2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Lub hnub qub anise / ructus Anisi stellai / lossis Suav anise yog cov txiv ntoo ntawm tsob ntoo ntsuab txwm ntoo Illicium qhov quav, koom nrog tsev neeg Magniliaceae. Cov txuj lom kuj tseem paub los ntawm nws cov npe Indian anise thiab Siberian aniseCov. Nyob rau hauv Russia lub hnub qub anise yog hu ua lub hnub qub anise, thiab hauv ltalis-anice stellato.
Illicium verum ntoo loj hlob mus txog yim meters. Cov nplooj ntawm cov nroj yog ntsuab, elongated thiab taw qhia thaum kawg. Nws cov paj dawb paug, qee zaum xim daj lossis daj ntsuab. Tsob ntoo Dais txiv hmab txiv ntoo tom qab muaj hnub nyoog tsib xyoos, tom qab pib tawg paj. Cov txiv hmab txiv ntoo zoo li lub hnub qub, txog li 2-3 centimeters dav dav.
Txoj kev kawm ntawv hauv nug tau muaj li ntawm rau thiab kaum yim. Thaum cov txiv hmab txiv ntoo siav, lawv tig tsaus xim av. Txhua ntawm cov lus qhia muab lub noob, uas tom qab ntawd siv ua txuj lom. Cov noob ci iab no muaj xim liab lossis xim av. Qhov tshwj xeeb tshaj plaws txog cov txiv hmab txiv ntoo yog tias lawv tuaj yeem siv rau cov tais diav ua si tsuas yog tom qab hnub nyoog kaum tsib. Txwv tsis pub, qhov tsis pom ntoo ntsuab nws tus kheej tuaj yeem tsim cov txiv ntoo rau yuav luag ib puas xyoo. Cov noob muaj lub qab zib thiab ntsim aroma.
Lub hnub qub anise yog loj hlob hauv ntau lub teb chaws, suav nrog Suav, Nyiv, Nyab Laj, Qhab Meem, Philippines, Is Nrias teb. Tsob ntoo loj hlob nyob ntau qhov chaw muaj huab cua sov.
Keeb kwm ntawm lub hnub qub anise
Suav aniseRaws li koj tuaj yeem twv los ntawm lub npe paj hlwb, nws muaj keeb kwm los ntawm Southeast Asian lands. Hauv Suav Teb thiab Nyab Laj, tsob ntoo loj tuaj ntawm qhov siab ntawm 600 txog 1500 meters. Nws hloov tawm ntawd lub hnub qub anise yog ntawm cov txuj lom nyiam los ntawm cov Neeg Esxias thiab lawv tau ntev kawm nws cov yam ntxwv thiab cov yam ntxwv. Txawm tias ua ntej Khetos, lawv tau siv cov noob uas muaj ntxhiab thiab suav nrog hauv cov tais diav thiab cov tshuaj sib tov. Tus ntoo ntawm cov ntoo ib txwm siv tau siv hauv qhov chaw ua haujlwm nkoj. Qhov no ua rau cov nroj tsuag tau hu ua nkoj anise qhov chaw.
Cov txuj lom Suav tau coj tuaj rau peb cov teb chaws txuas ntxiv ntau pua xyoo tom qab - tsuas yog nyob rau xyoo kaum rau. Zoo li feem ntau cov khoom tsis raug rau thaj av, nws ua rau muaj kev txaus siab ntawm cov neeg hauv zos, vim tias tus nqi ntawm nws cov nqi nce nqis. Cov neeg European tau zoo siab nrog cov txuj lom tshiab thiab nws tau siv sai sai hauv cov tshuaj ntsuab pej xeem thiab chaw ua noj. Cov neeg European txaus siab muab lub hnub qub anise nyob rau hauv pastries thiab tais diav.
Muaj pes tsawg leeg lub hnub qub anise
Qhov muaj pes tsawg leeg ntawm ructus Anisi stellai yog qee qhov kev xav txog kev tsim ntawm Pimpinella anisum, paub tias yog anise. Cov qoob noob ci me me yog qhov los ntawm anethole, tannin, resins, piam thaj thiab ntau dua.
