2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Cov nplej yog ib qho ntawm cov muaj npe nrov tshaj plaws nyob hauv lub ntiaj teb. Cov mov dawb yog cov ua kom zoo zoo, kom muaj cov protein ntau, kom tsis muaj fiber ntau rau cov khoom noj. Kev noj ntau hauv cov carbohydrates zoo yog txuam nrog kev rog thiab mob ntev.
Txawm li cas los xij, cov teb chaws uas muaj kev noj tshauv ntau tshaj plaws tsis raug cov kab mob no ntau npaum li lwm tus.
Yog li yuav ua li cas? Cov nplej puas pab koj yuag? los yog peb nyuam qhuav tau fatter nrog nws?
Mov yog dabtsi?
Txhuv yog ib hom noob nplej uas tau cog ntev txhiab xyoo los lawm. Nws yog cov khoom noj muaj staple hauv ntau lub teb chaws thiab yog ib qho ntawm txhua qhov uas nyob hauv ntiaj teb.
Muaj ntau hom mov, tab sis nrov tshaj plaws yog dawb thiab xim av.
Txhawm rau tau txais lub tswv yim ntawm dab tsi tiag tiag txawv cov tsiaj sib txawv, nws yog qhov zoo tshaj los pib nrog cov yam ntxwv yooj yim ntawm cov nplej. Nws muaj peb lub ntsiab:
- Ceg: tawv txheej sab nrauv uas tiv thaiv cov noob. Nws muaj cov tshuaj fiber, ntxhia pob zeb thiab tshuaj tua kab mob;
- Germ: cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo uas muaj cov carbohydrates, cov rog, cov protein, vitamins, cov zaub mov, tshuaj tiv thaiv kab mob thiab lwm yam khoom xyaw cog;
- Endosperm: qhov no yog qhov loj tshaj plaws ntawm lub txiv mis. Nws muaj yuav luag txhua nrho ntawm carbohydrates (hmoov txhuv nplej siab) thiab ib qho me me ntawm cov protein.
Tsis zoo li cov nqaij tawv dawb, cov nplej xim daj muaj ob qho tib si nkaus thiab kab mob. Vim li no, nws yog khoom noj khoom haus thiab nplua nuj nyob hauv fiber ntau thiab antioxidants.
Ntawm qhov tod tes, cov nplej dawb tau tshem tawm cov pob kws thiab zaub mov noj, uas yog thaum kawg nws tau txais txiaj ntsig zoo. Qhov no feem ntau yog ua los txhim kho nws cov saj, ua kom ntev nws cov txee lub neej thiab txhim kho nws cov txiaj ntsig thaum ua noj.
Raws li qhov tshwm sim txhuv dawb muaj yuav luag txhua yam ntawm carbohydrates nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov hmoov txhuv nplej siab los yog cov saw ntev ntev ntawm qabzib, hu ua amylose thiab amylopectin.
Txawv ntawm cov nplej txawv muaj cov nqi sib txawv ntawm cov hmoov zoo ntawm no, uas cuam tshuam lawv cov qauv thiab kev zom. Cov nplej uas tsis lo ua ke tom qab ua noj ua haus muaj ntau hauv amylose, thaum nplej txhuv feem ntau hauv amylopectin.
Vim tias cov kev hloov pauv ntawm cov sib txawv ntawm cov hmoov txhuv nplej siab, ntau hom nplej tuaj yeem muaj kev noj qab haus huv sib txawv.
Xim av piv nrog cov txhuv dawb
Vim tias tsis muaj dab tsi tshem tawm los ntawm cov nplej xim av, feem ntau yog cov muaj fiber ntau, vitamins thiab minerals ntau dua li cov txhuv dawb.
