2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Txiav nqaij yog ib cov khoom siv ua haujlwm nyuaj thiab yuav tsum muaj kev tsim nyog tau zoo. Muaj txiav cov ntoo uas qhov no ua tiav ntawm theem kev paub tab. Cov ntaub ntawv ntawm yuav ua li cas nws ua tiav tua tus npua tag nrho nws yog qhov tsim nyog kom txhua tus neeg tuaj yeem paub qhov twg ntawm cov tsiaj mus yuav rau cov ntawv qhia sib txawv lawv xav npaj. Dab tsi yog lawv qauv ntawm kev txiav npua?
Lub hauv paus ntsiab lus ntawm kev txiav yog ua raws li cuaj qhov ntawm tus npua, uas suav tias yog qhov yooj yim thiab sib cais los ntawm ib qho: taub hau, caj dab, chops, bon fillet, contra fillet, qaum ceg ntawm tus npua, txhais ceg qis, nqaij npuas mis thiab xub pwg. Peb yuav qhia me ntsis txog kev siv ntawm qee qhov ntawm tus tsiaj.
Tus npua lub taub hau - nws tuaj yeem muag tag nrho. Cov kua zaub tau npaj los ntawm nws, nrog rau kev ua qab noj nrog nqaij npuas tus nplaig thiab lub hlwb. Lub pob ntseg yog ib feem nrog pob txha mos nrog cov ntsiab lus siab ntawm gelatin. Nws ntxiv rau cov kua zaub kom ua tiav cov tuab tuab lossis siv nyob rau hauv kev npaj ntawm patchouli, qhov twg nws yog tus neeg sawv cev gelling. Lub puab tsaig muaj cov nqaij rog, uas yog siv hauv cov zaub mov txawv rau cov tais fatter nrog zaub.
Cov nqaij ntawm npua lub caj dab yog roj, tab sis tsis tag nrho. Lub ntsiab yog ua los ntawm cov nqaij liab, cov npoo yog dawb. Nws tau npaj rau ntawm cov grill raws li lub cev muaj roj yog lub ntuj muab los ntawm roj rau kev ua noj.
Cov qaib npuas lawv tseem hu ua ntses. Nov yog qhov zoo tshaj plaws ntawm cov nqaij rau cov nqaij ua noj, thiab lwm yam tais diav. Qhov no yog qhov muag heev thiab muaj kua, thiab qhov feem pua ntawm cov rog yog me me.
Lub khob puv yog ib feem ntawm cov leeg nrog cov nqaij nyob ib ncig ntawm tus tav. Txawm hais tias txoj leeg ntawm cov leeg nrog uas nws qhwv, cov nqaij no tseem muaj kev sib tw thiab tsis rog. Thaum siv hauv cov zaub mov tsis tsim nyog nws tuaj yeem ziab tau qhuav. Nws yog qhov zoo tshaj plaws siv rau zaub mov txawv nrog zaub lossis kua ntses.
Lub txee fillet yog tag nrho ib feem ntawm tus npua rov qab, qee zaum npog tus nqaij fillet. Nws yog ntau qhov ua tau zoo dua piv rau fillet, tab sis nws tuaj yeem dhau los ua neeg qhuav dhau. Yog tias steaks yog tsim los ntawm nws, nws yog qhov yuav tsum tau ua haujlwm nrog lawv cov kua ntses.
Cov nqaij saum toj ntawm ob txhais ceg thiab tus Tsov tus tw, nrog rau cov leeg, yog hu ua tus ncej puab sab saud. Muaj rog ntau dua cov fillet. Cov nqaij yog kev sib tw, me ntsis roj thiab zoo tagnrho rau steaks. Cov nqaij no tseem ua tau zoo tshaj plaws.
Cov nqaij los ntawm Tail mus rau npua lub hauv caug, ua ke nrog lub pob txha, sawv cev rau sab ceg qis dua ntawm tus npua. Nws yog kev sib tw, muaj kua, oily thiab ntxim nyiam heev. Koj tuaj yeem ci tag nrho, ua kom ci, txhua yam tais diav, thiab cov nqaij minced.
Cov nqaij ntawm lub plab thiab cov leeg, uas nyob hauv qhov chaw qis qis tus npua, nruab nrab ntawm ob txhais ceg, yog suav hais tias yog cov nqaij thib ob uas zoo noj, tab sis ua noj dhau li qhov kub qis ua zaub mov qab heev Nws haum rau kua zaub vim nws npau npau zoo.
Cov nqaij los ntawm ob sab pem hauv ntej ob sab, los ntawm ntses mus txog rau hauv caug ob leeg sib duav, yog nqaij pwg nqaij. Cov nqaij yog ziab thiab fiber ntau. Nws yog qhov tsim nyog rau cov nqaij minced, uas yog ziab kom qhuav, thiab rau cov tais diav hauv cov rog uas tau ntxiv. Nws yog qhov zoo rau cov nqaij siav ntev ntev lossis ci nws. Cov nqaij no suav tau tias yog qhov thib ob ua qhov zoo.
Cov ceg los ntawm lub hauv caug qis / shank / thiab pob ntseg tau txhais tias yog nqaij npuas zoo thib peb. Vim tias lawv muaj gelatin, lawv tuaj yeem siv los ua cov kua zaub kom tuab los yog ua patchouli.
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