2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Coob leej neeg tsis lees paub nws paj noob hlis roj, tab sis nws yog qhov nrov tshaj plaws thiab nthuav dav roj hauv peb cov tsev. Peb siv nws rau kib mos ncuav, piv txwv li, rau kev ua cov tais diav thiab dab tsis. Peb muab nws tso thaum kneading pies homemade nrog cheese, nplej zom, tutmanitsa thiab dab tsis.
Tab sis peb puas paub? cov roj sunflower muaj li cas, nws raug tsim li cas, dab tsi yog nws cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj. Tam sim no peb yuav sim teb cov lus nug no.
Cov roj roj thoob ib puag ncig. Qee tus neeg xav tias nws muaj kev phom sij thiab "txaus ntshai" thiab hloov nws nrog txiv roj roj, tab sis qhov no tsis muaj tseeb. Yog tias hauv koj cov roj zaub mov muaj roj tsuas yog qhov uas koj tau txais cov roj ntsha tseem ceeb, tom qab ntawd cov roj yuav tsis muaj kev phom sij txhua qhov, ntawm qhov tsis sib xws. Hauv Bulgaria, roj yog qhov tseem ceeb ntawm cov rog, tom qab butter, tau kawg. Raws li peb paub, paj noob hlis cov roj yog muab rho tawm los ntawm noob paj noob hlis. Hauv lub ntiaj teb, paj noob hlis yog ib qho ntawm cov roj nto moo tshaj plaws, tom qab los ntawm taum pauv thiab canola.
Ib qho ntawm cov roj loj tshaj plaws yog Suav, Russia, Argentina, Fabkis, Ukraine, Australia. Qhov tseeb yog tias Bulgaria yog ib lub teb chaws tseem ceeb tshaj plaws nyob hauv Europe, uas muaj ntau yam ntawm cov paj noob hlis. Keeb kwm ntawm oilseed paj noob hlis pib hauv North America. Txij ntawd los, cov paj noob hlis raug coj mus rau Tebchaws Europe raws li hom ntoo ntawm cov khoom cog hauv lub tsev Botanical vaj hauv Madrid hauv thaj chaw deb 1510. Lavxias thawj zaug siv nws los rho roj hauv lub xyoo pua puv 19. Hauv Bulgaria, paj noob hlis poob tom qab Liberation.
Cov txiaj ntsig ntawm sunflower roj
100% rog muaj:
- Txij li 48 txog 74% linoleic fatty acid, uas yog cov roj omega-6 tseem ceeb;
- Los ntawm 14 txog 17% oleic acid, uas yog lub ntsiab omega-9;
- Txij li 4 txog 9% palmatic fatty acid;
- Los ntawm 1 mus rau 7% stearic fatty acid.
Koj tuaj yeem pom koj tus kheej roj yog qhov ua kom muaj omega-6 thiab omega-9 fatty acids. Txhawm rau kom muaj qhov sib npaug ntawm kev nqus ntawm cov roj ntsha tseem ceeb, nws yog qhov tseem ceeb heev los saib xyuas cov nyiaj hauv lawv lub hwj roj peb tau yuav. Sunflower roj muaj ntau ntawm lecithin thiab vitamin E. Lecithin pab cov hlwb ua haujlwm zoo dua vim tias nws muab cov khoom siv rau lub cev ua rau cov cell, thiab cov vitamin E ua rau cov roj ntsha ua rau lub zog tiv thaiv kab mob thiab txhawb kev ua haujlwm ntawm lub plawv.
Paj noob hlis noob khoom:
1. Ntuj tsis muaj tseeb, tsis txias, nias ntawm cov roj av paj noob hlis "Yuav kom rho tawm cov no." hom roj cov noob nias tau siv ua ke nrog lawv cov husks. Cov roj no muaj ntau cov vitamin E, omega-6 thiab omega-9 fatty acids uas yog. Nws tsis muaj cov tshuaj lom acids los ntawm kev kho tshuaj, vim hais tias nyob rau hauv cov txheej txheem ntawm nws cov khoom siv xws li tsis siv. Hom no roj siv feem ntau nyob rau hauv chav ua noj txias - rau ntau cov zaub xas lav, zaub tsib zaub, lossis muab tso rau cov khoom noj uas twb tau kho cua sov, tab sis tom qab lawv txias tas;
2. Refined roj / ib leeg, ob chav ua kom zoo zoo, thiab lwm yam./- Cov roj no yog tsim los ntawm cov tshuaj lom neeg txhawm rau ua los ntawm cov noob qhuav lossis cov hauv paus hniav. Cov roj no tau muab kho kom zoo ntau zaus, vim tias tsis muaj cov protein nyob hauv. Qhov zoo ntawm hom roj no paub los ntawm qhov tseeb ntau npaum li cas cov hmoov av ntau nyob hauv nws tom qab nws tau lim. Cov me dua lawv, qhov tsawg qhov cuam tshuam nws yog thiab nws tus nqi ntau dua. Qhov tseeb tias peb kib thiab ci nrog cov roj ua kom zoo zoo tsis ua rau nws muaj kev phom sij. Nws muaj kev phom sij rau kev kho cua sov rau qhov uas nws raug, vim tias tom qab ntawd qhov tseem ceeb fatty acids uas yog noo thiab oxidized.
3. Zaub roj margarine, roj hydrogenated - Tsis ntev los no hauv Bulgaria qhov thiaj li hu ua "roj-roj qab rog" / roj roj hydrogenated / tau dhau los ua neeg nto moo heev, uas yog qhov ua tsis tau tiav vim tias lawv tsuas muaj 30 mus rau 70% roj. Tab sis lawv muaj pes tsawg leeg yog ua raws.
Cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm cov paj noob hlis:
100 grams ntawm cov khoom ntim:
Dej - 0%;
884 kcal;
Protein - 0 grams;
Rog - 100.00 grams;
Carbohydrates - 0 grams;
Phytosterols - 100 mg;
Qab Zib - 0 grams;
Fiber - 0 grams.
Cov txiaj ntsig ntawm cov roj sunflower:
1. Cov roj muaj cov nyhuv antimicrobial - Nws ntseeg tau tias yog cov roj pleev rau daim tawv nqaij, nws tuaj yeem txo qhov kev pheej hmoo kis mob;
2. Cov roj cuam tshuam qhov sib npaug ntawm cov roj ntsha tseem ceeb hauv peb lub cev los ntawm kev muab nws nrog omega-6 thiab omega-9 tseem ceeb fatty acids;
3. Yog koj haus nws, koj tau txais phospholipids;
4. Txhim kho cov zaub mov npaj nrog nws nrog vitamin E.
Ua mob los ntawm cov roj
1. Yog tias noj rau hauv ntau lossis ua rau muaj qhov muaj roj, nws ua rau lub zog tsis txaus omega 3-omega thiab omega-6 qhov tseem ceeb ntawm cov roj ntsha, uas tuaj yeem ua rau lub cev tsis muaj zog;
2. Yog siv roj ua kom zoo, raug rau kev kho cua sov, qhov no ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm qog thiab lwm yam kabmob, vim tias nws muaj cov tshuaj lom neeg, vim hais tias raws li kuv tau hais thaum lub sijhawm kho cua sov linoleic thiab oleic acids oxidized;
3. Margarine tseem ceeb "pab" qhov kev tso tawm ntawm cov rog sib txawv hauv peb lub cev, uas ua rau lub txim tsis zoo, tshwj xeeb tshaj yog nce kev pheej hmoo ntawm tus kab mob xws li atherosclerosis;
4. Yog koj noj cov roj rancid, ces koj tuaj yeem raug tshuaj lom nrog aflatoxins;
Xaiv thiab khaws cov roj
- Thaum saib cov paj noob hlis cov khoom lag luam hauv lub khw muag khoom, nco ntsoov tias nws txias txias nrog daim ntawv lo uas qhia txog lub hauv paus chiv keeb thiab cov khoom ntawm omega-3 thiab omega-6 tseem ceeb fatty acids uas yog 100 ml ntawm cov khoom lag luam;
- Yog koj xav yuav margarine, saib rau ntawm daim ntawv lo txhawm rau saib puas muaj kev lees tias nws tsis muaj cov rog trans.
- Cov khaub thuas nyem thiab hydrogenated paj yeeb yuav tsum muab cia rau hauv tub yees;
- Refined roj yog muab cia rau hauv qhov chaw qhuav thiab txias.
Peb tuaj yeem siv cov paj noob hlis li cas?
Txoj kev zoo tshaj plaws rau siv cov roj sunflower yog kom tsw qab tshiab cov zaub nyoos thiab tais diav nrog nws, tshwj xeeb hauv chav ua noj txias. Ntxiv rau nws rau cov tais diav uas twb tau ua tiav kev kho cua sov, tab sis tsuas yog tom qab lawv txias.
Pom zoo:
Txhua Yam Hais Txog Cov Zaub Mov Tsis Xwm Yeem
Carrots yog ib qho ntawm cov zaub feem ntau. Koj tuaj yeem nrhiav lawv txhua lub sijhawm ntawm lub xyoo hauv khw muag khoom noj. Carrots yog tag nrho ntawm cov vitamins thiab fiber, yog li ib lub monodiet nrog carrots yuav haum rau hauv koj cov phiaj xwm rau kev poob phaus thaum caij nplooj ntoo hlav.
Txhua Yam Hais Txog Cov Zib Ntab Noj Haus
Lub caij nplooj ntoo hlav yog lub sijhawm thaum koj xav tau lub cev thiab yuag hnyav rau lub caij ntuj no. Nrog rau kev noj cov zib ntab, ntawm chav kawm, cov khoom no tsis tuaj yeem suav nrog nws. Txawm hais tias nws qhov ntuj keeb kwm, zib ntab hauv ntau ntau tsis muaj txiaj ntsig ntau.
Txhua Yam Hais Txog Lub Siab Carb Noj Cov Zaub Mov
Lub npe heev ntawm kev noj haus tau qhia tias cov zaub mov tseem ceeb noj yog cov nplua nuj nyob hauv cov carbohydrates. Noj cov zaub mov carb siab lub suab lus thiab rov ntxiv lub cev nrog lub zog, yog nrov ntawm cov kiv cua qoj ua ib txoj hauv kev kom nce cov leeg nqaij.
Cov Roj Taum Castor: Cov Roj Pob Kws Tau Siv Txiaj Ntsig Zoo Dua Li Cov Roj Txiv Roj
Pob kws roj tau ua pov thawj kom muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv ntau dua li cov roj txiv roj, uas tau hais tias yog cov roj uas muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws, ceeb toom Eurek Alert. Pob kws roj qis dua cov roj (cholesterol) zoo dua li cov roj txias ntawm cov txiv ntseej, raws li cov kws tshawb nrhiav.
Txhua Yam Hais Txog Cov Tshuaj Yej Ntsuab Uas Tseem Ceeb Kom Paub
Tshuaj yej yog ib qho ntawm cov nyiam dej qab zib hauv ntiaj teb. Piv txwv li, cov npe nrov Suav ntsuab hnub no muab tso rau tsis yog tsuas yog haus dej haus kom zoo nkauj, tab sis kuj yog cov tshuaj uas tuaj yeem yooj yim rau tib neeg kev noj qab haus huv hauv txoj kev zoo tshaj.
