Avocado

2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31

Lub avocado yog ib tsob ntoo ntawm tsev neeg laurel. Avocados muaj keeb kwm nyob rau yav qab teb Mexico, tab sis tau loj hlob los ntawm Rio Grande rau central Peru txij li ua ntej tuaj txog rau cov teb chaws Europe. Nws ntseeg tias tau paub txog Maya thiab Aztecs 8,000 xyoo dhau los. Nws lub npe los ntawm cov lus Nahuatl thiab txhais tau tias txhais cov noob qes vim qhov zoo sib xws ntawm avocado nrog cov plab hnyuv siab raum no.

Avocados tau coj tuaj rau Tebchaws Europe hauv xyoo pua 17th los ntawm Cov Neeg Mev. Niaj hnub no, cov chaw tsim khoom loj tshaj plaws tau suav tias yog Brazil, Colombia, Tebchaws Asmeskas, Indonesia thiab Mexico.

Cov neeg paub sib paub hom avocados yog: Guatemalan, Mev thiab West Indian. Daim foos ua ke muaj nyob rau hauv peb hom tsiaj. Txawm tias muaj ib tug xov tooj ntawm hesitations Cov avocado yog suav hais tias yog txiv hmab txiv ntoo, tsis muaj zaub.

Loj hlob avocados

Avocados loj hlob zoo hauv huab cua me ntsis. West Indian ntau yam muaj huab cua sov thiab huab cua khov thiab khov txog 0 degrees. Guatemalan hom tau swm nrog kev loj hlob txias, ntawm qhov siab siab thiab yog Hardy ntawm -2 degrees. Cov neeg Mev hom tau swm nrog kev loj hlob ntawm qhuav, roob nquam toj siab thiab vam meej hauv huab cua Mediterranean. Lawv yog cov siv dag siv zog ntawm -5 degrees.

Avocados xav tau kev tiv thaiv hauv cov cua uas muaj zog, uas tuaj yeem yooj yim rhuav cov ceg ntawm cov txiv ntoo. Avocado ntoo Kuv tsis tuaj yeem muaj sia nyob hauv cov av uas muaj cov dej ntws zoo. Cov ntoo loj zoo nyob ntawm qhov chaw siab tshaj ntawm ib lub toj thiab yuav tsum tsis txhob cog qhov ntoo uas nyob ib sab. Lawv ua tau siab ntev ntawm acidic lossis alkaline cov av. Avocado sau lub sijhawm nyob ntawm ntau yam. Cov lag luam cov qauv lag luam xav tau cov txiv hmab txiv ntoo kom txog 8% cov roj cov ntsiab lus ua ntej sau.

Cov neeg Mev hom siav txij li 6 txog 8 hli kev pib tawg, hos Guatemalan hom feem ntau yog los ntawm 12 txog 18 hlis. Cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem txuas ntxiv rau ntawm tsob ntoo, txawm tias tom qab nws siav. Hom tsiaj daj yuav tsum ncav cuag lawv cov xim ua ntej lawv tuaj yeem tau sau qoob.

Guatemalan hom tuaj yeem khaws cia tshiab ntawm 15-20 degrees txog li rau lub lis piam. Mev hom discolor sai sai thiab yuav tsum tau noj tam sim ntawd.

Lub avocado yog ib tsob ntoo uas tuab thiab ib txwm muaj nplooj uas ua rau muaj nplooj ntau rau lub caij nplooj ntoo hlav thaum ntxov. Nws loj hlob sai nrog lub hnub nyoog thiab tuaj yeem ncav cuag 13 meters. Cov nroj tsuag cog rau feem ntau txi txiv nyob rau hauv ib mus rau ob xyoos, piv rau 8 rau 20 xyoo uas xav tau rau cov yub tsim tawm.

Avocado paj tshwm nyob rau lub Ib Hlis - Lub Peb Hlis, thiab qhov kawg ntawm inflorescences muaj ntawm 200 txog 300 me paj daj-ntsuab. Txhua lub inflorescence tsim tawm tsuas yog ib mus rau peb txiv hmab txiv ntoo. West Indian hom avocados tsim tawm loj, du, puag ncig, ci, ntsuab txiv hmab txiv ntoo uas muaj roj tsawg thiab hnyav txog 2 kg. Hauv Guatemalan hom, cov txiv hmab txiv ntoo yog nruab nrab-loj, ovoid lossis pear-puab, nrog qhov ntxhib ntxhib thiab ncav mus rau lub xim dub-ntsuab thaum siav. Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov neeg Mev ntau yam yog me me, nrog lub rind nyias nyias, tig mus ntsuab lossis ntsuab thaum siav.

Lub avocado hauv yog ntsuab nyob ze rau ntawm daim tawv nqaij, kata ua daj nyob sab hauv, ze rau ntawm cov noob inedible ovoid. Cov avocado yog khov kho thaum khaws freshly, tab sis tom qab ntawd muag muag rau cov khoom siv oily. Avocados tsis siav vim tias lawv pib hlawv.

Muaj pes tsawg leeg avocado

Cov tshuaj lom biochemical ntawm avocado muaj ntau qhov nco txog ntawm cov txiv ntoo ntau tshaj cov txiv ntoo. Avocados muab lub cev nrog cov protein nyob rau hauv ib qho nyiaj uas yuav hloov tau cov nqaij thiab tshij yooj yim hauv ib tus neeg cov zaub mov noj txhua hnub.

Avocados yog qhov zoo ntawm hlau, zinc, potassium thiab magnesium, cov vitamins B1, B2, B6, A, PP, E. 100 grams avocado muaj 218 calories. Nws tseem yog cov nplua nuj nyob hauv cov nroj tsuag protein, oleic acid, kev noj haus fiber ntau, cov rog zom thiab muaj li 2% carbohydrates. Tus nqi noj haus - 212 kcal ib 100g. Cov nplooj muaj cov roj tseem ceeb thiab kab kawm.

Xaiv thiab khaws cov avocados

Koj yuav pom cov av uas av siav zoo los ntawm nws cov xim ntsuab ntau. Nws cov tawv yog ci, tsis muaj kab nrib pleb, muaj cov kab dub thiab thaj chaw qhuav. Cov av uas tsis tau muaj av yuav tuaj yeem muab tso rau hauv lub lauj kaub ntawm chav sov li ntawm ib lub lim tiam. Thaum avocado ripens zoo, nws daim tawv nqaij pib tsaus zuj zus. Avoc avos ntsuab yuav tsum tseem tsis tau khaws cia rau hauv tub yees. Cov avocados siav tuaj yeem khaws cia rau hauv lub tub yees ntev txog li ob lub lis piam. Nws yog qhov zoo tshaj plaws khaws cov avocado nrog cov tev. Txhawm rau kom tsis txhob ci rau saum, nws yog ib qhov tsim nyog los mus zom nws nrog txiv qaub kua txiv. Txawm hais tias nws tsaus ntuj nti, tsis txhob txhawj, vim nws tseem tuaj yeem siv tau. Yog tias koj tsis nyiam nws, tsuas yog txiav lub qhov xim av nrog rab riam. Cov hlwv avocados tseem tuaj yeem tso rau hauv hnab yas thiab khaws cia rau hauv tub yees.

Yog tias koj xav tau khov lub avocado, koj yuav tsum ua kom nws tsis meej pem. Txiav nws hauv ib nrab, tshem cov pob txha thiab txhuam cov nqaij nrog rab diav. Kuaj nws zoo thiab faib rau hauv cov thawv txias dej khov. Ib zaug khov, tshem cov tins thiab khaws cia hauv lub tub yees txias hauv lub hnab yas. Yog li koj ua tau txuag lub avocado mus txog 3 hlis.

Culinary siv ntawm avocado

Yees duab: Iliana Parvanova

Ua ntej koj nyiam saj ntawm avocado, koj yuav tsum paub tias avocado noj tsuas yog nqaij nyoos. Yog raug rau kev kho kom sov, nws pib iab.

Fresh avocado yog heev six hauv purees, qhaub cij thiab ntses garnishes. Steamed avocados tuaj yeem noj nrog cov txiv ntoo thiab zaub. Avocado mashed yog ib feem ntawm cov ntses tsis muaj npe nrov Guacamole. Zaub xam lav nrog nqaij qaib los yog cws nrog avocado yog ib qho kev ntxim nyiam heev thiab txawv. Avocado mus zoo kawg nkaus nrog ci thiab zaub meatballs. Avocado yog ib feem ntawm ntau cov zaub xam lav txawv, zaub xas lav lossis cov dej qab ntsev uas muaj ntxhab nrog txiv lws suav thiab oregano.

Hauv tebchaws Asmeskas, avocado yog siv los ua dej khov, thiab hauv Indonesia nws tseem siv rau cocktails, tab sis hauv peb lub teb chaws nws tseem tsis nrov. Txuas ntxiv, avocado yog ib qho zoo ntxiv rau cov kua ntses, kua zaub, nqaij npua thiab nqaij ntses. Yog tias koj txiav txim siab, koj tuaj yeem cia li kis tau rau ntawm daim thiab ntsev nws.

Cov txiaj ntsig ntawm avocado

Cov roj cov ntsiab lus ntawm avocados yog thib ob rau txiv ntseej, thiab qee zaum tseem siab dua. Cov sib xyaw biochemical ntawm avocados muab cov protein txaus kom hloov cov nqaij thiab tshij rau hauv cov khoom noj txhua hnub.

Cov kev tshawb fawb soj ntsuam qhia tias avocado roj tuaj yeem txo cov roj hauv cov ntshav roj. Avocado nplooj noob thiab cov tshuaj ntsuab tau siv rau ntau lub hom phiaj kho mob, suav nrog kev kho mob raws plab, zawv plab thiab ua tshuaj tua kab mob.

Avocado yog siv nyob rau hauv kev kho mob ntshav qab zib, mob ntshav siab, mob plawv, qhov muag, raum, mob siab thiab tsib lub raum, mob rau sab hauv, gastritis thiab ntshav liab. Nws txhawb kev metabolism, ua haujlwm tiv thaiv qog thiab mob qog nqaij hlav thiab ua kom lub cev tsis muaj zog. Nws muaj qhov cuam tshuam zoo ntawm cov leeg hlwb thiab cov paj hlwb. Nws kuj muaj txiaj ntsig rau poj niam, vim nws tswj kev coj khaub ncaws. Hauv ntej - cov txiv ntoo sov muaj "kho" rau yuav luag txhua yam kabmob.

Vim hais tias avocado yog nplua nuj ntau nyob rau hauv antioxidants thiab ntxhia pob zeb, nws dhau los ua cov txiv ntoo uas muaj txiaj ntsig zoo, ntxiv rau kev pabcuam kev noj qab haus huv, nce suab nrov thiab ua rau cov hluas muaj hnub nyoog.

Cov txiaj ntsig ntawm avocado rau cov poj niam

Txog kev sib deev ncaj ncees, avocado yog tus pab cuam uas tseem ceeb thiab pab pawg phooj ywg. Cov tshuaj no siv rau hauv cov tshuaj pleev ib ce thiab hauv kev noj zaub mov kom zoo. Vim tias nws cov ntsiab lus siab ntawm cov vitamin E, cov roj siv feem ntau hauv kev tsim cov tshuaj pleev thiab ntsej muag rau lub ntsej muag, ntxiv rau hauv cov plaub hau ua haujlwm. Coob tus poj niam uas tau siv avocados qhia tias wrinkles yog txo qis, daim tawv nqaij yog ntxuav, daim tawv nqaij elasticity yog nce thiab tsaus voj hauv qab qhov muag yog pom txo qis.

Avocado roj siv thiab ua puag. Nws muaj qhov nruab nrab tsis hnov tsw thiab yooj yim nkag rau ntawm daim tawv nqaij. Sib ntaus sib tua zoo nrog flaking thiab o ntawm daim tawv nqaij, muab radiance thiab ua kom muaj kev noj qab haus huv zoo nkauj.

Nws feem ntau ntxiv rau ntsia thawv thiab saib xyuas cov khoom lag luam, cov khoom lag luam tiv thaiv cellulite, xab npum thiab lipsticks. Nrog rau qhov no, avocados nquag ntxiv rau kev noj zaub mov noj los ntawm cov neeg uas xav kom poob phaus thiab coj lub neej noj qab haus huv. Nws muab qhov kev xav zoo ntawm satiety thiab tib lub sijhawm tsis saturate lub cev nrog cov rog ntau dhau. Nres metabolism hauv thiab ua haujlwm hauv lub cev. Pab tua nyhav dhau thiab ua kom tawv nqaij nruj.

