Ua Noj Ua Haus Yuam Kev Thiab Kev Cai Nyob Rau Hauv Kev Npaj Ntawm Broths Thiab Kua Zaub

Video: Ua Noj Ua Haus Yuam Kev Thiab Kev Cai Nyob Rau Hauv Kev Npaj Ntawm Broths Thiab Kua Zaub

Video: Ua Noj Ua Haus Yuam Kev Thiab Kev Cai Nyob Rau Hauv Kev Npaj Ntawm Broths Thiab Kua Zaub
Video: Lus Tim Khawv Khixatia | “Lub Koob Npe Thiab Kev Nplua Nuj Ua Rau Kuv Muaj Kev Nyuaj Siab” 2024, Kaum ib hlis
Ua Noj Ua Haus Yuam Kev Thiab Kev Cai Nyob Rau Hauv Kev Npaj Ntawm Broths Thiab Kua Zaub
Ua Noj Ua Haus Yuam Kev Thiab Kev Cai Nyob Rau Hauv Kev Npaj Ntawm Broths Thiab Kua Zaub
Anonim

Yog hais tias cov dej uas cov nqaij tau nchuav, thaum muab rhaub kom txias, txias, tau qab los thiab tau los ntawm nws cov kua zaub qab thiab kua zaub qab. Thaum cov dej npau, ib feem loj ntawm cov as-ham thiab tsw qab ntawm cov nqaij tau muab rho tawm hauv nws thiab ua kom qab qab.

Hloov siab, yog tias cov nqaij yog dej nrog dej kub lossis dej npau npau, cov protein nyob hauv nws cov nplaim yog tam sim ntawd hla thiab nws tau txais txiaj ntsig nws cov zaub mov muaj txiaj ntsig, tab sis cov nqaij ua kom tsis tiav thiab qab qab.

Nov yog rooj plaub thaum peb xav npaj nqaij qaib los yog nqaij los ncig, mus ncig, thiab lwm yam.

Thaum twg kua zaub hla?

Thaum koj tsis paub lossis tsis ua raws li qee txoj cai yooj yim rau nws txoj kev tsim kho.

Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog tsim kom muaj cov kua zaub nrog lub qe qe. Lub yolk tsis hla dhau los ntawm cov kua kub; cov protein hla. Muaj kev txaus ntshai ntawm kev hla txawm tias thaum lub rwj tsis yog do sai sai thaum lub sijhawm tsim kho.

Lub kua zaub uas nyuam qhuav raug tshem tawm ntawm qhov hluav taws kub yuav tsis muab txiav yog tias 1/2 khob dej txias rau hauv lub tsev. Ntxiv me ntsis ntawm broth, nplawm tas li, kom txog rau thaum cov dej sib tov.

Ncuav qhov sib tov rau hauv lub tais, nplawm lub kua zaub nrog roj ncuav. Siv rab diav, txhuam cov kua zaub ob peb zaug thiab ncuav nws rov qab rau hauv lub tais. Yog li, huab cua nkag rau hauv cov kua zaub thiab nws ua tsis tsuas yog du, tab sis nplaim thiab tuab.

Broth
Broth

Thaum twg cov kua zaub ua kua zaub poob rau hauv qab los ntawm lub lauj kaub lossis txiav txim hauv lub phaj?

Yog tias mis nyuj thiab butter tshiab ua cov tseem ceeb ntawm txhua cov kua zaub qab zib ntxiv rau hauv qhov feem yuav tsum tau muaj - 40 g ntawm mis tshiab thiab 10 g ntawm butter tshiab rau ib qho, tej zaum me ntsis ntxiv, tab sis tsis tsawg dua li cov nyiaj no, cov kua zaub qab yuav ua kom zoo. thiab tsis khom.

Pom zoo: