2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Blanching yog ib txoj kev npaj khoom noj hauv cov khoom ua kom cov khoom tso tawm sai heev hauv dej kub. Kev kho cua sov no txhawm rau txhim kho cov zaub mov zoo, ob qho tib si rau kev ua noj tam sim no thiab kaus poom.
Cw qov txais nws tus kheej zoo heev rau blanching, vim hais tias lawv tsis siv sijhawm ntau los npaj rau qhov twg los xij. Blanched cws yog siv nyob rau hauv ntau lub tais, tshwj xeeb tshaj yog haum rau zaub nyoos. Cov txheej txheem blanching tag nrho yuav siv sijhawm tsis pub dhau ob peb feeb.
Tso dej rau hauv lub lauj kaub uas tsim nyog, ntxiv 1 tsp. ntsev thiab coj mus rau lub rwj ntawm qhov kub kub.
Npaj lub tais nrog dej khov thiab dej txias. Tso cov cws rau hauv dej npau npau thiab tso lawv li 1 feeb. Nqa tawm lub cws thiab tam sim ntawd muab tso rau hauv lub tais nrog dej khov, thiab tom qab lawv txias tag, tso lawv rau ntawm daim ntawv so kom qhuav. Thaum lub cws ua kom qhuav, koj tuaj yeem tev tawm. Blanching zoo heev rau txoj kev no.
Nres cov zaub mov rau hauv dej khov nres cov txheej txheem ua noj.
Yog tias koj xav ua blanch ib qho octopus, cov txheej txheem tau zoo ib yam, tab sis yog tias nws khov, koj yuav tsum xub tso nws yaj rau ib hnub. Rau cov pas nrig me me nws yuav siv sijhawm li 1-2 feeb nyob rau hauv cov dej npau npau, rau cov neeg uas muaj thaj tsam li 4-5 feeb, thiab rau cov pos yaj loj 8-10 feeb.
Koj tseem tuaj yeem ua rau blanch lobsters. Tso cov pas ntses tso rau hauv dej npau npau li 1 feeb, tom qab ntawd tshem tawm thiab cia kom txias li 20 feeb.
Txawm tias cov squid muaj ntau dhau los ua qab thaum blanched rau 2 feeb thiab tom qab ntawd breaded kom txog thaum Golden.
Nqaij ntses yog ib txoj hauv kev zoo rau kev npaj pluas mov sai thiab qab. Ntshav dawb, ntawm qhov tod tes, yog ib txoj kev khaws cia cov saj tsis yog nqaij ntses nkaus xwb tab sis kuj yog nceb, txiv hmab txiv ntoo thiab zaub.
Tsis tsuas yog ntsev tab sis kuj muaj tsawg kawg nkaus ntawm vinegar thiab ntau yam txuj lom tuaj yeem muab ntxiv rau qhov dej preheated.
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