Cov txiaj ntsig ntawm avocado rau txiv neej

Nws yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau kev sib deev muaj zog, uas ua si kis las thiab ua qee yam kis las muaj hwj chim. Ua tsaug rau L-carnitine uas muaj nyob hauv avocados hauv ntau qhov ntau ntxiv kom muaj kev ua siab ntev thiab mob siab rau thaum lub cev ua si, xws li khiav, ua luam dej, ua kom lub cev thiab lwm tus.

Avocados pab tsis tau tsuas yog nyob rau hauv kev sib ntaus tawm tsam tshaj qhov hnyav. Nws kuj muaj txiaj ntsig zoo rau kev tsim cov nqaij leeg, vim nws yog qhov muaj protein ntau. Lawv yog lub hauv paus ntawm kev tsim kho cov leeg nqaij, koom nrog txoj kev thauj oxygen, vitamins thiab cov tshuaj hormones hauv lub cev.

Cov txiaj ntsig ntawm avocado rau kev ua haujlwm ntawm txiv neej kuj tau muaj pov thawj. Kev noj ib txwm pab ua kom muaj ntau yam ntxiv, nce phev ua si thiab muaj feem xeeb menyuam.

Folic acid, uas muaj nyob hauv nws, tsis muaj txiaj ntsig tsawg rau tus txiv neej, vim nws txwv tsis pub txhim kho prostate thiab txhim kho cov phev zoo. Tias yog vim li cas avocado extract feem ntau muaj nyob rau hauv ntau yam tshuaj noj kom muaj potency, kho tus mob prostatitis thiab prostate adenoma.

Avocado ua kev puas tsuaj

Tsis muaj kev tiv thaiv tshwj xeeb rau nws siv thiab yog vim li cas nws thiaj li siv rau hauv kev npaj khoom noj khoom haus lossis tshuaj pleev ib ce. Txawm li cas los xij, nyob rau qee kis nws yuav tsim teeb meem:

1. Thaum ua xua thiab tsis kam ua ntawm tus kheej;

2. Nrog kev siv cov avocado tsis tu ncua hauv qhov ntau, cov hnyuv microflora muaj teeb meem thiab ua rau mob tsis zoo nyob rau hauv daim ntawv ntawm kev ua haujlwm thiab xeev siab yog ua tau;

3. Nws yuav tsum tsis txhob pub rau cov menyuam yaus hnub nyoog qis dua 2 xyoos, raws li avocados tuaj yeem ua rau muaj kev fab tshuaj. Qhov no yog vim tseem muaj kev tiv thaiv tseem tsis tau tiv thaiv thiab qhov no glycoprotein tuaj yeem pom tau tias txawv teb chaws rau tus menyuam lub cev.

Nws yog ib qho tseem ceeb kom qhia maj mam nyob rau hauv cov zaub mov nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm kev tsis haum rau citrus, vim cov txiv hmab txiv ntoo no kuj muaj kab txawv. Thaum pib nws coj hauv feem me me thiab tsuas yog tom qab qhov tsis muaj kev mob tshwm sim, qhov nyiaj tuaj yeem nce ntxiv. Yog tias muaj kab mob ntawm lub plab zom mov, koj yuav tsum sab laj nrog kws kho mob ua ntej, vim qhov no yuav muaj qhov tsis zoo ntawm kev zom zaub mov.

Cov neeg mob ntshav qab zib yuav tsum tsis txhob ua phem avocados vim lawv cov ntsiab lus carbohydrate - txog 9 g rau txhua 100 g. Qhov no kuj siv rau kis tau tus mob gout, raws li txhua txhua 100 g muaj txog 10% ntawm kev noj zaub mov protein txhua hnub. Ntau dhau ntawm lawv tuaj yeem tsim kev kub ntxhov rau tus kab mob.

Saib ntau cov avocado zaub mov txawv, peb cov avocado qab tshaj plaws, thiab yog tias koj muaj siab cia cov qhua, koj tuaj yeem txais tos lawv nrog cov khoom noj avocado.