Ua Noj Siv Tef

Video: Ua Noj Siv Tef

Video: Ua Noj Siv Tef
Video: Как выбрать нож для самообороны - советы инструктора спецназа 2024, Hlis ntuj nqeg
Ua Noj Siv Tef
Ua Noj Siv Tef
Anonim

Cov neeg tshaj tawm ntawm kev noj qab haus huv tuaj yeem ntxiv lwm yam zaub mov rau lawv cov npe, uas yog - cereals tefCov. Paub ntau ntawm cov neeg Asmeskas, nws tau maj mam dhau los ua neeg nyiam thoob ntiaj teb raws li kev nyiam ua zaub mov noj.

Cov kab lis kev cai yog nyiam vim los ntawm ntau yam. Ua ntej tshaj plaws, nws tau raws li cov qauv tshiab - qhov kev thov rau cov khoom noj gluten-dawb. Ntxiv rau, nws muaj 8 qhov tseem ceeb amino acids, yog li tsis tshua muaj nyob hauv ib qho chaw.

Hauv kev sib xyaw yog txhua lwm yam kab hauv nws - protein, hlau, calcium, silicon dioxide thiab ntau ntxiv. Tsis tas li ntawd, teff yog ib qho yooj yim cog qoob loo kom loj hlob. Nws yog unpretentious thiab cia yuav tsum tsis muaj kev saib xyuas.

Ethiopian zaub mov
Ethiopian zaub mov

Cov qoob loo nrov tshaj plaws yog teff hmoov. Nws tuaj yeem nrhiav pom hauv peb lub tebchaws, tab sis lub sijhawm tam sim no hauv khw muag khoom organic. Nws tau txais los ntawm kev cog qoob loo hauv av teff nplej.

Teff hmoov tuaj yeem siv zoo ib yam li lwm cov hmoov nplej thiab yog qhov hloov pauv zoo tshaj plaws rau pob kws. Qhov no yog vim ob qho tib si nws saj thiab tsis muaj gluten.

Txawm li cas los xij, nws yog qhov tsis muaj no uas txwv tsis pub siv cov teff hmoov hauv txhua daim ntawv qhia, tab sis nws yog siv los npaj txhua yam yooj yim xws li mov ci, pancakes thiab lwm yam nplej zom.

Hauv nws lub tebchaws - Ethiopia, cov hmoov nplej no tau siv los ua cov ua khob noom cookie thiab ua mov ci. Hauv plawv ntawm Ethiopian cuisine yog pancake ua los ntawm teff hmoov, hu ua injera. Tsoos teff tsoos kuj tseem ua hauv Sudan, Yemen thiab Somalia.

Teff hmoov
Teff hmoov

Yog tias koj txiav txim siab los sim cov hmoov nplej los ntawm tef, tom qab ntawd qhov kev hloov pauv yuav tsum muaj nyob rau theem. Ua ntej tshaj, hloov li 25% ntawm cov nplej hmoov nplej nrog cov uas ua teff. Maj mam nce nws qib kom tau siv kom nws cov qauv thiab saj.

Nrog cov taum teff tshiab koj tuaj yeem txig rau lub caij noj txhua hnub. Lawv ib txwm siv los ua khoom noj sab nrauv, hauv zaub xam lav, bakery thiab confectionery, nrog rau cov neeg tsis noj nqaij burgers.

Teff yog qhov yooj yim heev los npaj. Rau lub hom phiaj no, lub khob ntawm nws yog hau nrog 2 tsp. dej thiab de ntawm ntsev. Tom qab npau npau, simmer rau lwm 20 feeb.

Do, cia kom nqus dej rau li 5 feeb thiab npaj rau kev siv. Thiab feem ntau - siav teff tuaj yeem siav zoo li lwm yam zaub mov noj.

Pom zoo: