2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Pob Tsuas Yaj - gluten tsis muaj noob, nplua nuj nyob hauv cov as-ham, uas yog noj hauv ntau lub tebchaws Asia ntau thiab ntau xyoo.
Pob Tsuas Yaj tswj lub plawv mob thiab tuaj yeem pab tiv thaiv ntshav qab zib thiab lwm yam kev puas tsuaj. Cov noob muaj ntau yam khoom noj khoom haus thiab tshuaj antioxidant li rutin, tannin, ketakhin, tseem hu ua superfoods. Qhov txiaj ntsig zoo ntawm cov amino acids, cov vitamins, cov zaub mov thiab tshuaj tua kab mob antioxidant - tag nrho nrog rau ob peb calories thiab zoo tsis muaj rog. Lub ntsiab kom zoo ntawm buckwheat piv nrog rau lwm cov kev ua kom zoo nkauj yog tias nws muaj cov amino acid sib xyaw ua ke, uas muab nws cov khoom tshwj xeeb lom. Cov no suav nrog cov txiaj ntsig ntawm kev txo qis roj, cov nyhuv ntawm antihypertensive kev kho mob thiab txhim kho kev zom zaub mov hauv cem quav.
Ib lub khob ntawm cov thoob buckwheat muaj: 155 calories - 6 g protein, 1 g rog, 33 g carbohydrates, 5 g fiber, 1.5 g suab thaj, 86 mg manganese, 86 mg magnesium, 118 mg phosphorus, 6 mg niacin, 1 mg zinc, 34 mg hlau, 0.13 mg vitamin B6, 24 mg folate, 0.6 mg pantothenic acid.
Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm buckwheat
Lowers cov ntshav siab cov ntshav siab
Hauv kev sim tshuaj, cov txiaj ntsig pom tau tias buckwheat tuaj yeem pab txo qis kev mob ntshav thiab cov roj (cholesterol) tsis zoo, uas ua rau pab tiv thaiv kab mob plawv.
Rutin thiab phytonutrients pom nyob rau hauv buckwheat yog ib qho tseem ceeb antioxidant rau cov hlab plawv. Cov phytonutrient no txhawb cov ntshav siab thiab pab tua cov ntshav siab thiab ntshav siab.
Muaj cov tshuaj antioxidants uas tua cov kabmob
Pob Tsuas Yaj muaj ntau cov phenolic tebchaw thiab tshuaj tua kab mob uas tuaj yeem pab tua mob qog noj ntshav thiab mob plawv. Tsis tas li ntawd xwb, lawv txhawb cov haujlwm ua haujlwm kom zoo ntawm lub paj hlwb, nplooj siab thiab kev zom zaub mov. Buckwheat polyphenolic antioxidants ua cov tshuaj tiv thaiv kev puas tsuaj rau dawb dawb, qee zaum hu ua kev nyuaj siab oxidative. Cov kab mob antioxidant no tiv thaiv DNA ntawm kev puas tsuaj thiab tiv thaiv qhov mob lossis qhov tsim los ntawm cov qog nqaij hlav cancer.
Nws muab cov protein tseem zom tau zoo
Buckwheat yog qhov zoo tshaj plaws ntawm cov nroj tsuag protein thiab muaj 12 cov amino acids - cov tuam tsev cov protein uas pab txhawb lub zog, kev loj hlob thiab cov nqaij ua ke. Qhov tseeb, buckwheat muaj protein ntau dua li mov, nplej, pob kws lossis pob kws. Buckwheat cov nplej muaj li ntawm 11-14 g ntawm cov protein rau txhua txhua 100 g, uas yog siab dua li feem ntau cov ທັນ neeg.
Yog tias koj yog neeg tsis noj nqaij, buckwheat yog ib qho khoom noj zoo kawg nkaus uas yuav muab koj ob yam tseem ceeb ntawm cov amino acids - lysine thiab arginine. Vim li cas lawv thiaj tsis txaus ntseeg? Vim tias cov kab mob amino acids tshwj xeeb tsis pom nyob hauv lwm cov loj loj. Kev siv cov buckwheat ua kom ntseeg tau tias koj npog tag nrho cov txiaj ntsig tseem ceeb uas xav tau los ntawm koj lub cev.
Txhim kho kev zom zaub mov
Cov zaub mov Buckwheat muaj txog 6 g ntawm kev noj haus muaj fiber ntau hauv ib khob, uas yuav pab kom lub plab zom mov sai. Nws tuaj yeem tiv thaiv lub plab zom mov los ntawm mob qog noj ntshav, mob sib kis thiab lwm cov tsos mob tsis zoo, tiv thaiv oxidative kev nyuab siab hauv cov hnyuv
Tiv thaiv ntshav qab zib
Piv rau lwm cov nplej, buckwheat muaj glycemic index tsawg. Cov khoom noj uas muaj cov khoom noj ua ke uas muaj nyob hauv cov zaub mov buckwheat yog maj mam nqus mus rau hauv cov ntshav, uas yuav pab kom koj nyob zoo thiab tswj tau lub zog ntev. Cov kev tshawb fawb qhia tias thaum cov neeg mob ntshav qab zib noj buckwheat rau ob lub hlis, lawv muaj kev txhim kho hauv kev tswj ntshav qab zib hauv ntshav thiab txo qis hauv insulin tsis kam yam tsis siv tshuaj.
Muaj cov vitamins thiab cov zaub mov tseem ceeb
Pob Tsuas Yaj yog lub zog zoo tshaj plaws, muaj cov vitamins B thiab cov zaub mov xws li manganese, magnesium, zinc, hlau thiab folic acid. Magnesium pab txhawm rau txhim kho kev zom zaub mov, kev loj hlob ntawm cov leeg thiab rov qab los, thiab tseem tiv thaiv lub zog tsis zoo ntawm kev ntxhov siab ntawm lub cev. Vitamin B, manganese, phosphorus, zinc pab nyob rau hauv kev noj qab haus huv thiab ua haujlwm ntawm cov hlab ntshav. Lawv tseem yuav tsum xa cov cim xa mus rau cov neurotransmitters hauv lub hlwb uas tawm tsam kev nyuaj siab, ntxhov siab thiab mob taub hau.
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Lub tsawb muaj lub koob meej ntawm ib qho ntawm cov txiv qab sib txawv uas nyiam tshaj plaws thiab siv hauv suav cov zaub mov txawv ntawm txiv tsawb. Ntxiv rau nws lub xeev ntuj, nws noj nyob rau hauv tshav kub-kho, ua kom zoo nkauj thiab feem ntau ua ke nrog lwm cov khoom lag luam khoom noj.
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Lub txiaj ntsim zoo tshaj plaws ntawm qhov. Qhov no yog dab tsi cov kws qhia kev noj haus hu ua cov txiv ntoo peb muab tso rau hauv hav zoov cov npe hav zoov. Txiv hmab txiv ntoo muaj ntau ntawm cov as-ham tsim nyog rau kev noj qab haus huv.
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