Ketchup Txhua Hnub Rau Lub Plawv Tsis Muaj Mob

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Anonim

Cov neeg niaj hnub tau haus cov ketchup pab txo cov roj hauv lub cev kom tsis zoo. Qhov no yog vim qhov tseeb tias ketchup rhuav tshem cov phom sij hom phom sij rau cov hlab plawv.

Ua li no nws tswj hwm lub cev kev ua haujlwm. Cov neeg uas muaj theem siab ntawm cov roj cholesterol tsis zoo tom qab peb lub lis piam siv ketchup txaus siab rau qib qis.

Cov kws tshawb fawb tau xav tsis thoob vim qhov tshwm sim sai ntawm ketchup rau tib neeg lub cev. Yog vim li cas rau nws cov kev kho tshwm sim nyob rau hauv cov txiv lws suav, uas yog lub tseem ceeb muaj ntawm no cov kua qab.

Txiv lws suav muaj ntau cov ntsiab lus biochemical. Ib qho ntawm lawv yog lycopene, uas yog qhov ua txhaum rau liab xim ntawm txiv lws suav. Nws yog cov muaj zog antioxidant uas tiv thaiv cov hlwb los ntawm kev cuam tshuam los ntawm kev rog.

Ketchup txhua hnub rau lub plawv tsis muaj mob
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Ntxiv nrog rau ketchup, kua txiv lws suav thiab kua txiv lws suav muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm peb lub cev. Nco ntsoov tias, txawm li cas los xij, tsis yog txhua yam ketchup yog qhov txiaj ntsig. Nyeem daim ntawv qhia kom zoo zoo, vim hais tias nyob rau qee hom tsiaj txiv lws suav tsis pom txhua.

Ketchup tau tshwm sim nyob rau xyoo kaum xya-Askiv. Tab sis tsuas yog muaj npe. Tom qab ntawd kev xa khoom tuaj txog ntawm cov kob nrog ntses los ntawm cov teb chaws Asia, uas tau npaj los ntawm anchovies, walnuts thiab nceb. Nws tau raug hu ua koechiap thiab ke-tsiap.

Txhais los ntawm cov suav thaum ub, nws txhais tau tias yog ntses hiav txwv. Cov txiv lws suav tsis muaj nyob rau hauv no cov kua txob thaum ub. Lawv tau qhia los ntawm cov neeg tsav nkoj Askiv uas ntxiv txiv lws suav rau hauv cov ntses ntses.

Ketchup tau muag hauv khw muag khoom txij li xyoo 1876, thaum Henry Heinz pib tsim nws. Maj mam, ketchup kis mus rau Askiv tebchaws Askiv, tom qab ntawd mus rau Tebchaws Meskas, thiab tom qab Kev Tsov Rog Thoob Ntiaj Teb Zaum II cov tub rog Europe thiab Asia.

Raws li cov qauv niaj hnub no, cov khoom lag luam hauv qab no yuav tsum muaj nyob hauv ketchup: lws suav ntses, vinegar, qab zib, ntsev, dos, qej thiab txuj lom - cinnamon, cloves, nutmeg, paprika, qhiav thiab kua txob cayenne.

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