Qhov Nrov Tshaj Plaws Ntses Cov Kua Ntses

Cov txheej txheem:

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Qhov Nrov Tshaj Plaws Ntses Cov Kua Ntses
Qhov Nrov Tshaj Plaws Ntses Cov Kua Ntses
Anonim

Nov yog qee qhov ntawm cov kua ntses uas nrov tshaj plawshaum rau txhua yam ntses ntses khoom:

Horseradish sauce

Cov khoom tsim nyog:

1 khob ntses broth

150 g grated horseradish

1 tbsp qab zib

1/2 khob dej vinegar

1/2 khob dej cream

ntsev kom saj

Txoj kev npaj:

Ncuav lub kub ntses broth tshaj li grated horseradish thiab ntxiv ntsev, piam thaj thiab vinegar. Yog tias koj pom cov kua ntses tuab, koj tuaj yeem ntxiv dej ntxiv, tab sis nws yuav tsum tau rhaub. Tag nrho cov khoom xyaw tau zoo heev, sab laug kom txias thiab qab zib yog ntxiv rau lawv.

Txiv qaub qaub Béchamel

Qhov nrov tshaj plaws ntses cov kua ntses
Qhov nrov tshaj plaws ntses cov kua ntses

Cov khoom tsim nyog:

3 tbsp. hmoov

4 tbsp. butter

3 khob dej txias rau mis

2 nkaub qe

1 tbsp. txiv qaub kua txiv

ntsev kom saj

dub kua txob rau saj

Txoj kev npaj:

Fry cov hmoov nplej thiab butter thiab ntxiv mis ntxiv. Lub sijhawm ua cov txheej txheem no, siv sijhawm ntev li 8-10 feeb, txhua yam yuav tsum tau ua kom muaj zog ua kom tsis txhob muaj lumps. Ntxiv ob nkaub qe qe, nplawm tas li. Thaum Béchamel cov ntses sau yog tuab txaus, ntxiv ntsev, kua txiv qaub thiab kua txob.

Koj tuaj yeem ntxiv cov txuj lom xws li dill lossis rosemary, nrog rau ob peb lub capers rau Béchamel cov kua ntses npaj nyob hauv txoj kev no. Koj tuaj yeem hloov qee cov mis nrog cov cawv txiv hmab dawb.

Ib tug lee

Qhov nrov tshaj plaws ntses cov kua ntses
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Cov khoom tsim nyog:

3 tbsp. hmoov

4 tbsp. butter

3 khob dej qab zib

ntsev kom saj

dub kua txob rau saj

zaub txhwb qaib

Txoj kev npaj:

Cov kua ntses no yog npaj tib txoj kev li Béchamel cov ntses, tab sis tsis txhob siv cov qe qe txhawm rau kom tsis txhob hnyav dhau, thiab thaum kawg sprinkle nrog cov txhoov txhoov.

Tartar sauce

Qhov nrov tshaj plaws ntses cov kua ntses
Qhov nrov tshaj plaws ntses cov kua ntses

Cov khoom tsim nyog:

1 lub thawv ntawm mayonnaise

1 pickle

1 txuas ntsuab lub ntsej muag

5-6 paws tau cov txiv ntseej

1 tablespoon parsley los yog dill

mustard thiab paprika mus saj

Txoj kev npaj:

Ncuav lub mayonnaise rau hauv ib lub tais thiab ntxiv rau cov nqaij me kom huv si, dos, txiv ntseej thiab txhoov dill lossis zaub txhwb. Tag nrho cov no yog xyaw zoo heev thiab thaum kawg ua tiav nrog me ntsis mustard thiab kua txob dub rau saj.

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