Lub Zoo Meej Arabic Shish Kebab

Cov txheej txheem:

Video: Lub Zoo Meej Arabic Shish Kebab

Video: Lub Zoo Meej Arabic Shish Kebab
Video: ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ В ДУХОВКЕ. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЯГКОГО МЯСА | Shish Kebab in Oven 2024, Kaum ib hlis
Lub Zoo Meej Arabic Shish Kebab
Lub Zoo Meej Arabic Shish Kebab
Anonim

Tsis zoo li cov khoom noj nyob sab Europe, qhov twg nqaij qaib, nqaij npuas thiab nqaij nyug yog cov nyiam tshaj plaws, cov neeg ntawm Arab lub ntiaj teb tsuas yog cia siab rau cov menyuam yaj.

Nws muaj nyob hauv txhua lub rooj tsis tsuas yog hauv cov zaub mov txhua hnub, tab sis kuj tseem ceeb rau cov hnub so tseem ceeb. Nws tuaj yeem npaj ci, stewed lossis kib, ua haujlwm hauv kua zaub, stew, ci tag nrho lossis qee qhov chaw.

Dab tsi txawv nws los ntawm "peb" kev ua noj yog tias nws npaj nrog ntau cov txuj lom thiab cov tshuaj tsw qab. Nws tsis yog qhov sib xws tias Arabic chav ua noj yog lub npe hu ua Cuisine of Fragrances vim tias lawv siv rau txhua hom - nplooj, noob, keeb kwm, txiv hmab txiv ntoo thiab paj.

Cov tsoos ib qho tshwj xeeb tshaj yog zoo siab nrog nws saj shish kebab ntawm cov menyuam yaj uas koj tuaj yeem pom hauv lub tsev noj mov hauv Arab txoj kev. Nov yog yuav ua li cas koj tuaj yeem hloov Arabic kev txawj ua noj rau koj lub tsev:

Yaj shish kebab

Cov khoom tsim nyog: 1 kg ntawm yaj, 5 dos, 4 txiv lws suav, 1 kua txob ntsuab, 1 kua txob liab, 2 cloves qej, 2 cucumbers, 1 Bay nplooj ntoos, 100 ml kua txiv qaub, 2 diav vinegar, 270 ml txiv roj roj, 2 yogurts, 3 sprigs ntawm tshiab mint, ntsev thiab kua txob rau saj.

Yaj txawj tsuis
Yaj txawj tsuis

Kev npaj: Nyob rau hauv lub tshuaj khib, zuaj 1 clove ntawm qej nrog me ntsis ntsev thiab mint nplooj thiab ntxiv rau qhov sib xyaw no yogurt thiab ob peb dia roj txiv roj, nplawm tas li kom txog thaum sib tov homogeneous. Diced cucumbers yog ntxiv rau qhov tshwm sim sauce.

Hauv lwm lub tais, muab cov roj txiv ntoo uas seem uas tsis tau ua nrog lub txiv qaub thiab kua txiv qaub, tom qab ntawd ntxiv cov nplooj Bay, lwm cov qij taum, uas yog zom zoo, ntsev thiab kua txob rau saj.

Cov nqaij yog txiav rau hauv daim thiab muab tso rau hauv qhov npaj tov ntawm txiv roj roj thiab cov txuj lom rau 5 teev kom marinate.

Dos, txiv lws suav thiab kua txob raug txiav rau hauv daim ntawv uas tsim nyog rau cov hlua skewers thiab tom qab lub sijhawm rau marinating nrog cov khoom no tau dhau los lawm, cov yaj skewers tau ua.

Ci rau ntawm grill lossis grill lauj kaub, tig rau ntawm txhua sab thiab sprinkle nrog seem uas yog marinade. Ua sov nrog npaj mis nyuj hauv tsev.

Pom zoo: