2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Yog koj sim lawm amaranth, koj yog zaum tsis txaus siab rau nws saj, tab sis ntawm qhov tod tes nws muaj qhov zoo tshaj plaws zoo noj haus.
Amaranth yog cov khoom qub thaum ub uas tau sib txuas nrog cov kab lis kev cai thiab txoj kev ntawm kev ua neej ntawm Aztecs. Amaranth / Amaranthus / yog cov nroj tsuag txhua xyoo, ib tus txheeb ze ze ntawm hom tsiaj ntawm sturgeon pom hauv peb lub teb chaws, uas loj hlob zoo li cov nroj.
Mus txog qhov siab ntawm 2 meters, muaj nplooj ci ntsa iab nrog cov xim xws li tsaus liab, ntshav, liab, txiv kab ntxwv thiab dawb. Cov noob yog qhov loj me ntawm lub lentil, thiab lawv cov xim txawv ntawm dawb mus rau txiv kab ntxwv. America yog suav hais tias yog lub tebchaws ntawm amaranth. Muaj ntau ntau yam thiab ntau yam ntawm amaranth, uas muaj cov ntawv thov sib txawv hauv ntau qhov chaw ntawm lub ntiaj teb.
Keeb kwm ntawm amaranth
Lub teb cov qoob loo thaum ub tau dhau los no yog South thiab Central America. Ua ntej America nrhiav tau, amaranth yog zaub mov loj rau cov neeg hauv zos. Nws kuj koom nrog hauv kab ke kev ntseeg. Nrog rau kev pom ntawm Asmeskas tuaj txog qhov kawg ntawm kev sau qoob loo ntawm amaranthvim cov neeg tuaj tshiab tau ntshai ntawm cov neeg ntseeg kev ntseeg uas cov koom hauv koom ua ke koom nrog.
Taum thiab nplej yog tsim ua qhov khoom qoob loo tseem ceeb. Ob peb tiam tom qab, nyob rau lub thib ob ib nrab ntawm lub xyoo pua 20th, kev cog qoob loo ntawm amaranthCov. Tam sim no nws tau dav hauv Asia, Africa, North thiab South America.
Muaj pes tsawg leeg ntawm amaranth
Amaranth muaj ntau cov tseem ceeb ntawm cov amino acids, thiab tus nqi ntawm lysine hauv nws yog peb zaug ntau dua li ntawm lwm cov kev ua zaub mov. Amaranth yog nplua nuj hauv phosphorus, hlau, magnesium thiab calcium, vitamin E. Nws muaj fiber ntau, tsis muaj gluten. Nws kuj tseem muaj cov vitamins B thiab folic acid.
100 g amaranth muaj 375 kcal, 66 g ntawm carbohydrates, 9.3 g ntawm fiber, 6.5 g ntawm rog, 14 g ntawm protein.
Xaiv thiab cia ntawm amaranth
Amaranth tuaj yeem tau yuav hauv cov khw muag khoom tshwj xeeb thiab cov organic, hauv pob ntawm 500 g.
Ua noj amaranth
Cov kws ua zaub mov paub txog hais tias kev kho cua sov pab txhim kho qhov qab ntawm cov nplej me me, tab sis kuj tseem nce qhov nqus ntawm cov as-ham. Lub sijhawm ua noj rau amaranth yog kwv yees li 25 feeb.
Nws yuav tsum tsis txhob siav ntawm qhov kub thiab txias, vim tias muaj qhov tsis zoo tuaj yeem ua tiav. Yog tias koj tsis xav kom rhaub nws, koj yuav tsum tsau nws hauv dej rau 10-12 teev.
Txhawm rau txhim kho qhov saj koj tuaj yeem saj nws nrog zib ntab, ntxiv txiv ntoo lossis txiv hmab txiv ntoo kom qhuav. Amaranth paj kws tau pom zoo rau kev pub mis rau menyuam. Amaranth kuj tseem haum rau garnishes.
Nws tuaj yeem ua tiav raws li mov los yog ua ke nrog quinoa lossis nplej xim av. Ib qho puv tes ntawm amaranth hauv cov kua zaub yog qhov sib ntxiv haum heev. Qhov no kuj siv rau cov tais diav nrog lentils, taum thiab txhua yam zaub. Amaranth kuj tseem siv tau ua hmoov av.
Kev siv cov amaranth txuam nrog pob kws, nplej xim av lossis nplej muab cov protein tag nrho uas muaj cov txiaj ntsig zoo ib yam li nqaij qaib, nqaij liab thiab ntses.
Amaranth tau npaj sib txawv hauv ntau lub tebchaws. Hauv Ecuador, cov paj ntawm cov nroj tsuag tau npau npau, thiab cov dej muaj xim ntxiv tau ntxiv rau hauv ib hom hauv zos ntawm rum.
Qhov tshwm sim yog haus dej uas cov neeg hauv zos thov pab ntxuav cov ntshav. Hauv Mexico, nws tau ua rau hauv paj kws, tom qab ntawd sib xyaw ua ke nrog cov kua qab zib ua rau muaj kev fab tshuaj rau lub teb chaws.
Cov dej haus hauv zos atole tau npaj los ntawm hauv av thiab cov noob amaranth roasted. Hauv Peru, lawv kuj ua rau amaranth haus, uas lawv hu giggles. Hauv ob qho tib si Mexico thiab Peru, nplooj amaranth yog kib lossis hau. Hauv Is Nrias teb lawv ua khaub noom nrog amaranth.
Cov txiaj ntsig ntawm amaranth
Amaranth tshwj xeeb tshaj yog siv tau rau cov neeg uas raug kev txom nyem los ntawm gluten intolerance vim tias nws tsis muaj gluten. Nws muaj ntau nyob rau hauv leej faj cov amino acids uas yog qhov tseem ceeb rau kev ua haujlwm ntawm lub siab thiab kev loj hlob ntawm cov menyuam. Amaranth yog cov zaub mov nyiam ntawm cov neeg tsis noj nqaij uas tau txais cov protein tsim nyog los ntawm nws.
Amaranth raug pom zoo rau kev noj thaum cev xeeb tub, cov neeg ua kis las uas nquag thiab cov neeg ua haujlwm hnyav. Nws txhim kho kev ua haujlwm ntawm txoj hnyuv plab. Nws muaj txiaj ntsig zoo rau txhua tus neeg uas tswj kev noj zaub mov zoo thiab noj zaub mov kom zoo.
Lub paj nroj yog siv rau lub hom phiaj tshuaj. Nws muaj diaphoretic, astringent, diuretic thiab txhawb cov nyhuv. Nws yog siv rau kev coj khaub ncaws hnyav, los ntshav, tawm hlwv hauv caj pas thiab qhov ncauj, mob ncauj plab thiab zawv plab.
Pom zoo:
Yuav Ua Li Cas Ua Noj Quinoa, Amaranth Thiab Pias
Quinoa yog hu ua tus huab tais ntawm cereals. Nws muaj cov amino acids muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj cov ntsiab lus protein ntau. Kyonoa cov noob yog hloov pauv tau cov txhuv, cov xyoob ntoo lossis cov noob. Ua ntej ua noj, cov taum yuav tsum tau nchuav mus rau hauv lub colander nrog qhov me me.
Cov Zaub Mov Muaj Txiaj Ntsig Ntawm Amaranth
Amaranth yog ib qho ntawm cov neeg nyiam coj thaum ub paub hauv Aztecs. Rau qee tus, nws saj tsis qab ntxiag heev, tab sis cov txiaj ntsig ntawm kev coj noj coj ua muaj nqis. Hauv peb lub teb chaws tsuas yog cov nroj tsuag uas tsa zoo li amaranth yog sagebrush.
Hais Txog Cov Txiaj Ntsig Ntawm Amaranth
Amaranth yog los ntawm tsev neeg quinoa thiab tsuas yog pab tau thiab nplua nuj nyob hauv ntau cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo li nws. Nws tsis muaj gluten thiab koom rau hauv kev npaj ntawm ib tug xov tooj ntawm cov tais diav qab. Amaranth yog tsob nroj txhua xyoo, cog qoob loo uas muaj protein ntau.
Ua Noj Siv Amaranth
Nyob rau hauv xyoo tas los no, muaj ntau thiab ntau tham txog kev noj qab haus huv thiab cov kws tshaj lij tau nco txog cov khoom lag luam uas tsis nco qab ntev ntev uas tau muaj nuj nqis rau lub sijhawm puag thaum ub. Qhov piv txwv raug qhov no yog amaranth.
Cov Txiaj Ntsig Kev Noj Qab Haus Huv Ntawm Amaranth
Amaranth yog tsis paub qab zib uas tsis paub zoo hauv peb lub teb chaws, paub rau ntiaj teb txij li lub sijhawm Aztecs. Nws cov khoom noj khoom haus zoo kawg nkaus ua ke nrog cov txiaj ntsig suav tsis txheeb. Txoj kev ntawm lub neej thiab kev coj noj coj ua ntawm Aztecs tau cuam tshuam nrog amaranth.
