2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Txawm hais tias feem ntau cov tsev neeg Lavxias hais txog kev kib nqaij ntses, muaj ntau tus neeg nyiam stewed ntsesCov. Nws yog ib qho tseem ceeb kom paub tias hauv txoj kev kho cua sov no ntses yog dej ua ntej dej nrog lub rhaub dej kom nws cov zaub mov zoo thiab qab zoo tuaj yeem khaws tau zoo dua.
Cov neeg Lavxias kuj nyiam kom txhawm tus ntsesuas lawv npaj, nrog zaub lossis mis nyuj. Thiab qhov no tsis yog qhov txawv txhua, vim hais tias nyob rau hauv txoj kev no nws ua ntau yam ntxiv kev sib tw thiab muaj kua.
Ntawm no yog 2 ntawm qhov feem ntau npaj tau zaub mov txawv hauv Russia rau stewed ntses:
Ntses plhu, ntaus los ntawm Volga
Cov khoom tsim nyog: 1 kg ntawm ntses taub ntses fillet, 6 txiv apples, 3 dos, 1 txiv qaub, 200 ml ntawm caw dawb, 4 tbsp. roj, ob peb sprigs ntawm dill, ntsev thiab kua txob mus saj
Txoj kev npaj: Lub khob puv yog ntxuav, qhuav, txiav rau hauv daim thiab sau cov ntsev, kua txob thiab kua txiv txiv qaub. Cais, ntxig rind ntawm lub txiv qaub vim nws yuav xav tau tom qab. Tev lub txiv apples thiab dos, txiav lawv thiab Fry lawv maj mam hauv cov roj thiab ntxiv caw dawb. Cia kom simmer rau txog 10 feeb thiab sawv ntsug ntawm lub qhov cub rau lwm 20 feeb.
Cov dej sib tov uas npaj rau hauv txoj kev no yog hliv rau hauv lub lauj kaub uas tus ntses yuav ci, muab ntsev nrog kua txob thiab kua txob, phua nrog txiv qaub tev, cov ntses tau muab tso rau ntawm nws thiab ci hauv qhov cub preheated ntawm 180 degrees.
Thaum cov ntses tau npaj tiav, muab tso rau hauv lub phaj uas nws yuav tau txais kev pab, ncuav qhov sib tov uas nws tau ci thiab nphoo nrog cov txig ntawm cov tws dill.
Stewed ntses hauv mis
Cov khoom tsim nyog: 1 kg ntawm ntses, 4 dos, 4 dia butter, 1 1/2 tsp mis nyuj, 1 tsp pre-npaj mis nyuj cov ntses ua ke nrog qej, qos yaj ywm rau garnish, ntsev thiab kua txob ntawm saj.
Txoj kev npaj: Tev ib qho dos thiab kib hauv butter. Cov ntses yog ntxuav los ntawm lub entrails, ntxuav, qhuav thiab txiav mus rau hauv feem, uas tau teem rau hauv ib lub lauj kaub greased, hloov ua ke kab ntawm cov ntses thiab tshais hauv kib dos. Tag nrho cov no yog nchuav nrog cov mis nyuj sov, sau nrog ntsev thiab kua txob rau saj, thiab sab laug mus rau simmer hauv qhov cub preheated ntawm 180 degrees.
Thaum kawg, ntxiv cov ntses ua kua mis, nqa mus rau lub rhaub thiab tom qab muab ntses ua kom huv, ncuav dua cov kua ntses uas muab pov tseg. Ua hau qos yaj ywm lossis npaj ua qos yaj ywm nyias.
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