Cia ntawm lub hnub qub anise
Lub hnub qub anise tuaj yeem nrhiav tau txhua qhov chaw ntawm kev lag luam. Thaum mus yuav cov txuj lom, koj yuav tsum them sai sai rau qhov hnub tas sij hawm, vim tias yog tias cov txuj lom yuav laus, nws cov tsw qab yuav ua rau tsis zoo. Tag nrho ob qho tib si thiab cov noob uas tau tawg muaj nyob hauv cov chaw coj mus muag. Yog tias koj yuav mov nplej tag nrho, koj tuaj yeem tsoo lossis zom lawv.
Ua li no koj yuav tau txais cov tshuaj tsw qab uas muaj ntxhiab tsw nrog lub pob liab liab. Nws yog qhov zoo tshaj plaws khaws cia hauv lub thawv kaw yog ua los ntawm cov khoom ntuj tsim. Txhawm rau cia rau qhov chaw qhuav thiab tsaus. Cov peev txheej suav nrog, nws yuav nrog sawv qhov kev cuam tshuam ntawm qhov xwm txheej ntev txog ib xyoos.
Cov txiaj ntsig ntawm lub hnub qub anise
Qhov txiaj ntsig ntawm cov noob ci iab no tsis yog ib lossis ob. Kev siv cov khoom lag luam yog cov tshuaj hnub rov qab los ntawm cov khoom qub. Lub hnub qub anise pab rau kev ua kom zoo. Nws muaj txiaj ntsig zoo rau cov teeb meem nrog lub plab zom mov thiab lub ntsws.
Nws muaj cov anti-inflammatory thiab kho teebmeem. Pom zoo rau hnoos, mob hniav, mob plab, roj, mob caj pas, mob rheumatism. Tsis ntev los no, cov hnub qub anise noob tau siv los ua tshuaj tiv thaiv khaub thuas. Cov txiv ntseej kuj tseem siv rau lwm yam. Piv txwv li, cov roj los ntawm lub hnub qub anise siv los ua tshuaj tua kab.
Folk tshuaj nrog lub hnub qub anise
Hauv cov tshuaj ntawm cov neeg hauv tebchaws Asian muaj ntau cov tshuaj uas siv anise hauv lawv. Yog tias teeb meem hauv lub plab, mob ntshav siab, hnoos, ua kom lub cev ntawm lub hnub qub anise tuaj yeem nqa mus. Rau lub hom phiaj no, noj 2 nplej thiab 2 teaspoons ntawm cinnamon. Cov nplej yog av thiab muab tso rau 2-3 feeb nyob rau hauv 1 liv dej. Cinnamon ntxiv rau hnub kawg. Lub kua ua kua yog lim thiab sweetened nrog zib ntab. Yog tias xav tau, txiv qaub tuaj yeem ntxiv.
Lub hnub qub anise hauv kev ua noj
Lub hnub qub anise yog ib qho txuj lom siv thoob plaws hauv ntiaj teb ua noj. Lub hnub qub anise siv nyob rau hauv cov zaub mov txawv rau ntau yam khoom qab zib, suav nrog ncuav, ncuav ci, jellies, compotes ntawm pears, txiv apples, plums, txiv duaj. Lub hnub qub anise tuaj yeem ua tiav nrog cov txuj lom xws li cinnamon, qhiav, cloves, vanilla. Nws tseem ua ke nrog cov kua txob dub, qej, dill, zaub txhwb qaib, vim tias nws tseem siv rau hauv cov ntsev ua haujlwm tshwj xeeb.
Nrog rau cov txuj lom no koj tuaj yeem saj cov ntses, nqaij qaib thiab nqaij ntses, ntxiv rau nqaij nyug thiab nqaij npuas. Cov txiv ntseej muaj ntxhiab kuj tau ntxiv rau cov kua zaub thiab kua zaub. Txawm li cas los xij, nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob overdo cov txuj lom, vim hais tias yog tias nws yog qhov tshiab, nws muaj qhov sib zog. Ib gram ntawm nws muaj peev xwm saj tag nrho ib feem. Lub hnub qub anise tseem ceeb roj yog siv nyob rau hauv qhuav ntawm liqueurs.
Raug mob los ntawm lub hnub qub anise
Nrog lub hnub qub anise yuav tsum tsis txhob overdone, vim tias kev siv ntau zaus ntawm cov khoom hauv qhov ntau npaum li cas tuaj yeem ua rau muaj tshuaj lom.
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