsiab sawv daws yuav txiv nkhaus taw tsim khoom thiab tus xa khoom rau cov teb chaws Europe yog Tuam Tshoj, Indonesia, Pakistan, Thaib, Philippines, Nyab Laj thiab Bangladesh, thiab Is Nrias teb cov khoom lag luam yog ua kom tau raws li nws tus kheej xav tau. Ib nrab ntawm lub ntiaj teb cov txiv hmab txiv ntoo ua txiv nkhaus taw.
Mango muaj pes tsawg leeg
Cov txiv nkhaus taw yog nplua nuj nyob hauv cov ntsiab lus ntawm sodium, beta carotene, B vitamins thiab vitamin E, vitamins C thiab provitamin A (beta-carotene). Nws muaj cov calcium, hlau, potassium, magnesium thiab tooj liab thiab yuav luag txhua yam minerals thiab vitamins uas ua rau nws xyaum ua "super txiv hmab txiv ntoo". Txiv nkhaus taw yog tsis muaj cov roj nyeem thiab roj (cholesterol). Cov tshuaj tua kab mob hauv cov txiv nkhaus taw loj heev.
Cov txiv hmab txiv ntoo yog nplua nuj nyob hauv phytochemicals nrog cov antioxidant muaj peev xwm: carotenoids (alpha thiab beta-carotene, lutein), polyphenols (quercetin), flavonoids (kaempferol), gallic acid, tannins, ketahins, caffeineic acid. Cov txiv hmab txiv ntoo no muaj xanthone derivative mangiferin, uas tsis muaj.
Cov txiv nkhaus taw muaj qhov nruab nrab glycemic Performance index (56) thiab tsis tshua muaj glycemic Performance index (5). 81% ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog dej, raws li txiv nkhaus taw yog qhov muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov khoom noj (94%), rog yog 3%, thiab 3% protein. Hauv ob peb lo lus - txiv nkhaus taw yog ib tug ntawm cov zaub mov tiav tshaj plaws rau ib tus neeg, uas muab nws nrog txhua yam nws xav tau. Noj ntawm ib txiv nkhaus taw duav txhua yam yuav tsum tau noj ntawm cov vitamin A.
Xaiv thiab khaws cov txiv nkhaus taw
Txiv mab txiv ntoo feem ntau khaws thaum nws tseem ntsuab thiab tsis dawb. Thaum xaiv txiv nkhaus taw, yuav tsum ceev faj kom tsis txhob xaiv cov txiv ntoo uas raug mob. Nws yuav tsum yog ib nrab-mos, nrog tus du. Qhov muaj cov pob dub dub yog qhov taw qhia tias lub txiv nkhaus taw yog overripe. Cov ntsuab ntsuab hais tias cov txiv hmab txiv ntoo tseem ntsuab. Hauv qhov no, nws yog qhov zoo rau nws tawm ntawm chav sov kom txog thaum nws tau tag nrho. Txiv mab txiv ntoo siav yuav khaws cia rau hauv tub yees kom txog li ob peb hnub. Cov txiv hmab txiv ntoo nws tus kheej yog qhov zoo rau noj tshiab thiab me ntsis chilled. Ua ntej daim tawv yuav tsum tau tev, thiab tom qab ntawd cov nqaij yuav tsum tau txiav los ntawm pob txha.
Txiv nkhaus taw hauv kev ua noj
Txiv nkhaus taw kuj tseem nyob rau hauv kev ua noj ua haus, tshwj xeeb hauv cov tebchaws Esxias East. Nws siv los npaj ntau yam thiab ntshiab purees, sauces, cream, sorbets. Qhov tws thiab txiv nkhaus taw jam muaj qhov txawv tshwj xeeb. Tsis dhuav cov txiv nkhaus taw ntxiv rau ntau cov zaub xam lav lossis zaub mov nrog nqaij thiab ntses. Hauv Is Nrias teb nrog txiv nkhaus taw raug npaj cov kua ntses qab thiab chutneys. Cov neeg Isdias Asmesliskas tshwj xeeb them cov txiv no. Lawv ntseeg tias txiv nkhaus taw coj tau hmoov zoo thiab vim li ntawd thaum lub caij so cov neeg hauv Is Nrias teb dai qhov rooj ntawm lawv lub tsev nrog txiv nkhaus taw nplooj khi ua ke.