Cov lus hauv qab no qhia cov zaub mov muaj txiaj ntsig 100 g ntawm mov ci dawb thiab xim av:
Cov txhuv dawb Cov nplej xim av
Calorie 130 112
Carbohydrates 29 g 24 g
Muaj fiber ntau 0 g 2 g
Protein ntau 2 g 2 g
Rog 0 g 1 g
Manganese 19% 55%
Magnesium 3% 11%
Phosphorus 4% 8%
Vitamin B6 3% 7%
Selenium 11% 14%
Raws li tuaj yeem pom los ntawm lub rooj, cov txhuv dawb yog ntau dua hauv calories thiab muaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig thiab muaj fiber ntau dua li cov nplej xim av.
Qhov cuam tshuam ntawm cov nplej hauv cov txheej txheem yuag poob yog qhov sib txawv
Cov nplej xim av tau pom tias ua haujlwm zoo heev hauv sib ntaus tawm tsam hnyav ncethaum nrog yam dawb yog tsis muaj raws nraim li ntawd.
Cov tib neeg uas tau haus cov txhuv liab tau rov qab qhia ntau zaus tias lawv hnyav dua li cov uas tsis haus. Tsis tas li, txoj kev pheej hmoo ntawm qhov hnyav nce yog qhov tsawg heev.
Qhov no yuav yog vim muaj cov fiber, cov as-ham thiab cov cog ntoo sib xyaw ua ke pom muaj nyob hauv cov nplej ntau ntau. Lawv tuaj yeem txhim kho qhov kev xav ntawm tag nrho lub plab thiab yog li pab koj kom noj tsawg calories.
Nws ntseeg tau hais tias yog tias koj haus cov xim av es tsis txhob siv cov txhuv dawb, nws tuaj yeem ua rau kom poob phaus thiab ntau dua cov ntshav rog hauv cov ntshav siab.
Ntawm qhov tod tes, txoj kev tshawb fawb txog cov poj niam rog nyob rau hauv Kauslim pom tias cov zaub mov poob phaus uas suav cov xim dawb lossis sib xyaw (xim av, dub, thiab lwm yam) nplej peb zaug ib hnub ua rau kom poob phaus.
Cov txiaj ntsig pom tau tias cov pab pawg nrog cov mov sib xyaw poob 6.7 kg ntawm lub cev hnyav dua li ntawm 6 lub lis piam, thiab pawg ntawm cov txhuv dawb - 5,4 kg. Qhov no ua pov thawj tias ob hom nplej tuaj yeem suav nrog kev noj zaub mov zoo.
Qee qhov hom mov tej zaum yuav tsa cov ntshav qab zib kom ntau ntau.
Cov tshuaj glycemic index (GI) yog ib qho kev ntsuas seb cov zaub mov ntau npaum li cas thiab cuam tshuam rau koj cov ntshav qab zib cov ntshav.
Cov zaub mov uas qhia cov qib glycemic siab ua rau cov ntshav qab zib sai heev thiab muaj feem nrog kev ua rog thiab kev hnyav nce.
Hauv kev sib piv, cov khoom noj uas muaj glycemic index tsawg ua rau cov ntshav qab zib cov ntshav nce siab. Vim li ntawd lawv thiaj suav tias yog cov txiaj ntsig zoo rau cov neeg muaj ntshav qab zib, vim lawv tswj ntshav qab zib thiab cov ntshav insulin.
Cov hmoov nplej cov ntsiab lus ntawm cov nplej tuaj yeem yog qhov tseem ceeb ntawm qhov no. Cov nplej nplaum feem ntau yog siab hauv cov hmoov txhuv nplej siab amylopectin, uas muaj qhov siab GI siab. Yog li, nws yuav nqus tau sai thiab tuaj yeem ua rau muaj ntshav qab zib hauv cov ntshav.
Yog tias koj muaj kev mob ntshav qab zib lossis rhiab rau cov ntshav qab zib sai, noj cov mov uas tsis nplaum, uas muaj amylose ntau, yuav yog txoj hauv kev zoo tshaj kom cov ntshav qab zib cov ntshav tswj tau.
Ib qho zaub mov twg tuaj yeem ua rau cov hnyav nce ntxiv yog tias cov khoom me me tsis raug tswj.
Tsis muaj ib yam dab tsi kom pom tseeb tias yog "rog" hauv mov, yog li ntawd nws cov nyhuv ntawm qhov hnyav nws tawm los rau qhov koj coj thiab qhov koj noj nyob zoo li cas.
Cov kev tshawb fawb tau pom ntau zaus tias qhov ntim loj dua uas koj muab rau koj cov khoom noj, koj tau nce nws ntau dua, tsis hais noj khoom haus lossis haus. Qhov no muaj feem xyuam rau kev xaav ntawm qhov loj ntawm lub phaj. Kev ua cov zaub mov loj yog ua rau pom tias ua rau muaj calorie ntau ntxiv yam tsis muaj neeg paub txog.
Yog li ntawd, nyob ntawm cov khoom me me xwb, mov tuaj yeem pab tua hnyav lossis "fatten" koj ntau dua.
Pom zoo:
Cov Zaub Mov Muaj Nplua Nuj Nyob Hauv Fiber - Cov Phooj Ywg Ntawm Peb Txoj Kev Noj Qab Haus Huv
Cereals, legumes, txiv hmab txiv ntoo thiab zaub muaj fiber ntau yam tseem ceeb ntawm kev noj haus. Mov nplej, mov ci, hmoov nplej dawb, ua kom huv cellulose, uas muaj nyob hauv ntau hom qab zib, yog cov zaub mov "tuag" los ntawm cov khoom noj khoom haus pom, vim lawv tau poob ntau ntawm cov khoom noj muaj nyob hauv cov nplej.
Oatmeal Rau Noj Hmo Lossis Sab Saum Toj 5 Khoom Noj-phooj Ywg Ntawm Kev Pw Tsaug Zog
Yog tias koj muaj teeb meem tsis tsaug zog, tig mus pw hauv ob peb teev ua ntej koj nqus mus rau hauv Morpheus 'lub siab ntev-rau puag, tom qab ntawd koj yuav tsum tau hloov qee yam hauv koj lub neej. Peb xav kom pib nrog zaub mov. 1. Lub tsev cheese - nws yog qhov zoo tshaj plaws ntawm cov roj ntsha muaj roj qeeb qeeb ntawm cov casein thiab cov amino acid tryptophan, uas ua rau lub cev xav tias yuav tsum tau pw tsaug zog thiab pab ua kom muaj kev so hmo ntuj;
Cov Phooj Ywg Yog Kiam Rau Peb Txoj Kev Hnyav Dhau
Kev tshawb fawb Asmeskas pom tias neeg lub cev hnyav dua thaum lawv noj mov hauv lub tuam txhab ntawm cov phooj ywg siab hlob. Cov kws tshaj lij pom tias peb nyiam noj zaub tsis zoo thaum neeg nyob ib puag ncig peb feem ntau noj zaub mov zoo li no.
Kev Sib Tw Thiab Kev Ua Noj Ua Haus Sib Ntaus Sib Tua Hauv Inter Expo Center
Lub caij nplooj zeeg no yuav muaj tag nrho cov xwm txheej hauv kev lag luam khoom noj khoom haus. Txij li 6 txog 9 Kaum Ib Hlis 2013 hauv Chaw Inter Expo - Kev teeb tsa tshwj xeeb thoob ntiaj teb yuav raug tuav hauv Sofia NQAIJ MANIA , LUB NTIAJ TEB COV MISKAS , BULPEK , NTIAJ TEB TXOJ KEV thiab INTERFOOD &
Kas Fes Yog Phooj Ywg Ntawm Tus Poj Niam Tawm Tsam Mob Stroke
Ib qho ntawm cov nyiam dej haus tshaj plaws hauv ntiaj teb, kas fes, yog thawj tus phooj ywg ntawm poj niam tawm tsam mob stroke. Hauv kev tshawb nrhiav ntev, cov kws tshawb nrhiav Swedish pom tias cov poj niam yuav tsum haus ntau khob kas fes nyob hauv ib hnub los txo qis kev pheej hmoo ntawm mob hlab ntsha tawg.
