Kev Nthuav Tawm! Peb Cov Butter Yog Qhov Sib Xyaw Ntawm Lard Thiab Dej

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Kev Nthuav Tawm! Peb Cov Butter Yog Qhov Sib Xyaw Ntawm Lard Thiab Dej
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Anonim

Cov roj rau ntawm kev ua lag luam yog kev sib xyaw ua ke nrog cov roj lev, dej thiab cov khoom siv thev naus laus zis, qhia kev tshawb fawb los ntawm Lub Koom Haum Bulgarian ntawm Cov Neeg Siv Khoom Siv.

Lub koom haum tau tshawb txog 15 lub hom butter nrov tshaj plaws nyob rau hauv kev ua lag luam, thiab cov txiaj ntsig tau qhia meej meej tias cov neeg tsim khoom ua txhaum txoj cai los ntawm kev ntxiv cov khoom xyaw tsis zoo rau cov khoom noj siv mis.

Hauv txoj kev tshawb no, cov khoom tau sim rau qhov tsis pom muaj cov rog tsis rog, dej ntsiab lus, lwm cov rog thiab cov roj ua kom qhuav tsis muaj rog.

Kev nthuav tawm! Peb cov butter yog qhov sib xyaw ntawm lard thiab dej
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Kev ntsuam xyuas cov roj txiv ntoo hauv cov lag luam hauv tsev tau coj los ntawm ob lub chaw soj nstuam ywj siab uas siv cov qauv kev ntsuas tau teev tseg hauv Txoj Cai 273/2008 ntawm European Commission thiab Codex tus qauv rau butter.

Lub Koom Haum Siv Khoom Siv Hluav Taws Xob Ceeb Toom ceeb toom tias cov tsim khoom tsim butter ua rau txhaum txoj cai ntawm peb txoj cai lij choj uas yuav tsum ua rau cov khoom noj mis nyuj.

Cov mis uas tsis muaj kev tswj hwm hloov pauv tau pom muaj nyob hauv butter. Qhov no tau pom hauv plaub ntawm cov qauv kuaj. Cov kev hloov pauv uas nquag siv yog cov roj zaub zoo li pob kws muaj roj.

Hauv qee qhov qauv, qhov feem pua ntawm cov rog tsis muaj rog ncav cuag qhov txaus ntshai 75%. Hauv lwm cov piv txwv, qhov twg pom qhov kev ua txhaum no, nws txawv ntawm 10 thiab 50%.

Hydrogenated cov khib nyiab thiab lard tau pom nyob hauv qee qhov ua qauv, uas ua txhaum txoj cai tswj kev tsim cov roj.

Kev nthuav tawm! Peb cov butter yog qhov sib xyaw ntawm lard thiab dej
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Txawm li cas los xij, tsis muaj ib qho ntawm cov neeg tsim khoom lag luam qhia cov khoom xyaw uas siv rau ntawm cov ntawv sau cov khoom lag luam, uas yog qhov kev cuam tshuam ntau tshaj plaws thib peb hauv cov khoom mis nyuj.

Raws li cov kev cai lij choj Bulgarian, cov khoom lag luam nrog ntxiv cov rog tsis muaj mis yuav tsum tau sau tus cim, thiab cov hom thiab feem pua ntawm cov hloov pauv tau sau rau ntawm lawv lub ntim. - hais Bogomil Nikolov, uas yog tus thawj coj ntawm Active Consumers.

Cov dej ntau dua tau sau npe rau hauv cov neeg ib txwm nyuj dua li ib qho tau tshaj tawm. Cov dej ntsiab lus hauv tsib ntawm cov tshuaj ntsuas tau ntsuas yog 25% ntawm tag nrho cov ntsiab lus.

Raws li qhov yuav tsum ua, dej hauv cov butter yuav tsum tsis pub dhau 16%.

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