Cov txiaj ntsig ntawm txiv nkhaus taw
Siv cov vitamins, ntxhia pob zeb thiab kab kawm muaj kev hloov pauv txiv nkhaus taw hauv ib qho zoo khoCov. Nws tsis yog qhov raug xwm txheej nws yog hu ua King of Txiv Hmab Txiv Ntoo - ntxiv rau qhov qab ntxim nyiam kawg, txiv nkhaus taw kuj tseem tsis tshua zoo rau kev noj qab haus huv. Hauv cov kab hauv qab no peb yuav saib qee cov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm cov txiv ntoo uas txawv no.
Txiv nkhaus taw tau pom ua rau lub raum thiab lub plab ua haujlwm. Cov nplua nuj ntau ntawm cov vitamin A tiv thaiv daim tawv nqaij los ntawm cov kev cuam tshuam sab nraud thiab ua kom nws zoo thiab tshiab. Tsis tas li ntawd, kev noj cov txiv ntoo niaj hnub pab ntxiv dag zog cov phab ntsa ntawm cov hlab ntshav thiab tiv thaiv cov kab mob plawv.
Ib tug xov tooj ntawm cov kev tshawb fawb qhia tias txiv nkhaus taw normalizes ntshav siab. Txiv nkhaus taw tsis muaj cov roj nyeem thiab roj cholesterol, uas ua rau nws yog tus pab pabcuam zoo rau hauv kev tawm tsam qhov hnyav. Muaj txawm tias noj txiv nkhaus taw. Cov txiv hmab txiv ntoo muaj cov khoom ua tau zoo txaus, tab sis nws yuav tsum tsis txhob noj ntau dhau vim tias nws nplua nuj nyob hauv cov carbohydrates.
Cov kua txiv txiv nkhaus tuaj yeem sib xyaw nrog ntau lwm yam txiv hmab txiv ntoo thiab txawm tias kua txiv. Cov kua txiv hmab txiv ntoo muaj qhov tso tawm, ua kom zoo nkauj thiab diuretic nyhuv. Nws yog qhov tsim nyog rau cov kab mob plawv, lub hlwb thiab lub cev qaug zog, ntshav liab, ntshav siab thiab mob raum. Muaj peev xwm ua kom qab los noj mov.
Nws tseem tau muaj pov thawj tias txiv nkhaus taw muaj ntau yamuas tiv thaiv lub cev los ntawm kev cog lus ua kab mob listeriosis, cov kws tshawb nrhiav tau pom.
Listeriosis yog ib hom kab mob ntawm cov tsiaj txhu thiab cov noog uas cuam tshuam rau lawv cov hlab hlwb lossis hauv nruab nrog cev. Kev kis rau nws yog tshwm sim los ntawm zaub mov ntawm tsiaj keeb kwm thiab zaub. Tannin tebchaw, uas kuj pom muaj nyob hauv cov noob txiv kab ntxwv, thaiv ntau yam kab mob pathogenic ntawm cov kab mob, suav nrog cov listeria, cov kab mob uas phom sij uas kis los rau cov nqaij.
Txiv nkhaus taw pab tau zoo heev rau kev ua kom zoo nkauj raws li nws ntxuav kom tawv nqaij. Nws tuaj yeem nqa tau ob qho tib si sab hauv thiab thov rau hauv daim ntawv ntawm ntau lub ntsej muag looj. Tshem tawm tsis kaj siab ntxiv qhov hws thiab ntxau. Txiv nkhaus taw ua rau kom muaj kev sib txuas ntawm collagen, uas paub tias yuav pib poob zuj zus tom qab hnub nyoog 25.
Txiv nkhaus taw yog ntseeg tau txhawb nqa libido. Cov cuab yeej no yog vim muaj cov nplua nuj vitamin E, uas paub txog kom muaj kev sib deev muaj siab.
Txiv nkhaus taw yog ib yam ntawm cov txiv ntoo uas muaj cov enzymes uas muaj peev xwm zom cov protein ntau. Yog li nws yuav pab txhawb kev zom plab thiab txo plab tsis xis nyob.
Freshly nyem kua txiv txiv nkhaus taw, ua ke nrog dej thiab kua qab zib me ntsis yog haus zoo rau hnub sov lub caij ntuj sov, vim nws nqhis dej thiab tiv thaiv kom tsis txhob kub dhau ntawm lub cev thiab mob stroke tshav kub.
