Ua Noj Ua Haus Ntawm Kev Ua Si

Video: Ua Noj Ua Haus Ntawm Kev Ua Si

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Anonim

Ua ntej ua tiav lub rooj, cov nqaij los ntawm kev ua si mus los ntawm ntau theem sib txawv ntawm kev ua, feem ntau ntawm cov ua ntej.

Ua ntej cov nqaij dhau los kev ua si txog thaum kho cov cua sov, nws raug rau ntau yam kev kho mob rau ntau hnub. Cov nqaij ntawm cov tsiaj qus thiab noog feem ntau yuav tsum tau marinated rau lub sijhawm ntev.

Qhov no ua tiav los ua kom cov nqaij mos dua thiab kom muaj lub ntsej muag zoo dua thiab ua kom tsw qab. Heev feem ntau marinating yog qhov yuav tsum tau tshem tawm qee qhov tsis hnov tsw tsw, xws li cov txiv neej qus boar nqaij.

Ua noj ua si
Ua noj ua si

Thaum marinated, nqaij ua ntau tastier thiab melts hauv koj lub qhov ncauj. Qhov kev ua si yog cov nqaij ntshiv, yog li ua ntej ua noj nws yuav tsum smeared nrog cov roj ntau.

Cov nqaij los ntawm kev ua si nws tuaj yeem muab qhwv hauv nqaij npuas kib lossis nqaij npuas kib lossis lard nrog ib qho ntawm nqaij sawb los yog nqaij npuas kib. Cov tsiaj qus uas tau ci rau tag nrho yuav tsum tuav lawv cov duab.

Ib txoj xov tuab yog xav tau rau lub hom phiaj no. Tus noog coj los sib sau ua ke rau ntawm nws sab nraub qaum thiab muab khi ua ke. Ob txhais ceg khi nrog ib txoj xov ntawm qhov saum toj kom tsis txhob cuam tshuam tus duab ntawm tus noog thaum ci.

Kev ua si nqaij
Kev ua si nqaij

Cov noog qus yuav tsum tau them nrog kab sawb lossis nqaij sawb. Thaum tus noog tau npog zoo nrog cov hlua, lawv tau muab xov nrog xov kom muaj kev nyab xeeb. Rau cov caij nyoog solemn, ib lub vas ntawm cov xov xov pob ntoo sib xyaw ua tau thiab cov noog ci ci tau muab tso rau hauv.

Cov noog qus tau ua tsis taus pa los ntawm kev noj cov noog hauv cov dej qab ntsev ntawm qhov ntsuas kub ua ntej npau. Cov dej yuav tsum tsis txhob muab rhaub, tab sis sib zog me ntsis. Lub yeem siv tau rau kua zaub, nws yog ib hom heev. Yog li stewed, tus noog tau txais kev pab nrog zaub.

Thaum ua zaub ua mov dej, qhov tsis hnov tsw tshwj xeeb, nco qab ntawm ntses, yog tshem tawm los ntawm blanching tus noog li 10 feeb hauv dej npau. Txiv lws suav thiab qej muab ntxiv thaum ua noj xws noog.

Mos lwj txhais ceg
Mos lwj txhais ceg

Qhov kev ua si marinated nyob rau hauv vinegar lossis liab caw. Yog siv cov kua vinegar, siv ob ntu dej thiab ib feem vinegar. Txhawm rau qhov sib tov no ntxiv dub peppercorns, Bay nplooj ntoos, dos thiab qej, grated txiv qaub tev thiab ntsev.

Lub marinade yog hau peb zaug, txias thiab ncuav tshaj cov nqaij kev ua si kom nws tau npog nws nruj nreem. Cia kom sawv ntsug li 2 lossis 3 hnub, tig cov nqaij tsis tu ncua.

Lub marinade tuaj yeem ua nrog cawv txiv hmab liab, tab sis tom qab ntawd ces qhov piv txwv yog ob feem dej, ob qho cawv txiv hmab liab. Koj tuaj yeem ua cov marinade los ntawm 3 ntu dej, 1 qhov caw thiab 1 feem vinegar.

Yog tias koj ntxiv qab zib rau cov nqaij los ntawm kev ua si, koj yuav tsum ua nws tom qab cov nqaij tau zoo kib, vim hais tias tsis li ntawd lub qab zib yuav tig grey xim.

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