Yuav Ua Li Cas Ua Noj Goose Mob Siab?

Video: Yuav Ua Li Cas Ua Noj Goose Mob Siab?

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Yuav Ua Li Cas Ua Noj Goose Mob Siab?
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Anonim

Goose mob siab yog khoom cua thiab khoom noj muaj txiaj ntsig uas muaj ntau cov vitamins thiab muaj txiaj ntsig cov ntsiab lus. Cov zaub mov Goose mob siab noj zaub mov zoo heev thiab muaj cov yam ntxwv zoo.

Ib qho tshwj xeeb tshaj plaws tshwj xeeb nrog Goose mob siab yog paub los ntawm lub npe foie grasCov. Txhawm rau npaj cov foie tiag tiag, cov Goose yuav tsum tau noj cov zaub mov tshwj xeeb - cov khoom sib xyaw ntawm walnuts thiab barley hmoov lossis cov sib xyaw ntawm barley thiab cov txiv ntseej.

Roast Goose mob siab
Roast Goose mob siab

Kev zam rau kev npaj ntawm foie gras yug hauv tebchaws Fabkis hauv Hnub nyoog Nruab Nrab thiab tsis tau nres kom txog rau tam sim no. Thaum lub sij hawm npaj ntawm foie gras, nws yog qhov yuav tsum tau tshem tawm txhua txoj hlab ntshav kom ua kom cov zaub mov zoo.

Qhov yooj yim txoj kev los npaj cov kev tshwj xeeb Fabkis txoj kev tshwj xeeb no yog cov hauv qab no: cov Goose daim siab raug ntxuav, tom qab ntawd stewed nrog ntsev thiab txuj lom hauv melted goose rog.

Foie gras
Foie gras

Lwm qhov kev xaiv rau qhov tshwj xeeb no yog txhawm rau daim siab nrog zib ntab thiab mis nyuj, thiab tom qab ntawd txiav nrog rab riam raug txiav ua tej daim ntev li 1 cm tuab.

Daim ntawv qhia nrog Goose mob siab
Daim ntawv qhia nrog Goose mob siab

Muaj lwm daim ntawv qhia rau kev npaj ntawm foie grasCov. Lub siab yog txiav maj mam nyob hauv ntau qhov chaw thiab me ntsis nqaij nyuj thiab nqaij me me tau muab tso rau hauv qhov txiav ua plaub ntug. Lub siab yog kib lossis stewed hauv melted Goose rog, thiab tom qab txias, txiav rau hauv cov nplais. Cov tshuaj npuas hmoov yog muab nrog cov mov ci.

Goose mob siab yog npaj nrog caw thiab yog qab heev. Lub siab yog ntsev thiab nphoo nrog cov kua txob dub, muab tso rau hauv lub lauj kaub thiab nchuav nrog kev sib xyaw ntawm ob feem cawv liab thiab ib feem cognac. Tom qab 24 teev, cov nqaij marinated tau ci hauv dej da dej hauv qhov cub thiab them kom nruj nrog txhuas ntawv ci.

Goose mob siab nws kuj tseem tuaj yeem yog ci hauv cov ntawv ci txhuas, qhov twg hlais ntawm cov duab txiv ntseej lossis nplej ntawm cov txiv hmab thiab roj Goose rog ntxiv rau.

Ntxiv me ntsis ntsev, kua txob dawb thiab ob peb tee txiv cawv liab. Lub siab ua qhwv rau ntawv ci, tho hauv ntau qhov chaw nrog rab rawg thiab ci rau li ib nrab ib teev.

Goose mob siab yog tau txais kev pab nrog cov qos yaj ywm los yog hau siav, thiab tseem tuaj yeem ua tiav nrog kev noj cov txiv ntoo tshiab tshiab.

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