Nqaij Npuas Puas Pab Tau Zoo Lossis Ua Rau Muaj Kev Phom Sij?

Cov txheej txheem:

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Anonim

Coob leej ntau tus hlub nqaij npuas kibCov. Lawv nyiam nws saj, tab sis txhawj txog nws tau ntawm nqaij npuas kib nws tuaj yeem tsim kev puas tsuaj rau lawv kev noj qab haus huv. Zoo, ntau yam keeb kwm nyob rau hauv khoom noj khoom haus tsis sawv lub sijhawm ntsuas ntawm lub sijhawm.

Nqaij npuas kib ua li cas?

Nws muaj ntau hom nqaij npuas kib, thiab cov khoom kawg tuaj yeem sib txawv ntawm cov neeg lag luam mus rau lwm qhov. Cov nqaij npuas kib yog tsim los ntawm nqaij npuas, txawm hais tias koj tuaj yeem pom cov khoom lag luam zoo xws li qaib ntxhw nqaij npuas kib. Nqaij sawb feem ntau mus los ntawm kev ua kom tawv tawv, thaum lub sijhawm cov nqaij nyob hauv kev daws ntsev, nitrates thiab qee zaum qab zib. Feem ntau, cov nqaij npuas kib tau haus tom qab. Ziab thiab haus luam yeeb cov nqaij yog txoj hauv kev los khaws cov nqaij, tab sis cov txheej txheem kev ua no tseem ua rau muaj cov yam ntxwv ntawm nqaij sawb thiab pab khaws nws cov xim. Qhov sib ntxiv ntawm cov ntsev thiab nitrates ua cov nqaij sawb tau lub neej ntev dua li nqaij npuas tshiab.

Cov nqaij npuas kib yog qhov muaj roj

Lub roj rau hauv cov nqaij npuas kib yog kwv yees li 50% monounsaturated thiab lawv feem ntau yog oleic acid. Qhov no yog tib yam fatty acids uas pom nyob rau hauv cov txiv roj roj thiab feem ntau pom tias muaj lub siab zoo. Cov nqaij npuas kib muaj qhov muaj roj nyeem thiab roj cholesterol, uas tsis yog qhov tsis zoo xws li kev xav yav dhau los.

Nqaij npuas kib yog khoom noj khoom haus heev

Nqaij npuas kib
Nqaij npuas kib

Nqaij ua tau zoo heev thiab nqaij sawb tsis muaj qhov tshwj xeeb. 100 gram ntawm nqaij npuas kib muaj 37 gram ntawm cov tsiaj zoo protein, vitamins B1, B2, B3, B5, B6 thiab B12, kuj muaj selenium thiab phosphorus.

Nqaij sawb muaj nitrates thiab nitrosamines

Ua mob los ntawm nqaij npuas kib
Ua mob los ntawm nqaij npuas kib

Cov nqaij siav tseem muaj cov khoom ntxiv xws li nitrates thiab nitrites. Qhov teeb meem nrog cov tshuaj ntxiv no yog tias ua noj ntawm qhov kub siab ua rau lawv tsim cov khoom sib txuas hu ua nitrosamines, uas paub tias yog carcinogens. Txawm li cas los xij, cov chaw tsim khoom noj khoom noj muaj peev xwm txo tau cov ntsiab lus nitrosamine los ntawm kev ntxiv cov vitamin C.

Kev txhawj xeeb txog cov nqaij ua tiav

Cov roj (cholesterol) siab
Cov roj (cholesterol) siab

Nyob rau xyoo lawm tsis ntev los no, cov khoom noj khoom haus tau txhawj xeeb txog kev noj qab haus huv ua mob ntawm nqaij npuas kib thiab lwm cov nqaij tiav. Ntau cov kev tshawb fawb soj ntsuam tau txuas rau kev noj cov nqaij siav ntau rau kev txhim kho mob qog nqaij hlav thiab mob plawv.

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