Txiv nkhaus sij muaj ntau nyob rau hauv antioxidants tseem ceeb uas tiv thaiv ntau yam mob qog nqaij hlav cancer - mob hnyuv, mob cancer mis, mob cancer prostate thiab mob ntshav dawb.
Cov txiv ntoo tau muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv qhov muag. Tsuas yog ib khob ntawm cov txiv nkhaus taw uas muab kwv yees li 25% ntawm qhov tsim nyog yuav tsum tau ntawm cov vitamin A - cov vitamin ntawm lub qhov muag zoo.
Kev phom sij los ntawm txiv nkhaus taw
Hauv kev xyaum, tsis muaj kev raug mob los ntawm kev noj txiv nkhaus taw. Teeb meem tsuas yog tshwm sim hauv cov neeg uas muaj kev fab tshuaj los ntawm kev ua xua, mob ntshav qab zib, rog thiab dyspepsia.
Txiv nkhaus taw yuav tsum tsis txhob noj ua ke nrog mis lossis haus cawv vim nws tuaj yeem cuam tshuam kev zom zaub mov thiab tseem ua rau lub cev tsis haum xeeb. Yuav tsum muaj kev sib nrug ntawm tsawg kawg 2 teev ntawm kev noj txiv nkhaus taw thiab cov khoom lag luam no.
Cov txiv nkhaus taw ntau dhau lawm tuaj yeem ua rau lub plab zom mov. Hauv qee kis, muaj kev fab tshuaj rau daim tawv nqaij ntawm tus menyuam. Yog tias daim tawv nqaij tshwm sim, nws yog qhov zoo uas siv hnab looj tes thaum tev lub txiv. Qhov no yuav zam dhau kev khaus.
Pom zoo:
Noj Cov Txiv Nkhaus Taw Kom Tiv Thaiv Koj Tus Kheej Los Ntawm Kev Kis Mob
Lub ntiaj teb feem ntau noj txiv hmab txiv ntoo txiv mab txiv ntoo muaj cov tshuaj uas tiv thaiv lub cev los ntawm kev muaj kab mob los ntawm cov kab mob listeriosis, cov kws tshawb fawb tau pom. Listeriosis yog ib hom kab mob ntawm cov tsiaj txhu thiab cov noog uas cuam tshuam rau lawv cov hlab hlwb lossis hauv nruab nrog cev.
Yuav Ua Li Cas Pab Txiv Nkhaus Taw
Txiv nkhaus taw yog ib qho txiv ntoo uas muaj peev xwm noj tau nyoos lossis ua cov khoom xyaw tseem ceeb hauv cov txiv ntoo lossis kua ntses. Cov txiv nkhaus taw tau paub tias muaj keeb kwm hauv Is Nrias teb thiab Sab Qab Teb Hnub Tuaj Asia 4,000 xyoo dhau los.
Suav Txiv Nkhaus Taw Paj Npleg: Yuav Ua Li Cas Kom Nws?
Hmoob txiv nkhaus taw npleg yog cov khoom noj qab zib zoo txawv uas yuav enchant koj cov neeg hlub. Nws kuj tseem yog ib qho yooj yim npaj. Dab tsi ua rau nws zoo heev yog qhov tseeb tias nws tau ua nrog txiv maj phaub mis nyuj tsis yog qab zib lossis mis mis.
Txiv Nkhaus Taw Yoojyim: Kev Nplua Nuj Tsis Paub Qab Hau Uas Kho Tau Ib Pawg Ntawm Cov Kab Mob
Peb txhua tus nyiam txiv nkhaus taw. Tabsis koj yuav hais li cas rau ntawm nplooj nws? Muaj tsis paub tseeb tias mango muaj ntau cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv. Tab sis pes tsawg ntawm peb yog paub txog cov txiaj ntsig zoo ntawm txiv nkhaus taw nplooj ?
Txiv Nkhaus Taw - Ib Qho Txuj Ci Tseem Ceeb Rau Kev Poob Phaus
Thaum nws los txog rau kev poob phaus, yuav muaj qee yam khoom uas muaj kev zoo siab "khoom noj khoom siv txuj ci tseem ceeb" vim tias lawv twv yuav raug cuam tshuam nrog cov phaus ntxiv. Cov khoom tshiab tshiab uas tuaj yeem yooj yim koom nrog cov npe ntawm cov khoom noj Super yog txiv nkhaus taw neeg Asmeskas, sau Reuters.
