2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Amaranth yog los ntawm tsev neeg quinoa thiab tsuas yog pab tau thiab nplua nuj nyob hauv ntau cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo li nws. Nws tsis muaj gluten thiab koom rau hauv kev npaj ntawm ib tug xov tooj ntawm cov tais diav qab.
Amaranth yog tsob nroj txhua xyoo, cog qoob loo uas muaj protein ntau. Qhov loj ntawm lub lentil grain, nws tseem muaj cov qib siab ntawm magnesium, fiber thiab phytonutrients tsis zoo li lwm cov nplej.
Nws tau raug pov thawj tias amaranth muaj txog 30% protein ntau dua li mov, nplej.
Nws tseem muaj tag nrho cov amino acids tseem ceeb thiab muaj nplua nuj nyob hauv lysine (tseem ceeb amino acid). Amaranth muaj cov ntsiab lus siab dua ntawm cov rog tsis qab thiab muaj cov vitamin C, uas tsim nyog rau kev nqus ntawm cov hlau hauv lub cev.
Cov txiaj ntsig ntawm qhov niaj hnub pom ntawm amaranth hauv cov ntawv qhia zaub mov muaj ntau yam. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog tias nws muaj cov nyhuv los tiv thaiv kev mob qog noj ntshav, yog qhov muaj protein ntau thiab tswj kev noj qab haus huv ntawm cov hlab plawv.
Cov noob thiab cov nplooj ntawm cov nroj yog siv kom zoo rau kev mob plab zom mov thiab mob hnyav, txawm tias coj khaub ncaws. Amaranth tseem muaj glycemic index tsawg, uas ua rau nws pab tau rau kev noj los ntawm cov ntshav qab zib.
Cov kev tshawb fawb qhia tias cov roj amaranth zoo heev rau kev txo cov roj ntshav cov roj thiab feem ntau tag nrho cov roj thiab LDL cov roj (ua tsaug rau cov phytosterols thiab cov fiber nws muaj).
Cov txiaj ntsig ntawm amaranth tsis nres rau ntawd. Nws kuj muaj txiaj ntsig vim nws khaws cov pob txha ua kom muaj zog, nws tsis muaj gluten thiab qhov no ua rau nws yog cov khoom lag luam zoo rau cov neeg muaj tus mob celiac. Nws kuj muaj cov khoom los tiv thaiv. Thiab cov phytochemicals hauv nws muaj cov tshuaj tiv thaiv tsis muaj zog.
Lysine, pom hauv amaranth, ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev saib xyuas cov plaub hau noj qab haus huv thiab ci iab. Thiab cov tshuaj pleev ib ce ntawm cov kua txiv amaranth ntawm cov plaub hau tiv thaiv cov plaub hau hle thiab kho cov plaub hau puas. Nws tseem maj mam ua kom nws ntxuav hniav dawb.
Peb tseem muab koj cov ntawv qhia zoo nrog amaranth, uas koj yuav muaj peev xwm kom tau txais txiaj ntsig ntau los ntawm cov txiv ntseej me.
Amaranth zaub xam lav
Cov khoom tsim nyog: 1 khob hau amaranth; 1 khob tsuav noj dib; Ib khob ntawm dos txhoov dos; Ib khob ntawm tws tshiab mint; Ib khob ntawm tws tshiab coriander; Lub khob ntawm toasted ntoo thuv ceev; 2 dia ntxiv nkauj xwb roj txiv roj; 2 diav kua txiv tshiab; Ib khob ntawm chickpeas hau; 2 tsp txhoov qej; ntsev thiab kua txob.
Txoj kev npaj:
1. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub tso 1 tbsp. ntawm txiv roj roj nrog qej. Ntxiv cov qaib siav thiab kua txob kub liab. Txhua yam khoom yog nyob ntawm qhov cub li 2-3 feeb, tom qab ntawd txias.
2. Hauv lwm lub yias, ua kom sov cov roj amaranth ntxiv.
3. Thaum kawg, sib tov lub dib, mint, dos, coriander thiab kua txiv txiv qaub rau hauv lwm lub tais.
4. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw ua ke thiab pab zaub xam lav.
Kuj sim ua daim ntawv qhia rau Amaranth nrog zaub, txiv ntoo thiab noob, Cov paj npleg chocolate nrog amaranth thiab Amaranth nrog txiv lws suav thiab nceb.
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