Vim Li Cas Peb Yuav Tsum Suav Nrog Quinoa Hauv Peb Cov Ntawv Qhia Zaub Mov?

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Video: Vim Li Cas Peb Yuav Tsum Suav Nrog Quinoa Hauv Peb Cov Ntawv Qhia Zaub Mov?

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Anonim

Cov kev tshawb nrhiav puas tau niaj hnub ua rau tus txiv neej niaj hnub hauv kev ua haujlwm ntawm kev noj qab haus huv, muaj txiaj ntsig thiab tib lub sij hawm cov zaub mov qab qab ua rau kev tshawb pom qhov tseeb uas tsis txaus ntseeg. Ib qho ntawm lawv yog quinoa - qhov ntev-tsis nco qab cov nroj tsuag, uas nyob rau hauv kaum xyoo dhau los tau dhau los ua ib qho kev tsis txaus ntseeg hauv kev ua noj.

Quinoa nws tuaj yeem pom tsuas yog nyob hauv cov tiaj tiaj siab ntawm Andes, mus txog plaub txhiab metres siab dua hiav txwv. Niaj hnub no, qhov loj tsuas yog 3-4 hli dawb nplej ntawm cov nroj tsuag nrog nplooj loj lub plawv yog ib qho ntawm cov neeg xav tau tshaj plaws ntawm cov khoom lag luam ntawm cov zaub mov kev noj haus thiab zaub mov zoo. Muaj ntau lub laj thawj kom suav nrog quinoa hauv koj cov ntawv qhia. Ntawm no yog peb lub ntsiab:

Nplua nuj nyob hauv cov protein

Yav dhau los, quinoa yog qhov tseem ceeb ntawm cov protein rau Bolivians, Peruvians, Ecuadorians thiab Chileans. Tsuas yog cov tsiaj nyeg nyob rau lub sijhawm, llamas thiab guinea npua, nqa yuav luag tsis muaj protein. Ntxiv rau lawv, quinoa muaj txhua qhov tseem ceeb amino acids uas tib neeg lub cev xav tau.

Ua li no, nws thiaj li yuav luag hloov zoo rau nqaij, tsawg kawg ntawd qhov ua tau zoo ntawm cov ntsiab lus protein. Pom zoo rau cov vegans thiab cov neeg noj zaub tsis zoo. Muaj calcium ntau dua thiab nws tsis muaj gluten - dab tsi yuav zoo dua. Qhov no ua rau nws haum rau ib daim ntawv qhia gluten-dawb lossis rau ua cov hmoov nplej.

Cov ntawv qhia nrog quinoa
Cov ntawv qhia nrog quinoa

Cov khoom lag luam ntshiab lom

Quinoa yog tsim los ntawm cov kev siv roj ntsha tsis muaj cov tshuaj tua kab thiab cov chiv ua kom zoo. Qhov tsis muaj cov tshuaj txaus ntshai yog qhov laj thawj tseem ceeb uas suav nrog cov nroj tsuag txheej qub hauv koj cov ntawv qhia.

Ua noj kom nrawm

Quinoa ua noj rau tsis ntau tshaj 15-20 feeb. Lub ntsiab kev npaj ntawm kev ua noj yog kev ua noj. Rau lub hom phiaj no, cov hmoov nplej me me raug dej nrog ob zaug ntau dua dej. Boil kom txog thaum pob tshab. Siav quinoa yog tus cwj pwm los ntawm kev ntxhib los mos kev ntxhib los mos, lub ntiaj teb aroma thiab saj txiv ntoo.

Nws yog ib qho kev hloov zoo meej rau ob qho tib si bulgur thiab couscous, thiab txawm tias txhuv, ntev li ntawm daim ntawv qhia tsis qhia nws qhov muaj lub luag haujlwm, xws li hauv risotto, piv txwv.

Nws tuaj yeem muab ntxiv rau cov zaub neeg tsis noj nqaij nrog zaub uas koj xaiv, nrog rau npaj nrog nqaij lossis nqaij ntses. Cov noob kuj tseem siv los ua pilaf thiab zaub nyoos, txawm tias khoom qab zib. Qee tus ntxiv taum pauv translucent rau yav sawv ntxov noj ntawm muesli.

Sim ua qee yam ntawm peb cov zaub mov txawv nrog quinoa: Nqaij Khoom Noj nrog quinoa thiab bulgur, Nqaij qaib nrog quinoa, Quinoa nrog zaub, Zaub xam lav nrog quinoa thiab zaub, Quinoa nrog nettle.

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