2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Muaj yog tsis tshua muaj leej twg tsis paub Lavxias teb sab zaub xam lav. Lub qab sib xyaw ua ke ntawm mayonnaise, hau qos yaj ywm, taum mog, carrots, pickles, nqaij qaib hau lossis nqaij hnyuv ntxwm tau txaus siab rau ntau tus neeg noj zaub mov zoo thiab txuag tau ntau cov gluttons los ntawm kev tshaib nqhis. Nws yog cov neeg nyiam txais zaub mov tshwj xeeb leej hauv Bulgaria thiab hauv ntau lub teb chaws thoob ntiaj teb.
Tab sis Lavxias teb sab zaub xam lav qhov tseeb, nws tsis tau hais li ntawd hauv txhua lub tebchaws - hauv feem ntau ntawm lawv nws lub npe hu ua Olivier salad. Thiab pom tseeb tias muaj kev sib cav txog ntau yam txog nws puas yog Lavxias.
Cov neeg Lavxias tau lees tias Olivier cov zaub xam lav yog Fabkis, thaum Fabkis hu nws nruj me ntsis. Lavxias teb sab zaub xam lav ”. Thiab txhua tus neeg hais yog lawm: Olivier cov zaub xam lav tau tsim los ntawm kws ua zaub mov Fabkis tus neeg Lucien Olivier, uas nyob hauv Moscow thaum xyoo 19th puv. Txij thaum ntawd los, nws tau dhau los ua ntau yam kev hloov uas tau ua rau nws puas lawm.
Zaj dab neeg ntawm ib qho ntawm cov muaj npe nrov tshaj plaws pib thaum hnub thaum tus tub yau ntawm tsev neeg ntawm tus kws ua zaub mov hauv Fabkis txiav txim siab mus nrhiav kev zoo siab nyob hauv Lavxias. Nws kuj muab tso rau hauv nws lub thawv rau daim ntawv qhia rau Provencal sauce, tau tsim los ntawm nws txiv thiab khaws cia hauv qhov tsis pub leej twg paub.
Nyob rau hauv Moscow, Lucien Olivier (vim hais tias nws yog hais txog nws) tau qhib Hermitage lub tsev noj mov nyob rau Trubnaya Square thiab ua lub npe nrov heev sai sai ua tsaug rau nws cov zaub xam lav nrog kua ntses Provencal. Partridge nqaij, qos yaj ywm, cucumbers, txiv ntseej, zaub xas lav, truffles … Lawv txhua lub caij nrog mayonnaise thiab kua ntses.
Qhov sib xyaw zoo li no tau kov yeej lub palate ntawm Lavxias teb sab khoom noj khoom haus, uas tau ua li ntawd tau raug coj los ua noj rau sauerkraut thiab pickles. Tag nrho cov Moscow tau sim, txawm hais tias nyob rau hauv vain, kom tau txais mus rau qhov zais cia ntawm qab qab. Vim tias qhov kev txaus siab, Hermitage lub tsev noj mov tau loj hlob sai hauv cov neeg qhua, thiab Lucien, dhau mus nrog kev ua haujlwm, nws tab tom ua rau nws tus kheej ua ib leeg hauv chav ua noj los ntawm ntiav ib tus kws ua zaub mov pab.
Txawm li cas los xij, nws tig tawm mus rau khib thiab khib. Nws saib cov kws ua zaub mov nyob ib ncig ntawm lub moos thiab thaum kawg tau txais mus rau daim ntawv qhia. Tom qab ntawd nws tawm ntawm nws tus kws qhia ntawv thiab mus ua haujlwm rau lub tsev noj mov Moscow. Nyob ntawd, txawm li cas los xij, nws ua tsis tau kom muab tsim kom tau Lucien Olivier kev ua noj ua haus, thiab cov zaub xam lav tshiab tsuas yog ib nrab li qub.
Tab sis nws yog qhov "yooj yim" no uas yuav dhau los ua neeg nyiam, sai sai ua tiav kev ua tiav. Cov zaub mov yuav nyob txawm tias lub kiv puag ncig xyoo 1917, tab sis vim tsis muaj khoom noj tsawg, nws yuav poob rau lwm qhov ntawm nws cov khoom xyaw thaum kawg los ua cov zaub xam lav uas peb paub niaj hnub no.
Olivier zaub xam lav yog muaj zog woven rau hauv Lavxias teb ua noj ua haus kab lis kev cai. Nws tau txais kev pabcuam thaum lub sijhawm txhua hnub ntawm tsev neeg hnub tseem ceeb thiab tshwj xeeb rau Xyoo Tshiab.
Pom zoo:
Lub Hom Zaub Xam Lav Los Yog Koj Puas Txawv Ntawm Cov Zaub Xam Lav Rau Cov Zaub Xam Lav
Zaub nyoos muab rau txhua tus kws ua noj muaj lub sijhawm sim nrog ntau yam sib txawv, xim thiab qauv. Lawv tuaj yeem ua tau yooj yim raws li kev sib xyaw ntawm cov zaub nplooj sib txawv los yog muaj cov sib xyaw zoo nkauj ntawm cov nplooj, zaub, noob lossis nplej zom.
Iceberg Zaub Xas Lav Zaub Mov Txawv
Iceberg salads yog qhov zoo rau txhua hmo noj hmo. Cov tawv mos nplooj ntawm cov zaub xam lav tau yooj yim digested thiab ua ke zoo kawg nkaus uas muaj ntau qhov qab thiab cov khoom xyaw. Peb muab koj peb yam zaub mov txawv nrog zaub xas lav Iceberg - ib qho ntawm lawv muaj peev xwm txawm tias yog khoom noj qab zib.
Hash Kua Zaub - Armenian Kua Zaub Kua Zaub
Raws li tus kws sau ua zaub mov hauv Lavxias, Pokhlebkin yog ib qho ntawm cov tais diav qub hauv Armenian Hash Cov. Lub npe khash yog li ntawd thaum ub nws muaj ntau lub ntsiab. Qhov nrov tshaj plaws niaj hnub no yog cov kua zaub txwm, siv nyob rau lub sijhawm txheej thaum ub ua cov tshuaj thiab tom qab ua khoom noj rau cov neeg pluag.
Cov Lus Qhia Tsis Pom Txog Ntawm Iceberg Zaub Xas Lav
Iceberg zaub xas lav yog ib qho ntawm cov zaub uas muaj cov khoom noj uas tsis tshua pom nyob hauv peb lub teb chaws txog xyoo kaum xyoo dhau los. Tam sim no, txawm li cas los xij, nws yog nyob ntawm cov khoom lag luam tshaj plaws hauv khw thiab khw muag khoom.
Tsis Txhob Tsis Saib Xyuas Cov Zaub Xam Lav Los Ntawm Koj Cov Zaub Mov
Muaj cov zaub tshiab txhua lub sijhawm ntawm lub xyoo. Thiab dab tsi zoo dua li ib lub tais ntawm cov zaub nyoos, zaub nyoos thiab txiv lws suav rau hauv qhov chaw qab ntsev zoo. Zaub nyoos yog ib qho khoom noj muaj txiaj ntsig zoo heev.
