2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Coob leej xav tias cov cawv txiv hmab tsuas ua tau los ntawm kua txiv hmap. Txhua lub khob cawv txiv hmab tau sim tsawg kawg ib zaug ua cawv ua los ntawm cov txiv ntoo.
Qhov tseeb, tsis muaj ib yam txawv hais txog kev ua cawv txiv ntoo. Nyob rau hauv ntau nrov nto moo ntawm zoo zoo wines, ntau yam txiv hmab txiv ntoo yog tsis muaj raws li ib qho aroma.
Piv txwv, cov cawv dawb yog tus cwj pwm ntawm cov txiv av ntawm kua, txiv duaj, txiv kab ntxwv qaub, txiv moj coos, txiv tsawb, daim duab, txiv duaj, thiab txawm tias aromas ntawm txiv ntoo thiab nceb.
Hauv cov cawv txiv ntoo liab, cov tsw ntxhiab tsw tshaj plaws yog txiv pos nphuab, txiv ntoo qab zib, blackberries, blueberries, blackcurrants thiab txawm tias chocolate, kua txob thiab mint.
Los ntawm txhua qhov uas tau hais los txog niaj hnub no, nws yog qhov tseeb tias cov txiv hmab txiv ntoo mus yuav luag ib txhais tes tuav nrog cawv. Yog li vim li cas koj tsis kawm los ua cov cawv txiv ntoo txhua tus.
Qhov tseeb, nws tuaj yeem npaj tau los ntawm yuav luag txhua cov txiv hmab txiv ntoo, thiab seb peb puas coj nws raws li dawb, liab lossis liab yuav nyob ntawm seb cov xim peb tau txais.
Qhov feem ntau "liab" txiv hmab txiv ntoo cawv yog tsim los ntawm raspberries, blackberries, txiv pos nphuab, blackcurrants thiab blueberries, thiab lub npe hu ua "dawb" txiv ntoo cawv yog ua los ntawm txiv apples thiab pears. Nov yog 2 cov lus qhia yooj yim yuav ua li cas los ua koj cov cawv txiv hmab:
Raspberry caw
Kev npaj: Sprinkle txog 3 kg ntawm raspberries nrog 2 kg suab thaj thiab mash lawv zoo. Tom qab ntawd muab lawv tso rau hauv lub khob loj ntim thiab sau rau lawv nrog 3 liv dej, li 2/10 ntawm lub thawv yuav tsum khoob. Do ob peb zaug hauv ib hnub thiab khaws cov zaub mov ntawm qhov kub ntawm 16-18 degrees.
Tom qab li 1 lub lis piam, cov dej sib tov yog lim thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo yog ncuav rau hauv lub rhawv kom txuas ntxiv fermentation hauv qab ib lub hau. Tom qab ib hlis thiab ib nrab, cawv yuav pib kom meej. Nws yog tom qab ntawd muab hliv rau hauv lub hwj nrog corks, uas yog khaws cia pw hauv qhov chaw txias.
Qhuav kua caw
Kev npaj: yam koj xav tau tsuas yog txiv apples thiab qab zib. Txiav lub txiv apples rau hauv daim thiab zom rau ib lub sam thiaj.
Txog 150-200 g suab thaj yog ntxiv rau 1 kg ntawm porridge. Knead txhua yam nyob rau hauv lub thawv loj txaus thiab cia nws nyob rau 2 txog 4 hnub.
Thaum lub porridge floats, cov kua txiv hmab txiv ntoo yog nchuav tawm thiab porridge yog nyem. Rau cov kua txiv li tau txais yog ntxiv 100-150 g suab thaj rau ib 1 liter. Txhua yam kaw rau hauv lub ntim uas tsim nyog thiab sab laug kom paub tab ntev txog 20-25 hnub. Nws yog nchuav rau hauv hwj yam tsis muaj qhov txo thiab lawv kaw zoo.
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