2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Ntshav
Cov khoom tau muab tso rau lub sijhawm luv luv hauv dej npau, uas feem ntau yog ntsev. Txoj kev kho cua sov no yog siv los ua kom yooj yim tev qee cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub. Ib tug xov tooj ntawm cov khoom tau khov rau hauv tib txoj kev, thiab qee qhov xwm txheej vinegar lossis cov rog tuaj yeem ntxiv rau hauv dej, nyob ntawm seb peb tau ua kom tiav.
Glazing
Hauv qhov no, cov khoom tau nchuav li txhawm rau kom tau txais hom kev ci. Tsis txhob xav tias nws tsuas yog hais txog khoom qab zib xwb. Nqaij, txiv hmab txiv ntoo thiab zaub tuaj yeem ua tiav tau zoo ci.
Kev Deglassing
Lo lus no tau nkag mus rau phau ntawv txhais lus Bulgarian ua nyuam qhuav tsis ntev los no. Nws qhia tau cov txheej txheem ntawm kev siv cov seem uas ua raws li lub nkoj. Qhov degassing feem ntau yog ua nrog rau cognac, cawv txiv hmab los yog kua nqaij thiab muaj lub hom phiaj xav tau kua los siv rau cov kua ntses.
Kev Sau Siab
Qhov no txhais tau hais tias nkaug ib yam khoom nrog rab riam kom lub qhov yog tsim nyob rau hauv uas lwm cov khoom tuaj yeem tso. Nws yog feem ntau cov nqaij uas lard thiab cov khoom noj nrog cov hlais ntawm qej, dos, zaub ntug hauv paus, zaub kav, pickles thiab lwm yam. Feem ntau cov nqaij qhuav yog lard nrog nqaij sawb los yog fatter nqaij sawb.
Dej da dej
Qhov no yog lub nkoj nrog dej hauv qhov uas lwm lub nkoj tau muab tso rau lub hom phiaj ua kom kub npau los yog yaj. Nyob rau hauv no txoj kev, ntau cream tau npaj, thiab raws li lub ntiaj teb nto moo caramel cream.
Kev tsim kho
Nws feem ntau yog siv los ua kua zaub kom thiaj li tau txais qhov ntom ntuag. Cov qe, fresh lossis yoghurt thiab / lossis hmoov nplej tau siv rau kev tsim tsev.
Dhau
Txhua leej txhua tus yuav kwv yees tias qhov no ua tiav nrog rab, tab sis yog tias koj tsis muaj, koj tuaj yeem zom cov khoom tsim nyog los ntawm ib sab cib.
Txiav
Qhov no tuaj yeem yooj yim hu ua hom kev kos duab nyob rau hauv kev txiav ntawm cov nqaij, vim hais tias tom qab nws txiav, nws yuav tsum yog ntawm cov ntawv zoo nkauj lossis muab tso kom yooj yim - zoo li nws tau txiav hauv qab pwm.
Kev Saib Xyuas
Txhua leej txhua tus tau hnov txog cov qab hau sauteed qos yaj ywm, tab sis qhov tseeb sautéing yog hom txheej txheem uas cov khoom tau kib rau lub sijhawm luv luv hauv cov rog tsawg.
Kis txog
Ua zaub ua mov rau hauv dej lossis lwm yam ua kua tsis muaj kub npau npau txog li 70 - 80 ° C. Kev ua zaub mov noj no yog siv rau kev ua noj ntses nrog nqaij mos thiab muag, qe thiab qee cov zaub. Rhaub dej nrog cov txuj lom thiab zaub ntxhiab. Tshem tawm cov lauj kaub los ntawm tshav kub thiab muab cov khoom nqus dej rau hauv qhov npau taws. Nws nyob rau 15 - 25 feeb.
Sau dab neeg
Qhov no yog qhov sib cais ntawm fillet los ntawm cov pob txha ntses, nqaij qaib, nqaij npuas, nqaij nyug.
Txo
Ib txoj hauv kev ntawm cov cawv ua kua thiab cov kua nyeem ntxiv uas ua rau lawv cov ntxhiab tsw ntxhiab. Ua noj yuav tsum tau ua kom luv txhawm rau khaws cia cov yam ntxwv ntawm tus yam ntxwv tsw qab.
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