2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Tom qab ua cov nplej zom, spaghetti lossis cannelloni thiab txav lawv mus rau ib lub tais, qhov chaw uas peb ntxiv cov khoom xyaw uas tseem tshuav hauv daim ntawv qhia, cov dej uas cov nplej zom tau npau npau. Nws yog pos huab, thicker thiab feem ntau nkag mus rau hauv lub dab dej.
Rau cov kws ua zaub mov noj, txawm li cas los xij, cov kua no yog qhov khoom muaj nqis tiag tiag hauv chav ua noj. Rau dab tsi nplej zom dej tuaj yeem siv thiab nws muaj pes tsawg leeg?
Cov nplej zom tau ua los ntawm hmoov nplej. Thaum lub khob noom cookie sib tov yog cov rhaub, dej yuav ua huab los ntawm cov hmoov txhuv nplej siab uas cais tawm ntawm nws. Qhov no yog cov khoom xyaw tseem ceeb hauv cov kua ntsw, muab lawv ib qho kev ntxhib los mos thiab zoo nkauj uas txhua tus kws ua zaub mov xav tau.
Dej nrog cov hmoov txhuv nplej siab ua cov emulsifier kom muab ntom rau cov ntses. Cov emulsifier yog ib qho zam luam tawm uas tso cai rau ob lub kua, uas yog ib qho nyuaj lwm qhov los sib xyaw ua ke, los ua homogeneous pawg.
Emulsifiers tseem ua qhov ua stabilizers ntawm lub txiaj ntsig homogeneous. Lawv kuj tuaj yeem raug siv ua qhov tsis tsim nyog rau cov txheej txheem homogenization.
Yog tias koj siv ib feem ntawm cov dej nyob rau hauv lub pasta yog boiled, rau cov kua txiv lws suav, dej yuav tsis sau hauv phaj, vim tias cov zaub mov yuav paub qhov txawv los ntawm kev sib haum xeeb ua tiav ntawm cov khoom xyaw ib leeg.
Tsis ntseeg tias cov kws ua zaub mov muaj peev xwm paub tam sim ntawd seb cov kua ntses emulsified los yog tsis ua. Tab sis puas yog kev ua noj ua haus sib txawv cov neeg tau txais kev pab muaj peev xwm? Txawm hais tias cov lus teb tsis txaus siab tsis yog, kev coj ua qhia lwm yam. Txhua tus tuaj yeem paub txog cov ntses sau npaj nrog ib feem ntawm cov dej nyob rau hauv uas muab tshuaj txhuam tau hauCov. Qhov kev pom zoo no tau ua pov thawj los ntawm kev sim zoo.
Dab tsi lwm cov kua sau yuav tuaj yeem siv cov dej ntxhua ntxiv rau hauv kua ntses soob?
Yuav luag txhua hom kua ntses yuav hloov pauv mus rau qhov zoo nws cov khoom nrog dej no. Nws yuav siv qee cov roj los ntawm Alfredo ntses thiab ua kom cov qog zoo li txhob lo lo ntxhuav.
Cov khoom ntawm pasta dej raug tshaj tawm los ntawm cov kws ua zaub mov hauv ntiaj teb feem ntau uas tau nkag mus siv rau pej xeem, xws li Jamie Oliver, uas tau tua cov yeeb yaj kiab uas nws nthuav tawm qhov zoo ntawm cov dej nyob hauv uas peb rhaub cov nplej zom, rau ntau txoj kev sim ua noj ua haus.
Pom zoo:
Dab Tsi Yog Surimi Thiab Dab Tsi Yog Nws Siv Rau?
Surimi ib txwm nyob rau sab Asia. Txhais los ntawm Japanese surimi txhais tau tias ntxuav ntses thiab minced ntses. Surimi tau tsim thawj txog ntau txhiab xyoo dhau los hauv Nyij Pooj. Nws yog qhov ib txwm muaj tseeb uas surimi tau tsim los ntawm Japanese, vim rau ntau pua xyoo ntses tau lawv cov khoom noj tseem ceeb.
Dab Tsi Yog Txhuv Nplaum Thiab Nws Tau Siv Rau Dab Tsi?
Cov qoob no yog hu ua nplaum lossis qab zib nplej Cov. Txawm hais tias lub npe, nws yog ib puag ncig mov uas pom tau tam sim ntawd los ntawm nws cov ntawv nplaum zoo li kua nplaum. Qhov zoo ntawm cov txhuv vim yog vim tsis muaj cov amylose tivthaiv.
Cov Txiv Maj Phaub Ua Tau Zoo Rau Yog Dab Tsi Thiab Nws Muaj Dab Tsi
Txiv maj phaub muaj ntau cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv. Qhov no yog vim lub siab cov ntsiab lus ntawm cov vitamins B thiab C, nrog rau cov ntsev uas tsim nyog rau cov tib neeg lub cev - sodium, calcium, iron, potassium, piam thaj, fructose thiab sucrose.
Cov Nplej Zom Thiab Cov Nplej Zom Tseem Ceeb?
Ib qho ntawm tus poj niam zoo nkauj tshaj plaws thiab muaj kuab heev ntawm Italian-tus poj niam Hollywood yog Sofia Loren, lees tias nws tuav nws cov duab nrog ntau hom nplej zom. Qhov lus tsis txaus ntseeg zoo li no yog qhov tseeb kiag li. Cov nplej zom thiab cov nplej zom yog cov muaj txiaj ntsig, tsuav koj tsis txhob siv ntau dhau.
Tsis Nco Qab Txog Spaghetti Thiab Nplej Zom - Sim No Cov Nplej Zom Italian
Italian zaub mov yog ib qho ntawm feem ntau thoob ntiaj teb. Cov Italians paub txog lawv cov nplej zom, lawv cov pizza uas txawv thiab cov khoom qab zib sumptuous. Peb txhua tus nyiam spaghetti, tab sis lawv yog ib feem me me ntawm hom pasta uas muaj thiab cov delicacies uas tuaj yeem npaj nrog lawv.
