Cov Tswv Yim Qab Rau Cov Zaub Roj

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Video: xab thoj (hlais nqaij nyuj ci) kom qab qab 2024, Hlis ntuj nqeg
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Anonim

Cov kua txob txuj ci yog qhov nyiam ntawm ntau tus neeg, tab sis koj tuaj yeem xav tsis thoob nrog cov neeg hlub nrog lwm cov zaub sib xyaw. Daim ntawv qhia nthuav dav thiab qub yog nrog kev siv cov ntoo thuv txiv ntoo, txaij thiab zucchini.

Koj xav tau ib puas thiab tsib caug grams ntawm cov noob txiv ntoo thuv, ib kib ntawm cov zaub ntsuab, ob puas grams ntawm cov nqaij ua kom daj, peb lub roj txiv ntseej, peb lub txiv ntseej nruab nrab zucchini thiab txaij. Tsis tas li ntawd - kaum ob me txiv lws suav, ntsev, kua txob, nutmeg.

Txiav lub hau ntawm txiv lws suav thiab txhuam qhov muag muag nrog me me. Txiav cov zucchini thiab aubergines ntev thiab tshem cov mos mos nrog ib rab diav kom tau txais nkoj.

Tshem tawm cov ceg ntoo ntawm cov zaub ntsuab thiab sauté cov nplooj nrog cov txiv roj roj rau ob feeb hauv qab lub hau. Qhib lub hau thiab cia nws kib rau ob feeb ntxiv. Txias, ntxiv cov xim daj ntawm cov txiv ntoo, qhov tsis muaj rog ntawm cedar txiv ntoo, ntsev, kua txob dub thiab nutmeg.

Do thiab sau cov zaub nrog qhov sib tov no. Teem lawv nyob rau hauv ib lub lauj kaub greased nrog roj thiab ci rau kaum ob feeb nyob rau hauv ib qhov cub preheated mus rau ob puas degrees.

Cov tshuaj eggplants muaj qab thiab noj qab haus huv, lawv tau npaj ua zaub xam lav tshwj xeeb. Koj xav tau cov ntsuab ntsuab ntawm ib lub taub hau ntawm celery, ib nrab ib kilo ntawm dos, ib nrab ib kilo ntawm liab kua txob, rau eggplants, ob txhais tes ntawm cov txhoov txhoov zaub txhwb qaib, ib nrab ib kilo ntawm carrots, ib lub taub hau qej, ntsev.

Ntxuav cov aubergines, tshem tawm cov qog thiab ua kev sib sib zog nqus ntev. Boil rau xya feeb nyob rau hauv lub tais dej loj. Hloov cov aubergines rau lub lauj kaub loj, npog nrog lub rooj tsavxwm thiab nyem nrog qhov hnyav. Sau ntawv cia rau ib teev.

Cov tswv yim qab rau cov zaub roj
Cov tswv yim qab rau cov zaub roj

Tev cov carrots thiab grate lawv rau ntawm grater loj. Txiav lub dos rau hauv semicircles, txiav tev cov kua txob rau hauv cov nplais. Tev lub qej thiab tsuav kom zoo. Ntxuav lub celery, txiav nws mus rau hauv loj daim thiab ntxiv nws mus rau parsley. Ntxiv cov txuj lom ntsuab rau zaub, ntsev kom saj thiab do.

Sau cov aubergines nrog cov khoom dhau los ntawm kev txiav, nias lub ntsaws nrog rab diav kom nws pw zoo dua. Npaj cov aubergines hauv lub tais tob. Dissolve ob dia ntsev nyob rau hauv ib liter ntawm boiled chilled dej. Drizzle lub aubergines, npog nrog lub rooj tsavxwm thiab nyhav. Tom qab plaub lossis tsib hnub nyob rau hauv lub tub yees, aubergines npaj txhij noj thiab yog cov zaub mov zoo meej thiab garnish.

Koj tuaj yeem xyaw dos nrog nqaij. Koj xav tau kaum ob lub taub hau ntawm cov dos liab, 500 gram ntawm cov nqaij minced, ib lub kua txob liab, ib pawg ntawm parsley, roj, txuj lom thiab ntsev kom saj.

Tev ib qho dos thiab txiav nws hauv ib nrab. Kuaj cov tub ntxhais, tsuav thiab kib hauv cov roj kom txog thaum muag muag.

Txiav cov kua txob rau hauv cov nplais me me, ntxiv rau cov dos, nphoo nrog cov txuj lom thiab kib kom txog thaum muag muag. Tshem tawm los ntawm tshav kub thiab txias.

Finely chop lub parsley. Maj mam kib minced nqaij tov nrog dos thiab kua txob, ntsev thiab ntxiv plaub dia dej txias. Cov dej sib xyaw yog nplawm thiab cov dos cov hau yog ntim nrog nws, uas yog smeared nrog cov roj ntau. Txhua lub taub hau yog qhwv hauv ntawv ci thiab ci rau nees nkaum feeb.

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