Cov Lus Qhia Txog Kev Ua Noj Ua Haus Nrog Ntsev

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Anonim

Ntsev Muaj ntau lub luag haujlwm hauv cov khoom noj (rau qhov yuav tsum tau tseeb) - raws li kev khaws cia, kom ntxiv cov ntawv sau los txhim kho kev saj, raws li qhov khoom noj muaj txiaj ntsig, ua binder thiab xim txhim kho. Tias yog vim li cas yuav luag txhua daim ntawv qhia suav nrog ntsev hauv cov npe ntawm cov khoom xyaw.

Thaum ua zaub mov, peb tsuas suav ntsev kom txhim kho cov zaub mov qab. Ntsev pab txoj kev saj ntawm cov zaub mov thiab tswj qhov sib npaug ntawm qab zib thiab acidity. Tab sis vim tias nws yog ib qho yooj yim rau ntsev thiab yog li rhuav tshem ib qho zaub mov, cov tswv tsev qee zaum zoo li yuav tsis ntsev, uas ua rau tsis qab ntsev. Nyeg, cov neeg uas noj zaub mov feem ntau siv lawv txhais tes hnyav rau hauv salting, uas tsis txhim kho zaub mov, tab sis tsuas yog muab nws feem ntau dhau ntsev. Thaum koj saib kws ua zaub mov noj, koj yuav pom tias koj ntsev cov zaub mov hauv ntau theem, tsis yog thaum kawg ua ntej ua haujlwm. Qhov no yog vim hais tias cov tshuaj lom neeg muaj cov ntsev kom txhim kho cov saj ntawm cov zaub mov thaum nws tseem ua noj. Ntsev Ntawm qhov kawg ntawm kev ua noj ua haus yuav ntxiv kev ntxhib los mos thiab ib qho tshiab ntawm saj.

Qhov kev kawm ntawm ntsev

Cov lus qhia txog kev ua noj ua haus nrog ntsev
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Ntsev, los yog sodium chloride hloov pauv nws cov muaj pes tsawg leeg thaum nws chwv nrog dej. Nws tawg ua ob ntu - qhov zoo ion thiab qhov tsis zoo ion - tso cai rau nws nkag mus tob rau hauv cov zaub mov thiab tib lub sijhawm tshem tawm cov dej los ntawm nws (uas yog vim li cas ntsev yog ib qho ua kom qhuav). Qhov txheej txheem ob tog no txhim kho cov zaub mov qab thaum tiv thaiv kom txhob lwj. Ntsev nkag mus rau cov khoom noj qeeb dua thaum nws txias, thiab thaum nws raug tshav kub, nws tsim tau ntau yam qab qab, yog li nws yog qhov zoo tshaj rau ntxiv ntsev rau hauv kev ua noj ua ntej ua ntej.

Lub sodium qhov ntawm ntsev npog ntsej muag txhua yam kev iab siab los ntawm kev txo cov kua qaub ntawm acid thiab nce ntxiv cov qab zib ntawm cov piam thaj. Los ntawm kev tshem tawm cov zaub mov tsis zoo, muaj lub siab nyiam tuaj yeem ua ntej, ua cov zaub mov kom qab dua.

Thaum yuav ntsev

Feem ntau cov zaub mov txawv yuav xav tau cov ntsev ntxiv nrog rau lwm cov txuj lom xws li kua txob dub ntawm qee cov ntsiab lus thaum lub sijhawm ua khoom noj. Cov lus qhia tuaj yeem suav nrog qee yam khoom xyaw. Nws yog ib qho tseem ceeb kom ua raws li cov lus qhia no, vim tias ntsev yuav cuam tshuam rau cov zaub mov ntawm ntau txoj kev ntawm kev ua noj. Vim tias nws yuav siv qee lub sijhawm rau ntsev los nkag rau cov khoom noj, ua kom nws cov tsw qab ntuj, ntxiv ntsev rau thaum pib ntawm kev ua noj ua haus yog qhov zoo tagnrho. Tsuas yog salting thaum kawg tsis muab ntsev rau lub sijhawm txaus los ua qee yam, nws tsuas yog ntxiv ib qho qab ntsev.

Salting ntawm zaub thiab nqaij

Cov lus qhia txog kev ua noj ua haus nrog ntsev
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Cov txheej txheem rau salting zaub thiab nqaij yuav txawv nyob ntawm daim ntawv qhia koj ua. Qee tus yuav taw koj rau ntsev ua ntej ntxiv lwm cov khoom xyaw kom tshem cov kua ntawm lawv, xws li hauv zaub xam lav ntawm zaub ntsuab lossis zaub ntsuab. Nqaij tuaj yeem ua rau me ntsis ntxiv, thaum muaj qee lub sijhawm thaum salting tsis pom zoo.

Salting cov nqaij ua ntej coj cov kua txiv rau saum npoo, yog li yog tias koj noj nqaij nyuj, piv txwv li, thaum muaj kua txiv qab ntsev rau sab nraud, cov nqaij yuav ua noj yam tsis muaj daim tawv zoo sab hauv thiab nws yuav qhuav hauv. Txawm li cas los xij, yog tias koj tos ob peb teev, cov kua qab ntsev no yuav nqus tau dua, ntxiv cov tsw thiab cov nqaij rau cov nqaij. Yog li, koj yuav tsum ntsev cov nqaij rau ib pliag ua ntej ua noj los yog ua ntej ua noj.

Ntsev ntau npaum li cas?

Cov lus qhia txog kev ua noj ua haus nrog ntsev
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Yog hais tias ib daim ntawv qhia tsuas hais tias "ntsev kom saj", tej zaum koj yuav xav tias qhov zoo tshaj yog npaum li cas. Siv cov lus qhia dav dav no los pab koj ntsuas kom zoo thiab rho tawm cov zaub mov qab ntuj ntawm cov khoom noj kom tag nrho.

1 teaspoon ib liter rau kua zaub thiab kua txob;

2 teaspoons ib kilogram rau nqaij tsis muaj nqaij;

1 teaspoon mus rau 4 khob ntawm hmoov rau mov paj;

1 rab diav rau ib khob 2 kua rau kua mov siav;

1 rab diav rau 3 khob dej rau kua zaub;

1 tablespoon ib 2 liv dej rau pasta.

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