Yuav Ua Li Cas Ua Qab Schnitzels

Video: Yuav Ua Li Cas Ua Qab Schnitzels

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Yuav Ua Li Cas Ua Qab Schnitzels
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Anonim

Cov nqaij schnitzels tiag tiag tsis yog tsim los ntawm cov nqaij minced, tab sis los ntawm cov nqaij tag nrho uas tau muab xyaw zoo li nqaij nyuj. Lub schnitzels tau nyiam nyob rau pua pua xyoo thiab yog cov tais diav loj hauv European cuisine.

Ib qho schnitzels nto moo tshaj plaws yog Viennese schnitzel. Lub schnitzel tuaj yeem npaj los ntawm ntau hom nqaij - nqaij qaib, nqaij nyug, qaib cov txwv.

Tsuav nqaij schnitzel tsis heev nyob rau hauv European cuisine. Nws tseem tuaj yeem ua schnitzel los ntawm cov zaub nyoos, uas zoo li cov nqaij thiab cov nqaij hauv cov qe thiab cov ncuav ci.

Cov nqaij koj siv yog qhov tseem ceeb heev rau qhov zoo ntawm kev npaj schnitzels. Qhov tshwj xeeb tshaj plaws yog cov schnitzels uas ua los ntawm nqaij nyuj nqaij ntses los yog nqaij nyuj fillet tshiab. Cov schnitzels uas ua los ntawm nqaij qaib lossis qaib cov txwv mis kuj tseem qab.

Yuav ua li cas ua qab schnitzels
Yuav ua li cas ua qab schnitzels

Lub schnitzels sib txawv tsis tsuas yog nyob rau hauv hom nqaij siv, tab sis kuj nyob rau hauv txoj kev ntawm kev ua mov ci. Cov txheej txheem qub rau breading schnitzels yog Fab Kis, nyob rau hauv uas cov nqaij yog thawj dov rau hauv hmoov, tom qab ntawd hauv ib lub qe thiab kib, thiab Viennese - cov nqaij tau kuav los rau hauv hmoov, tom qab ntawd hauv qe, ces hauv breadcrumbs thiab kib hauv cov rog kub Cov.

Noob hnav los yog txuj lom rau saj tau tuaj yeem ntxiv rau schnitzel breading. Lwm txoj hauv kev ntawm qhob cij yog yob cov nqaij hauv cov hmoov nplej, muab nws tso rau hauv qhov sib xyaw ntawm cov qe nyoos thiab ib rab roj roj, ntsev nws thiab muab tso rau hauv breadcrumbs. Cov breadcrumbs yog nias nrog rab riam rau cov nqaij, yaj dua hauv cov qe thiab dua hauv cov ntawv ci.

Hauv cov txiv roj roj ntxiv me ntsis txiv qaub kua txiv, ntsev thiab kua txob thiab yeej mus rau lub froth nrog rab rawg. Cov nqaij yog ncuav nyob rau hauv cov hmoov nplej, tais hauv cov roj sib tov thiab tom qab ntawd ntxiv hauv cov hmoov nplej, tom qab ntawd kib hauv cov rog kub.

Ib qho kev txaus siab xav tau yog tias koj muab cov nqaij tso rau hauv qhov sib xyaw ntawm cov qe thiab mustard ua ntej tso. Lub schnitzels tiav lawm yog sprinkled nrog cov kua txiv txiv qaub tshiab. Tias yog vim li cas schnitzels yeej ib txwm ua haujlwm nrog ib nrab lossis peb lub hlis twg ntawm lub txiv qaub.

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