Kev Siv Cov Taum Dub

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Kev Siv Cov Taum Dub
Kev Siv Cov Taum Dub
Anonim

Taum yog tsob nroj ntawm tsev neeg legume uas tau los ntawm South America. Nws yog nyob rau ntawm cov nroj tsuag uas loj hlob xyaum txhua txhia qhov chaw. Thaum ntxov li lub xyoo pua 16th, tag nrho cov teb chaws Europe paub nws.

Muaj ntau ntau hom taum. Qee qhov me me, lwm tus loj, puag ncig lossis dawb, muaj xim ntsuab, daj thiab txawm dub.

Taum dub yog nyob ntawm cov nyiam tshaj plaws thiab qab ntau yam ntawm taum. Hauv ib lub tais me me, tsuas yog 1 g ntawm cov rog, 41 g ntawm carbohydrates, 15 g ntawm fiber ntau thiab 15 g ntawm cov protein tau pom.

Qhov tshuaj txhaj tsawg kawg no muab lub cev nrog 20% ntawm cov nyiaj pom zoo ntawm cov hlau rau cov neeg laus thiab 5% ntawm cov calcium uas xav tau. Nws kuj tseem muaj magnesium, potassium, phosphorus, manganese, B vitamins.

Zoo li lwm yam taum, taum dub yog tsau ua ntej siv kom tau ntau tshaj plaws lawv. Pov tseg ntawm dej yog moot taw tes, thiab kev txiav txim siab raws li seb puas los yog tsis ua li ntawd yog tus neeg nruj me ntsis.

Hauv kev ua noj, taum dub siv tau li qub. Nws yog ib feem ntawm ntau cov zaub nyoos, kua zaub, tais diav nrog nqaij thiab tsis muaj nqaij. Nws kuj tseem siv los ua peb nyiam taum kua zaub.

Tais nrog Dub Bob
Tais nrog Dub Bob

Lub sijhawm rau nws npaj tau txawv raws keeb kwm thiab kev mob. Lawv feem ntau muaj npe ntawm pob. Nws raug nquahu kom noj cov nplej nplej lossis lwm yam zaub mov uas tswj hwm cov ntsiab lus protein.

Cov taum dub, ua ib hom tsiaj uas muaj kab txawv dua, mus nrog cov txuj lom txawv. Qhov zoo sib xws nrog turmeric, cloves, chili, cardamom, cinnamon.

Coob tus nyiam siv taum dubraws li nws tsis swell lub plab. Ntawm qhov tsis sib xws - nws nqus tau tsim kev tiv thaiv ntawm txoj hnyuv thiab lub plab.

Piv txwv, fiber ntau hauv nws yog qhov tseeb ntau dua li hauv lentils, piv txwv li, tab sis nws muaj pes tsawg leeg pab cov kab mob hauv cov nyuv tsim cov kua butyric acid. Yog li kev txiav txim siab tau nthuav dav ntau zaus.

Ntawm lwm yam, taum dub yog cov muaj roj tsawg thiab tuaj yeem siv rau hauv cov zaub mov tsis zoo.

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