Qab Aubergines - Cov Lus Qhia Ua Noj Thiab Txiaj Ntsig Kev Noj Qab Haus Huv

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Qab Aubergines - Cov Lus Qhia Ua Noj Thiab Txiaj Ntsig Kev Noj Qab Haus Huv
Qab Aubergines - Cov Lus Qhia Ua Noj Thiab Txiaj Ntsig Kev Noj Qab Haus Huv
Anonim

Cov av ntawm Sab Hnub Tuaj Is Nrias teb thiab Tuam Tshoj tau suav hais tias yog lub tebchaws ntawm aubergines. Niaj hnub no, eggplants tau faib thoob plaws ntiaj teb, nrog ntau dua 200 ntau yam paub.

Sib nrug los ntawm kev ua ib qho kev ua noj ua haus, muaj kua txiv hmab txiv ntoo, uas txhua tus neeg pom tau tias yog zaub, kuj muaj txiaj ntsig zoo. Hais txog nws cov ntsiab lus ntawm cov as-ham thiab cov vitamins, nws tsis qis dua rau lwm cov zaub caij nplooj zeeg, tab sis hmoov tsis poob qee yam ntawm nws cov khoom thaum kho cov cua sov.

Nws cov txiv hmab txiv ntoo muaj suab thaj, cellulose, rog thiab tannins. Magnesium, calcium, phosphorus, hlau, zinc, manganese, tooj liab, thiab lwm yam kuj pom, uas ua rau nws txaus siab thiab siv khoom noj muaj txiaj ntsig. Cov vitamins uas muaj cov ntsiab lus siab tshaj plaws yog C, A, PR, B1, B2, B6 thiab B9.

Kev siv cov qe txaij txo cov ntshav cov roj kom ntshav tsawg thiab tiv thaiv atherosclerosis. Cov txiv no muaj lub peev xwm pab tshem tawm cov kua hauv lub cev, yog li txhim kho txoj haujlwm ntawm lub siab. Pom zoo hauv cov zaub mov ntawm cov kev txom nyem los ntawm gout, raum, mob siab thiab mob plab.

Eggplant yog tsim nyog rau txhua hom pluas noj vim tias nws qis hauv calories (18 Kcal ib 100 g ntawm zaub), ntawm lwm tus sab nraud, txhawb cov ntshav kev, uas yog qhov tseem ceeb hauv kev tiv thaiv ntshav. Eggplants yog ib qho ntawm ob peb zaub uas saj zoo dua kom txog thaum lawv tau tiav lawm. Hauv cov neeg laus, lawv nce lawv cov ntsiab lus solanine, los ntawm qhov uas los ntawm lawv cov kev iab.

Cov lus qhia ua noj:

- Cov kua txiv thiab cov qab tshaj plaws yog aubergines nrog cov tawv nqaij du thiab ci, uas yog ywj nyob hauv qab lub teeb.

- Thaum ua noj eggplants tsis txhob siv cov rog ntau dhau, vim tias lawv cov nqaij yog qhov ntxeem tau thiab nqus cov roj.

- Cov nplaub qej me me tuaj yeem muab siav nrog cov tawv nqaij, tab sis rau cov laus dua nws yuav tsum ua kom tshem tawm nws vim tias nws nyuaj thiab iab.

- Txiav tus hluas eggplant, ntsev nws thiab muab nws do rau hauv breadcrumbs, cia nws tso rau hauv lub lauj kaub thiab ci. Koj yuav tau txais lub appetizer qab.

- Yog tias koj xav ci cov eggplants tag nrho, nws yog qhov zoo rau tho lawv hauv ntau qhov chaw ua ntej kom lawv cov tawv nqaij tsis tawg.

- Ua ntej kib, tev, txiav thiab ntsev lub qe. Tso cai los khom thiab hno cov dej tsaus ua ntej ua noj.

Kev tsim nyog tsim nyog - cov saj ntawm eggplant yog qhov tseem ceeb yog tias lawv tau sib xyaw nrog: txiv lws suav, kua ntses kub, kua mis, zaub basil, qij, roj noob hnav.

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