2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Kev haus luam yeeb thiab ntsev cov nqaij npuas kib yog ib qho khoom nyiam tshaj plaws thaum lub caij ntuj no. Nws yog txiav mus rau hauv nyias daim thiab tuaj yeem qab nrog qej, paprika, ntsev, kua txob dub, Bay nplooj thiab caws. Cov nqaij npuas kib tau haus ntawm kev haus luam yeeb sawdust thiab muab cia rau qhov chaw zoo uas tsis muaj dej noo.
Ua ntej haus luam yeeb nqaij npuas kib, txiav nws rau hauv daim. Lawv tuaj yeem yog nyob rau hauv daim ntawv ntawm lub xwmfab lossis duab plaub. Tom qab ntawd nqaij npuas kib yog salted. Rau qhov no koj xav tau lub tais ntoo tob, ntsev, peppercorns dub, nplooj tawv nplooj, cloves thiab qej cloves.
Txhawm rau txiav txim siab npaum li cas ntawm brine, muab cov nqaij sawb nrog zaub mov thiab nchuav dej rau nws. Cov dej yuav tsum npog cov nqaij npuas kib. Tom qab ntawv nchuav dej rau hauv lub khob ntsuas thiab laij seb ntsev, dej thiab txuj lom li cas.
Raub cov brine rau hauv cov kua zaub, ntxiv 150 grams ntsev, 1-2 nplooj nplooj, qej cooj los ntawm 2 lub taub hau me me ntawm qej lossis 1 lub taub hau loj ntawm qej, 2-3 cloves thiab 5 nplej ntawm kua txob rau 1 liv dej. Thaum lub brine yog npaj txhij, nqa nws los ntawm hob thiab tos kom nws txias.
Thaum lub brine txias, ncuav nws rau ntawm cov nqaij sawb, uas koj yav tas los muab tso rau hauv ib lub tais ntoo. Nqaij npuas kib yog zoo tshaj plaws yog tias koj tau rov qab txhua hnub. Hauv li 3 lub lis piam nws yuav npaj tiav. Thaum cov nqaij npuas kib tau npaj lawm, coj nws tawm thiab yaug nrog dej sov. Dai nws kom ntws tawm rau ib hnub lossis ob hnub. Nws tam sim no npaj rau kauj ruam tom ntej, uas yog haus luam yeeb.
Qhov nqaij npuas kib yog haus luam yeeb ntawm koj cov pa uas koj tsim nrog sawdust. Lawv yuav tsum muab cov ntoo ntshiab, tsis yog ua daim txiag ntoo, tsis yog siv tshuaj thiab lub hauv tsev yuav tsum qhuav.
Qhov kub ntawm qhov nqaij npuas uas haus luam yeeb yog los ntawm 20 txog 25 degrees. Lub sijhawm ua haujlwm yog ob peb hnub. Chav yuav tsum kaw kom nruj kom tsis txhob muaj cua nkag los ntawm sab nraud thiab qhov kub thiab txias hauv chav haus luam yeeb tsis cuam tshuam.
Haus luam yeeb cov nqaij npuas kib txuas ntxiv kom txog thaum nws kis tau xim xim daj. Thaum sov, yob hauv qhov sib xyaw ntawm cov qej hmoov los yog cov qej thiab cov paprika.
Nws yog qhov zoo los khaws cov nqaij npuas ci hauv qhov chaw qhuav thiab txias, dai.
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