2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Txhawm rau tshem tawm qhov iab tawm ntawm txaij, peb yuav tsum tau paub txog qhov twg ntawm nws yog qhov muaj txiaj ntsig thiab qhov twg yuav tsum tsis txhob muaj nyob rau hauv cov zaub mov tiav.
Daim tawv nqaij txaij, piv txwv, zoo kawg nkaus tuaj yeem siv tau. Nws yog qhov zoo uas yuav tsum tawm thaum lub noob qe me thiab npaj rau ua kib lossis khob cij. Txwv tsis pub, tev nws tuaj yeem ua rau tev ntawm cov nqaij thiab deformation ntawm cov zaub.
Sab hauv ntawm txaij yuav tsum daj ntseg, creamy hauv xim thiab tsis muaj pob. Tshem tawm qhov tsaus ntuj, ntsej muag lossis doog ntawm nws, nrog rau cov noob uas tau pib ua xim av, yog qhov pom zoo, zoo li lawv tau saj thiab iab tsis zoo nkauj.
Yuav rau ntsev los yog tsis eggplant ua ntej ua noj?
Qhov no yog tham ntau yam ua noj ua haus. Salting eggplant slices los yog cubes muaj ntau lub txim. Ua ntej, ntsev nyiam thiab nqus cov kua txiv los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, uas, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv cov laus aubergines, tuaj yeem muaj cov iab iab.
Nws kuj tseem muaj peev xwm ua kom nruj, tuab thiab kom qhuav, uas ua rau qe tsis tshua muaj peev xwm nqus cov rog ntau ntau thaum muab kib. Ntsev kuj yog ib qho cuab yeej uas tsis tseem ceeb uas muab cov zaub zoo li txiv lws suav xiav ntau dua ua tiav.
Txawm li cas los xij, ntau tus kws ua zaub mov nco ntsoov tias tam sim no ntau yam ntawm txaij, uas tsis yog cov iab li yav dhau los, yuav tsum tsis txhob kho nrog ntsev ntau. Cov txiv lws suav ntsuab uas yug los hauv Nyijpooj lossis Suav Teb yuav tsum yog ua noj yam tsis muaj qab ntsev.
Yog tias koj txiav txim siab ntsev lub eggplant, ua ntej txiav nws mus rau hauv oblong slices lossis cubes thiab tom qab ntawd tsuas yog nphoo nws nrog ntsev. Nws yog qhov zoo tshaj rau kev ua roj.
Tom qab ntawd tso lawv kom cov kua ntau dhau rau hauv lub colander rau tsawg kawg ib teev, thiab nyiam dua rau lub sijhawm ntev dua.
Cov kua qab ntsev tuaj yeem tuaj yeem sawv ntsug rau ntau teev uas tsis ua kev cuam tshuam nws qhov qab los yog cov qauv. Txawm li cas los xij, ua ntej koj pib ua noj nws, nco ntsoov yaug nws zoo nrog ntsev. Tom qab ntawd tso cov txaij txaij los sis ib nrab ntawm ob txheej ntawm chav ua noj ntawv thiab nias maj mam kom tsau cov kua txiv thiab ua rau cov nqaij ua kom qhuav. Qhov no yog qhov ua yuam kev tshwj xeeb tshaj yog thaum muab kib eggplant.
Yog tias koj tseem tsis xav siv salting raws li txoj kev los tshem tawm cov kev iab siab, tom qab ntawd koj tuaj yeem tsuas txiav cov qai rau hauv nruab nrab-oblong hlais thiab muab tso rau hauv ib lub tiaj tiaj, iav tais.
Tom qab ntawd muab tso rau hauv lub freezer li 4 teev. Thaum cov nplais tau yaj nyob rau ntawm chav tsev sov, nias lawv maj mam tso kom ntau dua ntawm lawv cov kua kom tshem tawm ntau ntawm lawv cov kev iab. Thaum kawg, ua kom lawv qhuav nrog ntawv hauv chav ua noj.
Yog li ua tiav, lws suav yuav siv tau, txawm tias yuav kib.
Qhov sib txawv ntawm cov qauv no ntawm kev tshem tawm cov iab iab yog tias tom qab yaj cov qe qe yuav ua rau ntau dua kev sib tw thiab nrog nqaij softer ntau dua yog tias lawv salted.
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